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红月亮度假村
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血旺猪肉
2023-12-19
血旺猪肉:在砚山居住的壮族土佬支人.喜食
红
猪肉(即血旺猪肉)。此菜看营养丰富,味道鲜美独特。血旺猪肉的做法也独特:取刚宰杀的猪瘦肉或者三线肉(通称五花肉)四两,洗净后以清水煮熟取出,待冷却后切片,放入盆内。取鲜酸柑子、香腊柳和鸡香草嫩叶洗净切碎,再加入适量鲜柠
米花
2023-12-19
那是在年前选一个阳光明媚的日子,挑上好的糯米上甑里蒸了,用红色的膏子过一半色,再把
红
白色的糯饭拌上香油,在太阳下晒至干硬。三十晚上吃过年饭,妈妈就升起碳炉,一锅一锅把它们炒
内蒙古全羊汤
2023-12-19
内蒙古全羊汤讲究三料、三汤、三味,从用料、制作和食用搭配都有严格的标准,羊汤三料又分主料和副料,正宗的全羊汤之主料,又叫三
红
,是心、肝、肺,下锅的时候切成
天麻火腿鸡火锅
2023-12-18
天麻火腿鸡火锅:鲜香美味,肥而不腻,滋补怡神的云南特色餐饮
红
昭天园天麻火腿鸡火锅,源自彩云之南、滇池之滨,取植物王国中独有的药材天麻和植物香料,经多年潜心探索和研究,配以云南特制火腿及成长期较长的老鸡,精心炖制,让您体味红土高原的淳朴民族风情,以及那一片高天白
芜湖红皮鸭
2023-12-18
此菜鸭子金黄里透着
红
,脆而不酥,入口即化。将烤好的鸭子用刀片成一指宽的带皮鸭片;用煨鸭子的汤,加糖和醋以及特制香料放在锅里,熬制成甜鲜的卤,将鸭肉片蘸着卤吃。热油
炭烤羊尾尖
2023-12-17
炭烤羊尾尖:炭烤羊尾尖是赤峰流行的地域创新菜,羊尾尖表皮焦香,酱
红
油亮,醇香鲜嫩,胶质丰富,香辣诱人。此菜是选用羔羊羊尾骨,腌制后炖熟,用蒙古火山石炙火烤制而成。尾骨之间的细肉,细细剔出吃净,总有意犹未尽,欲罢不能的感觉,慢品细咽的回味之中,便留下了最深的味觉
疍家咸鱼煲
2023-12-16
疍家咸鱼腩肉煲做法是先把
红
鱼干发泡后,切片待用;在鱼腩煲中加上上等五花肉,以文火烧十
烧柴豆腐
2023-12-14
制作时将内脂豆腐切成小块,放在刷好油的锅中,加少量水,加盐、青
红
野山椒碎、干菜碎调味,
保定手掰肠
2023-12-10
肠肉色泽透
红
养眼,肉质肥美软嫩。吃一口,浓郁的香味、细润的感觉占满了口腔,饱满厚实,不
酱排骨
2023-12-08
酱排骨:酱排骨其色泽酱
红
,肉质酥烂,骨香浓郁,汁浓味鲜,咸中带甜。将生排骨放入锅内煮一个开,撇去汤肉中的血沫、浮油和碎骨屑等。煮后捞出,并用清水洗干净再放入锅垫内(烧煮熟肉制品特制的竹篾筐)。并将大料、桂皮等香料装入布装放在锅中最下面。加水和老汤,汤水量与锅内
黑竹沟双椒酱
2023-12-05
鲜野藤椒剔透碧绿、清香纯麻,细海椒
红
亮香辣,劲道不凡
味酵粄
2023-11-30
味酵粄:味酵粄,又叫喜粄,是梅州客家特色小吃之一,因碗面四周膨胀,中间凹成窝状,沾甜酱油(
红
味)佐食,故名味酵粄。其做法是把大米磨成浆后拌适量土碱水,再用开水冲浆,盛于小碗蒸熟即可。味酵粄风味独特,吃法众多,可切片加猪肉、香菇炒食,也可切片油煎,味道咸香。味酵
三汇水八块
2023-11-29
水八块,以鸡为原料,是达城的名特菜之一,以
红
油佐料为主,辣甜脆香嫩,回味韵长,有近百年的历史。四川渠县三汇镇,建于明代,地处渠县北部,华蓥山南麓,成达、襄渝铁路贯穿其境,巴河、洲河、渠江三江交汇,上承千
重庆老鸭汤
2023-11-27
衍生特色:锅中锅清
红
汤型;滋补食疗加麻辣菜品;主菜先熟备餐方法;成块
陆川猪扣肉
2023-11-23
陆川猪扣肉:选用中国八大名猪之一的陆川猪猪肉,肥而不腻,瘦而不柴,上口即化,不见锋棱;肉香温温润润,含蓄自敛,厚而绵,浓而远,热香袭人,肉味不走半点偏锋;表面酥
红
晶亮,可谓炉香乍热,法界蒙薰,诸佛现金身的诱惑美味。苏轼有诗可为佐证:扣肉确实是一宝,味美营养价值
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