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栗子焖羊肉
2023-08-06
栗子焖羊肉：1.羊肉斩件，飞水过冷河，沥干水分；红、白萝卜切角形。2.先将红、白萝卜各一半置锅中，加入清水煮沸，把羊肉加入同煮15分钟，取出羊肉过冷河，沥干水分，萝卜弃去。3.热镬下油，爆香姜茸，加入羊肉炒透，下酒，即把调味、桂皮、八角和辣椒放入，沸后以慢火焖
彭阳辣椒
2023-07-30
彭阳辣椒：近期，彭阳县红、茹河流域的辣农可高兴了，新集乡白河村辣椒种植大户冶富德笑着说：今年，我种植大棚辣椒5栋，上市不到20天，已经卖了8000多元，和去年相比，今年的辣椒不但产量高，而且收入好，正在数钱的姚河村村民剡俊奎说：往年辣椒价格一路下降，目前也就卖
桶子肉
2023-07-27
桶子肉：桶子肉是甘肃河州地方名。河州，古为西羌之地。东北环水，西南依山，山川秀丽，水草繁茂，当地回族人民家家户户都有养羊的习惯。羊肉的烹调方法也很多，颇负盛名的桶子肉即为其中之一，因用料讲究，制作精细，香醇适口，受到普遍欢迎。清光绪年间，有个姓马的回民，在临夏
大迳石青粉
2023-07-20
大迳石青粉：石青粉又名上石粉、香粉，用石槁树干、叶混合舂成粉末，产于高要山区河台、水南、禄步、乐城、小湘等镇。以大迳河一带所产最为著名，已有100多年历史。大迳石青粉是高要传统名牌产品，具有粉粒幼滑、黏性较强的特点，主要销往港澳和东南亚等地，在国内外享有盛誉。
B仔凉粉
2023-07-12
B仔凉粉：B仔凉粉是由一间坐落于香港元朗山贝河（一般称为大坑渠）旁、名为佳记甜品的糖水店所创出的凉粉，特点是份量特大。到了现在，B仔凉粉已经是该店的另一名称。该店开业自1985年，十多年来只有面对香港元朗山贝河的一间本店，直至B仔凉粉名气使慕名而来客人增多。B
曲周煎饼
2023-06-12
该村东邻滏阳河，西邻光明街，北邻北环路，商业街从村中穿过，交通便利，商业发达。关于煎饼的起源，传说最初是由三国时期诸葛亮发明的。诸葛亮辅佐刘备之初，兵微将寡，常被曹兵追杀，一次被困在沂河和湅河之
金山屯黑木耳
2023-08-20
金山屯黑木耳：金山屯区黑木耳生产规模已列伊春市之首，黑木耳养殖户现发展到4518户，各林场所80%以上的职工群众从事黑木耳养殖，黑木耳生产规模达到7300万袋，总产量可达500余万斤，产值超亿元。黑木耳是一种营养性滋补食品，优质黑木耳乌黑光润，其背面略呈灰白色
浑浆豆花
2023-12-07
浑浆豆花：盐边的箐河浑浆豆花，远近驰名。到箐河乡观瀑布游仙人洞的游人，凡品尝过浑浆豆花的无不赞赏。浑浆豆花的制作方法和其它豆花大致一样，不同之处是豆花压好后，取出剩水，然后在锅内煮时，再加上适量的原豆浆，煮开即可食用。这种豆浆，因不加石膏或盐卤，所以既无卤水味