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砂糖
2023-09-22
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砂糖:赣州从宋代开始生产蔗糖。手工制造的蔗糖品种多样,主要有
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砂糖、白砂搪、冰糖、糖稀等等。其中
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砂糖则是榨蔗熬汁后不作任何加工,将蔗汁盛于容器中任其结成细小晶粒而成。
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砂糖颜色暗红,由于富含铁质和葡萄糖及其它多种营养成份,且性暖温热,具有活血化瘀的特性,所
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腌菜
2023-06-16
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腌菜:
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腌菜提到独具地方特色的
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腌菜,就使我们想到与它有关的遥远的过去。瀚海大漠中,走着几位衣衫简陋的人。没有人烟,没有道路,他们凭着经验,切着方位,翻过一座沙丘,又翻过一座沙丘。夕阳西下,他们便停下疲累的脚步,吃一口炒面、嚼一撮
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腌菜,待夜幕降临后伴着星星
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馃
2023-08-31
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馃:
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馃:用糯米粉为原料,裹以芝麻白糖馅,外面粘上染红的糯米,炊熟后食用。通常过年过节喜庆宴席等场合使用。
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米饭
2023-09-23
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米饭:
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米饭、南瓜汤,再加上秋茄子,味道会更香哦。虽说和平年代再也吃不出那时候的味道了,不过却是来井冈山旅游不可不过的一道程序哟。
昭平
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2023-11-19
昭平
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:昭平
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外形条索紧细、卷曲成螺,颗粒匀整紧实,色泽乌润金灿,汤色红艳明亮,香气清高持久,滋味浓醇鲜爽,温润顺滑,回味隽永。昭平
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获国家地理标志证明商标。昭平
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是象棋山茶叶公司利用福云6号绿茶品种茶青制作工夫红茶的新工艺,克服了绿茶品种制作红茶出现的发酵不
六月
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2023-09-05
六月
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:六月
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是指农历六月的夏天所产的河蟹。六月
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的蟹身只有鸡蛋那么大,蟹肉鲜嫩、蟹肪滴油、壳薄,放入清水一蒸就变绯红,故此得名。在杭嘉湖一带还流传穷再穷,不忘六月
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的俗语。
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番薯
2023-11-19
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番薯:
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番薯糖份高、淀粉低、纤维少、味香浓、软滑可口。蕉门
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番薯产于黄阁镇蕉门村,并因薯块皮肉均呈红色而得名。已有一百多年的栽培历史,据说清末期间曾是贡品。蕉门
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番薯具有薯体偏小而均匀,含糖份高、淀粉低、纤维少、味香浓、软滑可口等特点,是一种质优、高档次且具
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酥
2023-07-06
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酥:
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酥,民间俗称干盘子。具有酥脆鲜香、入口化渣的特点,是安州特色小吃之一,被誉为川西北一绝。
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酥制作技艺在川西北流传比较广泛,尤以秀水镇
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酥最具代表性和影响力。
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酥制作相传产生于唐代,据考在乾隆四十九年,清代著名的巴蜀才子李调元(今安州区人)将亲自配制的一
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瓜籽
2024-01-02
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瓜籽:具有色泽鲜艳、板片均匀,油多味醇之特点,因瓜籽皮为红色,被誉为吉祥之物,故称
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瓜籽,深受国内外客商及消费者的青睐。产品8月底上市(武威)
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烧饼
2023-08-10
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烧饼:
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烧饼
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烧饼是小麦面制成的空心食品,闻着香、吃着脆。它是用30%的发酵面和未发酵的白面和在一起,并掺以少许麻油、碱面,以擀槌擀开,内包以油心,外上搭涮,撤以芝麻,烧烤而成的。不仅人们平常爱吃,而且是看坐月子的上乘食品。
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菜汤
2023-08-22
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菜汤:
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汤菜此汤系俄式名菜之一,主要原料为:牛肉,莲花白,洋葱,紫菜头,胡萝卜,番茄酱,鲜番茄,黄油或牛脂油,香叶,大蒜,白糖,酸奶油等,可配主食面包片、黄油。正宗的俄式
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菜汤一定要先用
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菜头,格瓦斯放在罐中焖煮,煮开后再放入白菜、甜萝卜,煮烂后放入葱、蒜、
桐柏
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2023-07-16
桐柏
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:桐柏
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是河南省南阳市桐柏县的特产。桐柏
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茶汤色红艳明亮,香气蜜韵纯正,滋味醇厚甜润,在外观和口感等方面可与国内外知名红茶相媲美,是我国的红茶新秀。桐柏
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是淮河之源桐柏县开发的有机红茶品牌,目前主要产自全国最大的野山茶认证基地――桐柏山黑明寺万亩自然生态
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豆腐
2023-12-24
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豆腐:
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豆腐,全市各县均产,以城固县上元观镇
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豆腐最为著名。用优质黄豆制成豆腐块,切一寸见方,恒温发酵,以食盐、花椒、大香、桂皮、良姜、砂仁等19种调味品浸拌淹渍后凉干,再用大曲酒、辣酱调制混合入坛密封,埋入地下,用自然气温调节坛内温度,使二次发酵,存放三年
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团
2023-09-19
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团:
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团,福建莆仙地区特色小吃,蒸食,由皮和馅两部分构成。皮的一般原料是糯米粉,制作时先将糯米粉拌上食
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,然后加入适量的温水,揉成米或面团,再从中撮出一小部分,用手捏成薄饼状,就成了
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团皮。馅一般有糯米馅、绿豆馅、糯米绿豆馅、猪五花肉馅(较少)四种:糯米馅是
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城子
2023-05-30
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城子兰州到永登的通衢上,有一重镇,叫
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城子。
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城子,始建于汉宣帝神爵二年(公元前60年)。因城墙是红土筑成,故取名
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城。又因城临丽水(庄浪河),也叫丽水城。《太平寰宇记》载:按其城地势极险,(北凉)沮渠蒙逊增筑,以为防戍之所,迄今尚坚完如新
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