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保合梨橙
2023-07-05
保合梨橙果实特大，果形端庄、整齐，色泽鲜艳、果皮较细、肉质细嫩化渣、汁多、微具香气。保合梨橙获国家地理标志证明商标。梨橙因其形状而得名。该品种果实大，平均单果重220克；外观美，果深橙至橙红色，果形独特，呈梨形或倒
高皇羊肉汤
2023-06-24
高皇羊肉汤在羊肉选择和大料选用上都十分讲究，烧制更要做细做精。羊肉选用三年龄以上山羊，目前市场上要净肉重60斤以上，羊油选用雪白且肥的毛巾油或腰油。在灶台设计上要有1
松江四鳃鲈鱼汤
2023-06-23
宋代孔平仲的《孔氏谈苑》记载：淞江鲈鱼，长桥南出者四鳃，天生脍（细切鱼）材也。每逢贵客上门，就用鲜活的鲈鱼切成细小的鱼片或鱼丝，装盘上桌，作为珍馐款待客人。到清代后期，
蒸血豆腐
2023-06-21
蒸血豆腐：蒸血豆腐血豆腐的做法：1、白豆腐放进大盆里用双手用力搓成细绒后，顺一方向搅打成泥；2、再加入猪血，食盐、五香粉；3、肥膘肉切成7毫米粗的条；4、取约50克重的豆腐绒用手团成椭圆形的坨；5、再将三条肥膘肉对称地竖直贴在豆腐索上；6、另取约150克重的豆
王母阁
2023-05-02
王母阁王母阁，位于弥城西约五公里的半山麓，其北约1.5公里便是名闻海内的南诏铁柱，王母阁是由静虚寺、诸天寺、地母殿、莲花庵、王母阁及相互联接的厢房组成的座西朝东、横轴布局、一字排列的古建筑群，整座古建筑群的四周皆竹林掩映，大碗口粗的龙竹丛，几人合围的古缅树
香溪
2023-04-27
上起兴山县城西北皂角树，流经昭君村前，至秭归县城西7.5公里香溪口汇入长江，全长37公里。相传西汉元帝时和亲匈奴的王昭君入宫前在此面水而居，常在溪边烷洗，因洗涤了香罗帕，致使溪水芳香四溢，因名香溪