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红岘堡子
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韦寨三粉
2023-06-28
三粉即粉面、粉皮、粉条,韦寨地区生产的粉丝是纯
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芋粉,因色泽白亮,柔韧耐煮,口感爽滑而受到消费者青睐,产品畅销全国各地。韦寨地区加工三粉有半个多世纪的历史。韦寨因盛产粉条而被誉为三粉之都。其年产量最高时可达数
沱湖红心鸭蛋
2023-06-28
五河沱湖鸭以湖内的小鱼小虾为食,所产鸭蛋皮脆,蛋黄大、油足、心
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,营养丰富。五河滩涂广阔,年饲养媒鸭、麻鸭150万只左右,年产鸭蛋20000多万枚。五河蛋鸭以沱湖为最,沱湖鸭以湖内的小鱼小虾为食,所产鸭
罗庄葡萄
2023-06-27
随着种植技术的不断更新,罗庄葡萄现已拥有夏黑、金手指、
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提、巨峰等多个品种,其中夏黑因其口味甜
黄湖白壳哺鸡笋
2023-06-25
位于余杭西部山区的黄湖镇因其特有的优质
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壤土、无污染的自然环境而盛产白壳哺鸡笋。这哺鸡笋不仅肉质厚实、鲜嫩,咀嚼后渣滓少、味道鲜美,营养也十分丰富。据测定,每100克哺鸡鲜笋含粗蛋白3.29克,糖2.
崇明香芋
2023-06-23
香芋块根肉质细腻,味清香,常供筵席食用,一般与肥鸡一起煮做成
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烧香芋鸡或作冷盆菜底。香芋中的聚糖能增强人体的免疫机制,增加对
岜山耸翠
2023-11-12
一说是因早晨雾重时,雾中带
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翠色,故称。清道光《沂水县志》载:山多乔木,有耸翠之意,为县八景之一。有诗为证:岜山耸翠杨光溥县郭南头路几重,两山隐隐列西东
潮州老城古民居建筑群
2023-06-23
潮州老城古民居建筑群潮州老城古民居建筑群位于南门十巷历史街区、许驸马府历史街区和旧西门街历史街区,包括辜厝巷林宅、郑厝巷蔡宅、甲第巷外翰第、甲第巷大夫第、德里旧家、辜厝巷王宅、兴宁巷大夫第、
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栏杆、东府埕儒林第、卓府、马使埕闫宅、青亭巷大夫第、黄尚书府和铁巷陈
三圣遗址
2023-08-29
从拣到陶片看以泥质灰陶为主,夹砂灰陶次之,还有少量泥质
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陶
荞面煎饼
2023-12-28
荞面煎饼:荞面煎饼同家庄镇的西同鞮村有一个独特小吃——荞面煎饼,当地人称为
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油馇子。这种荞面煎饼的形成大约有百余年的历史。当初是摊完踅面后,有熟人来让摊个小些的,烙熟,吃起来感觉味道不错,从此便形成在大鏊上摊小煎饼的方式。再后来裹上调料,形成一种新的小吃。煎饼
贵阳汤旺面
2023-12-07
贵阳汤旺面:贵阳汤旺面是贵州极负盛名的一种风味小吃,在贵州众多的小吃中,肠旺面有山西刀削面的刀法,兰州拉面的劲道,四川担担面的滋润,武汉热干面的醇香,以色、香、味三绝而著称,具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的风味和口感,以及
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而不辣、油而不腻、脆而不生的特点。肠旺是
炒糕粿
2023-12-07
炒糕粿:糕粿是用优质白米浆逐层加工蒸熟,制作时先将糕粿切成均匀小块,加入鱼露,
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甜豉油调匀,以小火略炒至糕粿面色赤红入味,然后下平底锅(煎盘)用猪油以文武火候将糕粿面色煎赤,加入白糖炒匀,再和入鲜虾、猪肝、瘦肉、鲜蚝等多种配料,淋上蛋液煎炒,加入沙茶辣椒酱、味
耀州咸汤面
2023-11-30
碗内生姜黄、葱韭绿、油辣
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、豆腐白,色鲜而合谐,食后余香盈
小董麻通
2023-11-23
小董麻通用香糯粉加
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肉芋粉为主料,配入白糖,搓成小粒,置于油锅中炸成直径三四厘米、长达10~12厘米、中间发泡而不空的小圆柱,再裹以薄糖,周身滚贴炒香的芝麻即成。因用芝麻包裹,内如通草而得名。小董麻通具
味窖粄
2023-11-12
蒸成碗面四周膨胀,中间凹成窝形,以甜酱油(
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味)佐食,故称味窖粄。梅县街头常有油煎味窖粄,是客家特有的传统风味食品。客家特色味酵粄的吃法:①醮吃:用黄糖以及少许酱油熬
红桃粿
2023-11-11
皮用大米作原料,加
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米曲用家庭碓臼舂捣成粉红色细滑粉末,然后用温水搅拌搓捏成大块团状,下蒸笼至半熟取出,在砧板上反复揉锻,即可
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