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红军标语万应庙旧址
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503
条
广水滑肉
2023-10-22
民间传说,唐朝开元年间,
应
山籍有位姓詹的御厨做滑肉的手艺很高。他将五花肉切成小块,用面粉拌和,加上蛋清、葱、姜等上十种配料,先炸,再溜,后烩,做出一道颜色金黄,外形很像豆腐的菜。唐玄
武平猪胆干
2023-09-16
武平猪胆干:武平猪胆干(最早
应
写成猪胆肝,由于多数人误读所以变成猪胆干)已有100多年历史。它的制作要经过洗料、配料、腌制、晾晒、压扁、整形、检验七道工序。先将猪的肝和胆一起酱浸,加上适量白酒、五香等配料进行调味,然后再用温炭火烤熟。这样制成的猪胆干色泽紫褐,
农家鲈鱼焖金饼
2023-08-03
鲈鱼虽然是采用焖的烹调方法,但肉质并没有因为烹调方法的原因而丧失其
应
有的鲜嫩特点。其口味浓香酥烂,鲜香适口,搭配金黄酥脆的玉米饼,口味十分浓郁。其特点:色泽红亮、滑嫩鲜美、回味
汀州冬瓜甑
2023-06-29
长汀的冬瓜甑还有个故事哦,抗日战争时期,福建厦门大学迁汀,历史系魏
应
麒教授甚赞此肴,誉为消暑佳品,曾赋诗:何以消烦暑,静居书院中,眼
海伦锅包肉
2023-06-21
锅包肉是著名的东北菜,一般菜肴都讲究色、香、味、型,惟此菜还要加个声,即咀嚼时,
应
发出类似吃苞米花时的那种
习酒
2023-12-12
习酒公司是中国名优白酒企业,位于习水县习酒镇境内,地处黔北高原赤水河中游、
红军
长征四渡赤水的二郎滩渡口,
固墙手擀面
2023-10-13
其实真正懂得面条的人还是
应
该去尝试
新安县牛心柿子
2023-10-18
现有较大柿树
万
纪庄青梨
2023-09-29
产于防山乡的纪庄、
万
柳庄一带,种植历史悠久。该梨青黄色,斑点稀肥细短,个硕大,肉质细白,核小无渣,清香脆甜,能去积除郁,清热理肺,化痰止咳,健脾利尿,酥脆香甜。
金乡小米
2023-09-29
金乡小米:一、马坡金谷的由来;马坡金谷产于著名的金谷之乡——山东省金乡县马
庙
镇,自古便被盛誉为国内四大名米之首。马
庙
镇程李庄村北的马坡地块是金谷的发源地。早在清朝康熙皇帝下江南时,路过此地,膳用小米粥,堪称人间美味,从此金谷被更为贡米,此地也因康熙皇帝当时骑着
高寒玉米
2023-10-18
高寒玉米:产于墓坡、五指岭、老
庙
山一带。其味香性黏,含糖、淀粉高。熬成粥百吃不厌,是保健佳品。(巩义)
土家草凳
2024-01-11
,土家草凳,土家草凳简介,
万
山区特产
张掖葡萄
2023-07-27
总面积4.2万平方公里,其中耕地面积380万亩、森林面积696.2万亩、湿地面积315.6万亩、荒漠沙化土地1700多
万
路孔艾粑
2023-07-04
信息来源:
万
灵古镇
风枵茶
2023-06-24
枵,原指布类的丝缕稀疏而薄,宋
应
星《天工
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