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全晋酱梅肉
2023-06-13
在山西，除了面点，在老百姓的餐桌上最常见的还有这道酱梅肉。就是不爱吃肥肉的人也忍不住要吃几块儿的，塞在嘴巴里，香烂可口，肥而不腻，独具特色。而且制作工艺很简便，自己在家同样可以烧出这样的美味儿。
烤南瓜
2024-01-05
烤南瓜：新疆的饮食有着自己独特的一种风味，新疆美食中大都以烤字当头，如：烤全羊、烤馕、烤羊肉串、烤鸡蛋、烤包子等等。但还有一样你绝对想不到，可以说是新疆喀什独特一烤——烤南瓜。这种最古老最特色的美食你会在喀什的巴扎遇见到。烤南瓜，是喀什美食中历史比较久的一种，
苗家百褶裙
2023-12-23
苗家百褶裙：听说很久以前，一只孔雀在深山密木里，看见一个苗族姑娘，它不仅不飞走，还展翅开屏与苗族姑娘的百褶花裙比美，结果比不过，就嫉妒地飞走了。神奇的传说，是人们对苗家姑娘辛勤劳动的赞美。因为苗族姑娘往往把绣得最漂亮的衣裙，看作勤劳、能干的象征。她们对自己裙子
贵州苗族挑花
2023-12-12
贵州苗族挑花：贵州挑花已有500多年的历史。挑花艺术不仅苗族喜爱，布依族、水族、侗族、仡佬族也同样喜爱。每逢节日盛会、过年、走亲、访友，特别是踢场时，她们都要穿着自己亲手挑成的花衣，互相比美。谁的花样多，谁挑的精美好看，谁就会受到人们的称赞。年轻姑娘们在初恋过
许昌烩面
2023-10-17
许昌烩面：河南小吃历史悠久，吸收了很多地方的特色，最终形成了自己独特的风格：强调味道的鲜美，入味深，回味香，还强调滋补功能。许昌人做滋补烩面却是一绝。烩面不仅面筋道，而且还有一定的滋补作用，非常符合现在的饮食标准。烩面如果做得好，一般一碗就是一根面。
虾干、鱼干
2023-07-20
虾干、鱼干：虾干、鱼干就是把新鲜的活虾、活鱼直接晒干，肉质鲜美，气味鲜香。吃到时候先用温水泡一下，然后按照自己喜欢的方式烹饪就可以了，做起来也非常方便。最早的虾干、鱼干是渔民捕捞到大量新鲜的鱼虾后，一下子吃不完也卖不完，就将它们晒干保存起来，于是发明了这种新的
阆中桐油
2023-07-07
阆中桐油：中东北山区地势高，排水好，土壤酸碱适度，夏季日照长，冬季有短暂低温，很适合桐树生长，加之桐树生长快，见效早，耐衰老特点，问中农村无山不桐，无户不桐。阳春三月，桐花开放，山山岭岭灿若云锦。故民谚云：叫声小伙不要认（gu（高兴），三月要冻桐子花；种桑种桐
冻肉
2023-11-27
冻肉：冻肉彝族过年的第三天晚上，要选一些猪肉剔出骨头，切成小块，放入锅中煮烂，连汤肉一块盛入木盔中冷却，一般第二天即已凝固，可以食用。年节后去娘家拜年时，冻肉是必带的礼物，能让老人吃上鲜嫩的食品。除了拜年外，自己家还留有数钵，是招待贵客的佳肴。
客家菜
2023-11-17
尽管人们对不同风味食物的接受能力越来越强，各地的美食诱惑也越来越多，但对于自己家乡的风味，始终怀有一份特别的感情。因此，深圳的客家餐厅，普遍还是很受欢迎。客家菜又称为东江菜，因为东江流贯粤东客家地，它与潮菜、粤菜并称为广
凤凰米酒
2023-10-26
凤凰米酒：凤凰人一般所指的米酒就是众多品种之一的糯米酒，当地人也叫甜酒，顾名思义，就是甜甜的酒。这种酒一般度数不高，只有十几度甚至几度，口味绵醇，不上头、不辣喉。其实米酒全国各地到处都有，但是凤凰人自己纯粹用粮食酿造出来的米酒，外地是不可能有的。而凤凰众多米酒
板桥豆腐干
2023-10-22
板桥豆腐干：板桥豆腐干是湖北省十堰市郧西县羊尾镇板桥村的特产。郧西板桥豆干口味纯正，香辣可口，原汁原味，回味悠长，是馈赠亲友、出差、旅游、聚餐的最佳选择。郧西板桥，地处汉江中游湖北十堰市郧西县境内。传说清朝着名画家、扬州八卦之一的郑板桥，曾在此建板石桥造福于民
寿光羊角黄辣椒
2023-10-08
寿光羊角黄辣椒：寿光是《齐民要术》诞生的地方，农业历史发达，蔬菜栽培尤为领先。《山东通志》记载：辣椒味辣、适于鲜食，至雍正七年间，辣椒已成为寿光的重要农产品。羊角黄辣椒产地选择远离污染源，自然环境未受到破坏，产地要具有可持续生产的能力，即空气、水（水源、水质）
煲仔饭
2023-07-13
煲仔饭：已有十年历史的「补之林」，在澳门街可说是街之巷闻。鲜甜美味的风鳝煲仔饭、口味清新而又健康的罗汉斋煲仔饭的确好推介。晚膳后还可以品尝一个甜品。其鲜百合海底椰炖雪耳、原汁杏仁茶、补肾合桃糊，既新鲜又美味。选择更多不胜数(澳门)
