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凉拌芭蕉粉
2023-12-09
凉拌芭蕉粉：用料：芭蕉粉丝150克，油炸黄豆15克，炸花生20克，绿豆芽20克，酸萝卜5克，黑大头菜3克，蒜汁15克，葱花3克，红油辣椒20克，精盐3克，味精3克，酱油10克，陈醋15克，木姜油2克，花椒油5克。制作方法：1、绿豆芽汆水待用；芭蕉粉丝用温水泡软
利川工夫红茶
2023-07-17
利川工夫红茶：川工夫红茶湖北省利川市毛坝镇、沙溪乡、凉雾乡、元堡乡、文斗乡、南坪乡、建南镇、谋道镇、汪营镇、柏杨坝镇、团堡镇、忠路镇、都亭街道办事处、东城街道办事处、佛宝山生态综合开发区现辖行政区域《利川市人民政府关于请求划定利川工夫红茶地理标志产品保护地域范
上高蹄花
2023-09-24
上高蹄花：原料：猪蹄500克，姜片5片，葱白3根，芹菜50克，红萝卜丝30克，干红辣椒10克，剁辣椒10克。调味料：盐，料酒，油，生抽。做法：1，将猪蹄斩成块，洗净，放入高压锅，再加入料酒，葱白，姜片和能淹没原料的水；2，用高压锅炖20分钟左右（若是砂锅小火炖
辣子蒜香骨
2023-08-20
辣子蒜香骨：主料：猪排骨(大排)750克调料：大蒜(白皮)20克，大葱5克，辣椒(红、尖、干)8克，花椒6克，嫩肉粉5克，芡粉4克，白砂糖15克，植物油70克特色：麻辣香鲜，蒜香浓郁。做法：将排骨剁成块，洗净；大蒜剁成茸，加水，调成蒜茸水；大葱切成葱花，备用；
金川红辣椒
2023-07-28
金川红辣椒：金川红辣椒：果实羊角型，长度达12—14cm，果面光滑亮泽，皮薄肉厚，水份少，色红素含量高，水椒亩产达2000公斤以上，干椒亩产350公斤以上，抗病性强。制干辣椒色泽纯正、辣味极强、品质特佳，达到了出口一级品标准。金昌市金川区农业技术推广中心申报的
中宁枸杞
2023-07-31
中宁枸杞：中宁枸杞本名宁安枸杞，位居宁夏五宝之首，以原产地在中宁县城宁安堡而得名。中宁枸杞是家种名优农产品，是继承我国长期利用野生枸杞的传统经验，在宁安堡一带特殊环境下发展起来的贵重中药材。中宁枸杞通常每年开花两次，夏采者称夏果，秋采者谓秋果。鲜枸杞子色泽艳红
家常海参
2023-12-08
家常海参：·原料:水发海参300克。猪肥瘦肉50克、黄豆芽100克。青蒜苗20克、郸县豆瓣20克、猪油65克、料酒20克、盐卫克、鲜汤300克、红酱油10克、味精0。5克、麻油10克、豆粉10克。·制作过程海参片成上厚下薄的斧楞片，用好汤喂两次捞起。猪肉剁细。
天峨大果山楂
2023-11-21
天峨大果山楂：天峨大果山楂是天峨县名特优传统果品之一，土名称红花果，天峨大果山楂民间栽培历史久远，至少有三百年以上，2008年通过无公害水果产地认定和无公害水果产品认证。由于天峨大果山楂果大肉厚，果肉细腻，又耐贮运（可留3－4个月），营养价值高（钙含量居各类水
雀巢裙边
2023-09-01
雀巢裙边：雀巢裙边雀巢裙边特色：色泽红亮，口味醇厚。原料：水发裙边，九节虾。制作：1.九节虾制成小鸟状和香菇菜做成围边。2.锅中加油少许，下葱姜煸炒倒入水发裙边加酱油酒味精盐糖高汤慢慢焖制入味推入芝麻油倒入南瓜制成的南瓜盅内．
凤翔苹果
2023-12-25
凤翔苹果品种以嘎拉、玉华富士、礼泉富士为主，果个大，果形高桩、周正，着色艳丽，果皮光洁，酸甜适口、清香独特、皮薄水多。现有雍州、曹儒、雍翔红、慧福瑞4个品牌。凤翔县位于陕西省关中平塬西部，海拔7801200米，土层
菊花酥
2023-11-26
菊花酥：菊花酥为川式糕点中的油炸品种，工艺水平较高，形制美观，如盛开的菊花；复瓣舒展，黄红相间，色泽雅致悦目。可上筵席，可作茶点。原料配方：水皮：特粉15公斤化猪油3.75公斤油酥：特粉10.5公斤化猪油5.25公斤色素按国家标准馅料：豆沙(或松酥面)12.5
糯米烧卖
2023-06-18
糯米烧卖：糯米烧卖原料：馅材料：圆糯米150克，猪肉馅100克，虾米10克，红葱酥1大匙皮材料：中筋面粉150克，滚水75克，冷水15克辅料：酱油1大匙，糖1/4小匙，水1大匙做法：①皮：中筋面粉加入滚水拌匀，再加入冷水揉成团(图1、图2),饧30分钟。分割成
咖喱螃蟹
2023-09-04
【原料】咖喱螃蟹材料:1.螃蟹1只,西芹200克,葱段30克,香菜末30克,2.红辣椒末1大勺,红葱头末1大勺,洋葱1/2个1.咖喱粉2大勺,红糖2小勺2.语录2大勺,酱油1小勺,椰奶3大勺,水1/2杯【
蒜泥五花肉
2023-06-21
调料：蒜泥，老抽，生抽，味精，糖，红油各适量。制作：五花肉去毛，焯水煮熟，凉后改刀装盘，撒上香菜、尖椒，调料对汁作跟碟即可。制作要诀：五花肉不能选用过肥的，略偏瘦为宜。