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条
道明腌肉
2023-12-08
其显著特点是
经
熏制仍保湿,湿而不水。微烟熏过的清香沁人心脾,咀嚼时能吃出一股淡淡的稻谷烧烤之香味。(崇州)
琪玛
2023-12-06
琪玛:琪玛以鲜鸡蛋、鲜猪板化油、精面粉、优质白砂糖为主要原料,
经
人工精心制作而成,质地酥松绵软、油润细腻,鸡蛋香和猪脂醇香味扑鼻,适口性强,老少皆宜。
华阳牛肉
2023-09-02
华阳牛肉:华阳卤牛肉从先祖已传承八代,用芎、茴香、黄酒、酱油等中草药为佐料,
经
八首工序卤制而成。独具保持营养,原汁原味且清香扑鼻,回味无穷之优点,为餐席之佳肴。
藏酒
2023-07-12
藏酒:藏酒(藏制烧酒)是用小麦或青稞
经
发酵而制成的低度烧酒,味淡而醇,约20-30度。藏东芒康县和边陲亚东县的烧酒以最有特色而著称。(拉萨)
鸿运当头
2023-07-21
鸿运当头:鸿运当头精选猪头1个,
经
配以佐料蒸煮而成。煮熟后紫黑透红,油香四溢,味美醇香,咸淡适宜,爽脆可口,肥而不腻,耳骨脆而可食。
金寨葛粉
2023-06-27
为豆科植物野葛的块根
经
水磨而澄取的淀粉。具有解热除烦,生津止渴之功效,用于烦热,口渴,醉酒,喉痹,疮疖。
峨眉老腊肉
2023-12-06
峨眉老腊肉:峨眉老腊肉属于四川乐山市峨嵋传统菜肴之一,选取猪臀肉,用盐和各种香料腌制后,
经
烟熏而成。入口化渣,满口留香。与雪魔芋同烧滋味更好。
合川白山羊
2023-07-06
合川白山羊:白山羊属合川市内的地方良种,体型中等,毛粗、洁白无绒、羊皮
经
成都科技大学检测,具有立面细致、厚薄均匀、结构紧密、抗张力强的特点,是出口创汇的拳头产品。
土家红茶
2023-12-14
经
土家人特有工艺手工炒制的红茶,清香浓郁,醇和爽口,回味无穷,常饮清心明目,醒脑提神,是上好的保健饮品。
布拖洋芋
2023-11-28
布拖洋芋:马铃薯俗称洋芋,是布拖县农业主产作物之一,是彝族同胞的主食之一,淀粉含量较高,具很高的商业价值,可深加工制成淀粉、
经
膨化成片作食品,利润极高。亦可作菜,食用方式多样。
福山拉面
2023-10-10
福山拉面:操作技艺复杂,
经
和面、打条、拉抻而成面坯,细如龙须。沸水煮熟,浇海味三鲜卤、鱼片卤、大虾卤、鸡丝卤、蛤仁卤等。滑爽筋道,鲜香清口,独具风味。
油炸麻糍
2023-07-01
油炸麻糍:油炸麻糍麻糍是一种类似糍粑的南城特色食品,麻子
经
高温油炸后,迅速膨胀,外层金黄香脆,里层又嫩又恝。嚼劲十足。可粘上豆粉吃,味道更佳。
古椹宴
2023-10-04
古椹宴:古椹宴的主要菜品有椹叶汤、椹果炒玉米、椹叶馒头、椹叶煎蛋、炸椹叶、椹叶丸子等,古椹宴最大的特色就在于它丰富的药用价值,椹叶除能散风除热、清肝明目外,还有驻颜乌发的功效;椹枝有祛风湿、通经络、
行
水气的作用;而椹果能清热解渴,有养阴润燥和补血的作用。古椹宴
东山猪
2023-11-24
又据东山瑶《盘邓李归阴祭单》记载光绪至民国三年期间老人归阴祭祀云:盘法团一双黄氏者三位家先祖坟一供度地主,
行
途社王庙以牲猪祭祀归安;盘法德家先祖
老山洞野味
2024-01-11
老山洞野味:张谷英镇山林面积达16.3万亩,林中富产野兔、斑鸠、野鸡等飞禽,肉质鲜嫩,
经
柴火薰烧后更是香味浓郁,是难得的美味佳肴。,老山洞野味,老山洞野味简介,岳阳县特产
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