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清蒸江团
2023-12-18
清蒸江团：清蒸江团是四川乐山地区特色传统名菜，属于川菜之上河帮蓉派川菜，是用产于岷江乐山江段和嘉陵江口一带的江团鱼、火腿等为原料，经清蒸而成，成菜形状美观，肉质肥美细嫩，汤清味鲜，是川菜传统的名贵大菜。清蒸江团更是入选由中国烹饪协会主办的世界发布‘中国菜’活动
东安子鸡
2023-12-14
东安子鸡成菜呈红白绿黄四色，鸡肉肥嫩，味道酸辣鲜香。相传在唐代开元年间，东安人开始烹制东安鸡醋鸡。清末民初时，此菜被引入长沙，经湘军将领席宝田（东安人）、民国将领唐生智
虫蜡
2023-11-30
虫蜡：虫蜡是雄性白蜡虫的幼虫在生长过程中所分泌的蜡，是天然蜡中最白的一种，其附着于树干上的状态看起来就像积雪一样，经精制面成，国际称中国虫蜡，简称川蜡。一般被称为虫蜡、白蜡、川蜡、雪蜡或中国蜡。自古以来被人们用来制造蜡烛及作为中药的原辅料。本品呈块状，白色或类
玉林牛肉丸
2023-11-23
玉林牛肉丸：牛肉去筋，以木槌或石臼捣成肉酱（不用铁器），加凋料拌和，制丸，经水煮，油汆。再配以葱、姜、红枣，汤煮而成。丸味香滑，细嫩松脆，汤清味鲜。玉林的牛肉丸，传说已有200多年的历史。它好就好在脆字上面。初到玉林城的外来宾客，如果尝到的牛肉丸是又松又脆、又
蒙山玉桂
2023-11-20
蒙山玉桂：玉桂是珍贵的中药材，药名又称肉桂，玉桂具有温肾壮阳、温中祛寒、温经止痛之功效。用玉桂加工成的桂油，又是轻工，化工和医药的重要原料。蒙山种植玉桂，早在500年前就有记载，有丰富的种植经验，种植的玉桂品质好，产量高。至98年底，全县种植玉桂面积达到5.7
西天尾扁食
2023-09-19
西天尾扁食：扁食，北方人称为馄饨，是一种用辗压成薄如折纸的面粉皮料，包裹着多味肉馅制成的细小丸子。在莆仙境内，主要有清汤扁食和燕皮扁食两种。西天尾扁食属燕皮扁食，以制作工序精细富有独特风味而名闻遐迩，成为一道名牌小吃。燕皮的特色是，原料纯为精制猪腿瘦肉，瘦肉经
临海羊岩茶场
2023-09-04
临海羊岩茶场：羊岩茶场产于临海市，茶树为当地群体良种，采摘鲜叶嫩度以一芽一叶开展为主，采后经摊放、杀青、揉捻、炒小锅、炒对锅等工序。成茶外形呈腰圆，色泽隐绿，汤取色黄绿明亮，香味醇厚，较耐冲泡。产量较多，市场占有量大，信誉良好，是群众喜爱的一只中高档名优绿茶。
苏州真丝弦线
2023-08-29
采用天然蚕丝为原料，按照传统的手工工艺，先后经翻丝、缠丝、打线、熏线、上胶、拉线等6道工序完成。先将单根蚕丝理顺后，按品种规格（分15－450根丝）合并成单股丝束，谓之翻、缠丝。接着便将单股线束合并，按逆时针方向绞紧为弦，捻度紧密而
宁县餱餱
2023-07-26
宁县餱餱：宁县餱餱也称作窝窝头，一般是玉米面粉、糜子面粉经发甜蒸熟的甜食，其形状特别，为顶尖、底有窝，整体为圆锥形，吃起来有甜味。相传餱餱最早起源于周祖公刘时代餱粮之餱的孑遗，为古食物的活化石。其制作方法是用热水将玉米面粉、糜子面粉和成团，均分成大约10cm左
宝林禅寺
2024-08-08
宝林禅寺位于江苏常州武进春秋淹城遗址西隅，地处淹城中路虹西路98号，它始建于公元527年，为南朝梁武帝萧衍营造的皇家寺院。宝林之名，从佛经净土之林，七宝成行中演绎而来。（557年）北周孝闵帝重建宝林寺，凭借《法华经》更名为法华寺
文山三元洞
2024-04-02
:三元洞位于文山县城西约2公里的西华山悬崖绝壁上，是一座天然秀丽而险峻的溶洞，有并列的三洞口，因而得名。相传清道光年间有道士在此隐居，后经光绪年间，开始修建亭台楼阁。从山脚沿石级而上，过山门抵中亭，有一宽阔庭院，登楼可遥见山川平畴，一览无遗
白鹤山
2024-02-25
白鹤山位于邛崃市城西3公里处，有一座如黛的山峦，巍巍古朴和郁郁青松掩着庙宇楼台和文物古迹，这里便是闻名西蜀的白鹤山。白鹤山之名，最早见于晋代史学家陈寿著的《益部耆旧传》：胡安临邛人，聚徒白鹤山，相如从之受经
祭伯城遗址
2023-11-09
祭伯城遗址，位于郑州东北祭城镇祭城村，经初步发掘，发现了西周至春秋时期的城墙，南北长1260米，东西宽780米，面积约98万平方米。墙宽15米，高4—5米，黄土夯筑而成。据史书记载，这里是西周周公第五子祭伯的封地，后该城并于郑，成为郑国大夫祭仲的采邑。
大德寺双塔
2023-11-05
１９８３经昆明市人民政府批准，列为市级重点保护文物单位，它同东、西寺塔一样，是昆明古老文明的象征。大德寺双塔建于明成化十三年，形制仿西安小雁塔，位于大德寺接引殿和大雄宝殿之间，两塔高２１米