搜 索
李家宅头遗址
2023-05-01
李家宅头遗址，属龙山文化遗址，位于城阳区夏庄街道办事处李家宅头村西。遗址南临白沙河。1952年苗圃工人打井时于地下4米深处发现两件泥质黑陶罐、一件夹砂灰褐陶鬻及部分陶片等，这是青岛市第一次发现龙山文化遗址
糟溜鱼片
2023-10-04
糟溜鱼片：糟溜鱼片糟溜鱼片，山东名菜，也是火候菜。雪白的鱼片经过上浆滑油，调料中加入香糟酒，口感鲜嫩，糟香浓郁。原料：河豚鱼肉150克，水发木耳25克，香糟酒80毫升，盐2克，味精1克，料酒2毫升白糖12克，蛋清20克，淀粉8克，植物油15克，高汤100克。制
香糟扣肉
2023-12-16
香糟扣肉：香糟扣肉是江苏常州特色传统名菜，属于苏菜，是常州冬令、初春的时令佳肴，在天宁区郑陆镇焦溪一带，香糟扣肉已有上百年历史。香糟扣肉制作较好的要数焦店二花脸香糟扣肉，传闻元朝末年，江南的教书先生焦丙曾以水酒和香糟扣肉招待过落魄时的朱元璋。香糟扣肉以五花肉为
黎族甜糟
2023-07-23
黎族甜糟：黎族甜糟用黎族特产山兰糯米发酵制成。海南黎族甜糟的做法：黎家人将山兰糯米饭，拌以黎山特有的植物做成的酵母，装到竹篮里用新鲜干净的芭蕉叶盖好，让其自行发酵几天后再密封进坛里，经过半个月时间便成为甜糟。
神墩头遗址
2023-04-01
神墩头遗址：位于当涂县姑孰镇五联自然村前湖自然村北约150米。2010年11月9日，神墩头遗址被公布为马鞍山市第四批市级文物保护单位。时代为商周。保护范围：本体外10米
咸头岭遗址
2023-06-02
咸头岭遗址位于深圳市东南部大鹏街道办事处咸头岭村，面积30000平方米。该遗址是1981年在考古普查中发现的，出土的遗存有新石器时代和商时期的，其中新石器时代的遗存最为重要。根据碳十四测定的数据，该遗址应距今7000―6000年
彭头山遗址
2023-06-13
彭头山遗址新石器文化早期。位于湖南省澧县，此为长沙中游地区年代最早的新石器时代早期文化。彭头山遗址是澧县文物考古人员于1985年开始的文物普查中发现的，同类遗址尚有十余处。1988年11月，湖南省文物考古研究所报请国家文物局批准，进行了发掘
糟熘鱼片
2023-12-18
糟熘鱼片：糟熘鱼片是鲁菜经典名菜之一，属于鲁菜系列本帮胶东菜，是烟台传统名菜，至今已有600多年历史。此菜来源于烟台福山，相传，明代兵部尚书郭忠皋回福山（今属烟台）探亲，并将一名福山名厨带进京城(南京)，名厨名震京城，成为皇帝的御厨。御厨告老还乡后数年，皇帝思
炸糟鳗
2023-09-21
炸糟鳗：炸糟鳗取五公斤以上鲜海鳗，顺骨纹斜切成长方形薄片，用老酒、红糟等调料侵润半小时，另将精而粉拌蛋，加少许红糟汁搅匀，便可下锅油炸。红里透亮，糟香四溢，鲜嫩香酥，并无腥味，咸中带酸甜，蘸上辣酱下酒尤佳。
汉钱范作坊
2023-03-27
汉钱范作坊汉代新莽时期铸钱范作坊遗址位于宁城县甸子乡黑城村南。1976年，由市文物工作站试掘清理出一批新莽时期大泉五十、小泉直一的陶范母，范母大多数经过室内烘干，质地较坚硬，呈红褐色，亦有少量制好后尚未烘干的，质地疏松易碎，呈红土色
糟煎白鱼
2023-12-15
糟煎白鱼：糟煎白鱼是无锡特色菜之一，主料选材是无锡太湖三宝之一的白鱼，色泽光亮、鱼肉鲜嫩，味道保留了鱼肉的鲜香，回味无穷。糟煎白鱼，选用新鲜白鱼中段，辅以水香菇和笋片，将香糟、黄酒、精盐适量拌均，涂在鱼段四周，腌渍数小时，用旺火热油煎至皮浅黄后加入调味料、葱姜
美玉堂连史纸作坊旧址
2023-08-05
美玉堂连史纸作坊旧址，位于连城县姑田镇上堡村丰头自然村，清代遗迹。建于康熙三十年（1715），占地面积约1120平方米。中文名：美玉堂连史纸作坊旧址地理位置：连城县姑田镇上堡村丰头自然村所处时代：清代占地面积：约1120m²保护级别：省级文物保护单位
北沟头遗址
2023-11-12
北沟头遗址属省重点文物保护单位。位于县城西北3公里处的沟头村东北。重点保护区占地百余亩。遗址有一条长80米、宽60米、高7.5米的平顶土台。历年出土文物有石斧、石铲、石凿、石锛等石器，灰陶鼎、黑陶壶、蛋壳陶杯等陶器