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碧玉绿茶
2023-10-27
碧玉绿茶：双峰碧玉绿茶系谷雨前采摘饱满肥壮的一芽一叶通过徒手精细加工而成，它的品质特点是：条索微曲紧结，银毫满披隐绿，香气浓郁芬芳，滋味鲜爽口甜，汤色碧澈明亮，叶底均匀肥厚。它含有丰富的维生素、氨基酸等多种营养物质，具有怡神醒脑、消食解腻、利尿利毒、杀菌防病、
吴忠黄酒
2023-07-30
做酒须先和百约，于农历六月六日采制野菊花，用药渣（中药煎熬后的残渣）、麦子和制酒曲（称采曲子），把籽粒饱满的酒谷煮成粥状连同曲子一起入缸加凉开水封闭发酵，酿至40天以后即成。通常用粗箩或竹罩插入酒米过滤，煮沸即可饮用，这也许
那林鱼
2023-07-22
那林鱼：那林鱼是指位于广西博白县所辖那林镇、江宁镇、顿谷镇、永安镇、水鸣镇、浪平镇、双凤镇等7个乡镇境内养殖，符合特定质量标准，具有独特品质，用那林地域名称命名的一种本地活体草鱼。地处六万大山余脉深处的那林镇一带，山顶浓雾覆盖，河溪纵横，无公害无污染的山溪泉水
覃塘红米、覃塘黑米
2023-07-21
覃塘红米、覃塘黑米：覃塘红米、黑米历史称禾米，由野生稻演变而来，是特种稻米的一种，素有米中优秀之称，民间又称其为药谷。据《贵县志》（光绪版）记载：郭南里及郭北水南里产（今贵港市），其生产、属性都有翔实记载。贵港市地处浔郁平原，水稻种植历史悠久，至此是广西水稻主
黄溪贡米
2023-07-07
黄溪贡米：溪黄泥褐谷品稀，稻田千年变不清，黄溪自古产贡米，唯有皇家独享用。这首流传至今的民谣，道出了黄溪贡米的与众不同之处。黄溪乡盛产优质稻米。相传乾隆皇帝下江南时，地方官吏敬献黄溪大米。乾隆皇帝食之，赞不绝口，皇后食后，顿感其他贡米逊色三分，当即定为朝庭贡米
青松烧鸭
2023-12-18
其诗云：鸭卵能教谷抱成，百千万亿广资生。红泥炉内包燔熟，大嚼何辞饮巨觥。玉溪烧鸭近似北方烤鸭，但又有自己的特点，多选用四十至六十天、重量在一公斤左右的子鸭加工烤制而成，
镇沅玻璃米
2023-12-16
镇沅玻璃米产于镇沅山区，俗称雪花谷，因米粒圆润饱满，晶莹闪亮，故称玻璃米。用镇沅玻璃米蒸出的饭，质软味香，让人总有吃不够之感。做出的米干柔软、透明，制成的白酒又香又甜，具有一般糯米所没有的香味。是招待客人、馈赠
鸡骨草
2023-11-14
鸡骨草：此特产自然生长于深山隐谷处，气味辛甘，性质温和，香气四溢，本品具有滋阴降火，健脾开胃，溢气生津，祛湿化滞，清肝润肺、治肝炎等作用。食用时先取小部分用清水洗净，用冷水再浸十五分钟，即可与猪排骨或猪骨头，以有其它肉类等一齐煲汤，使用明火，效果更佳，宜浓宜淡