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大墩头遗址
2024-02-17
大墩头遗址位于新仓镇三久村，年代为新石器时代，类别为古遗址。1984年1月23日，大墩头遗址被公布为平湖市文物保护单位,大墩头遗址,大墩头遗址简介,大墩头遗址嘉兴市平湖市大墩头遗址旅游指南
武威酿酒葡萄
2023-07-28
武威酿酒葡萄：武威酿酒葡萄是甘肃省武威市所辖民勤县、凉州区和古浪县的特产。武威市具有种植优质酿酒葡萄得天独厚的地理资源优势和气候资源优势，种植葡萄和酿造葡萄酒的历史悠久。武威酿酒葡萄为国家农产品地理标志保护产品。武威古称凉州，地名由来最早见于《地理风俗记》，书
义马糟蛋
2023-10-15
义马糟蛋：糟蛋系采用鸡蛋和黄酒酒糟加工酿制而成。传说是晚清时浙江绍兴一个酿酒师傅把这种工艺传到了三门峡。它用料严格，工艺讲究，成品蛋蛋心呈红黄色细腻糊状，无硬心，有蛋香、脂香、酒香等多种香味，味悠长可口，风味独特。成品蛋宜存放于清凉处，随吃随捞，食时去壳，加香
茶店头遗址
2023-04-27
茶店头遗址位于枫桥镇高景山东北麓，1986年公布为吴县文物保护单位，1995年因行政区划调整，改为苏州市文物保护单位，该遗址文化遗存分布在茶店头村西、高景山东北．东西长约200米左右的范围内，从茶店头村旁新开河的断面看，文化堆积层厚约2米
金种子酿酒老窖池遗址
2023-07-27
金种子酿酒老窖池遗址位于阜阳市颍州区，年代为明清。金种子明代古窖池是黄淮地区现存窖龄最老、连续沿用时间最长、保存最完整的大曲酒发酵窖池之一，老窖传承是金种子酒文化的重要部分。窖泥中的有益微生物与香味物质就越多，酒香就愈浓
酸糟
2023-07-22
酸糟：酸糟这是一道最具民间特色的调味美食，流传于邕宁一带，酸糟采用一种能协助食物消化作用的酵母菌与米饭搅拌经数天发酵而成，食用时将经发酵的酸糟用食盐、花生油猛火爆煎至金黄，然后加蒜米、香菜、紫苏等佐料，其味酸中带甜、甜中带香，与酸醋的酸完全不同，令人大增食欲，
坡头遗址
2023-10-07
坡头遗址坡头遗址位于四保子乡克新民村郭家社，黄河南岸二阶台地上。东至堡子沟，西接郭家社居住区，南依上梁地，北临堡子沟南端，南北长约1000米，东西宽约50米，面积约5万平方米。遗址地面暴露大量彩陶残片，多为锯齿纹、平行线纹，黑红两彩，属于半山类型文化遗存
泾阳酿酒葡萄
2023-12-26
泾阳酿酒葡萄：泾阳酿酒葡萄是陕西省咸阳市泾阳县的特产。泾阳北部旱腰带地区的安吴、口镇、王桥、兴隆4镇位于酿酒葡萄生长最佳区域，被国内外专家誉为世界十大葡萄优生区之一，是泾阳县葡萄产业发展重点区域。泾阳县葡萄栽培历史悠久，自然条件得天独厚，北部沿山一带海拔高度、
糟鸡
2023-06-25
糟鸡：原料：越鸡1只（约重2500克）、味精5克、精盐125克、绍兴香糟250克、绍兴糟烧酒250毫升制法：1、选用当年新阉肥嫩鸡，宰净，放入沸水中氽五分钟，取出洗净血蒙，放入锅中加水至浸没，在旺火中烧沸，移至小火上焖20分钟左右，端离火中将其冷却。然后将鸡取
杭头遗址
2023-08-16
时代：新石器时代、春秋、战国、汉位于莒县县城东南8公里、陵阳乡杭头村东600米处，东距陵阳河遗址2公里，陵阳河未改道前流经遗址南部。遗址高出地面1.5米，南北长200米，东西宽80米。该遗址包括大汶口、龙山、周代、汉代等时期的文化遗存
糟黄瓜
2023-07-06
糟黄瓜：筠连咸菜久负盛名，其主打产品便是糟黄瓜。糟黄瓜系选用川南乌蒙山脉乳黄瓜和高山鲜红椒手工制成，口感脆嫩辣甜，咸鲜爽口，独有麻、辣、香、脆、鲜风味，让人嚼在口中脑海却浮现一幅美丽的画面；靓丽的筠连姑娘在青山绿水间摘下一条条翠碧如玉的嫩黄瓜，纤纤玉手把黄瓜浸
茅湾碾米作坊
2023-08-07
茅湾碾米作坊位于江西省九江市彭泽县茅湾村。彭泽县文物部门2004年进行文物普查时，在这个县马当镇茅湾村发现一处至今逾两百年的碾米作坊遗址。遗址整体占地面积36平方米，由碾轮、碾槽、碾柱三部分组成，均为上等红砂石磨制而成
厢兰头遗址
2023-05-26
厢兰头遗址位于县城东南卫星乡厢兰头屯南约2.5公里处，呼兰河右岸的二级阶地上，年代为青铜时代，类别为古遗址。1986年12月17日，厢兰头遗址被公布为第2批黑龙江省文物保护单位。
蜘蛛山造磨作坊遗址
2023-08-30
蜘蛛山造磨作坊遗址位于西平县西南55公里处的蜘蛛山东北麓崖壁上，南为红石岭布0山，山北为公地沟、棠溪涧之源头。棠溪河向东流经洪河注入汝河，属淮河流域的三级水系，地处伏牛山余脉浅山区
醉糟鸡
2023-12-13
醉糟鸡：醉糟鸡是福建福州地区特色传统名菜之一，属于闽菜福州菜，为福州闽菜五大代表菜之一，由于妙用糟，成为鸡肴中的佳品。醉糟鸡是用肥母鸡加红糟煮熟、醉糟而成。以红糟作配料烹制菜肴，是福州菜的一大特色，尤以传统名菜糟炒香螺片、醉糟鸡最负盛名。醉糟鸡色泽淡红，骨酥脆