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岩寺洪桥
2023-07-30
在岩寺镇后街，与通济桥并驾颖水之上，一名洪福桥。颖水经此即入丰乐溪，岩镇双溪水色系指此地。此地旧有木桥，明成化五年（1469）里人郑荣彦攻石立垛，四垛三洞，亘以大木，长约18米，宽2.8米，上置五间廊屋，设佛龛，两头砌石级以登。康熙间毁于火灾，仍旧架木以济
五香豆沫
2023-10-12
熬制豆沫以小米为主料，与花椒、茴香一起用冷水泡发，加水调磨成糊状米汁。上锅兑水，下入花生仁、黄豆瓣、海带丝、粉条、精盐等，开锅后倒入米汁，边倒边搅动，见锅再开，立即压火，并放入豆腐丝、胡萝卜丝、波菜、炒芝麻等即成
东至麦鱼
2023-09-11
东至麦鱼：麦鱼一种小型名贵水产品，与驰名中外的庐山石鱼为同一种类，因其形小而似麦粒，又值麦收季节盛产此鱼，故名。东至县麦鱼有两种：吻虎鱼和克氏吻虎鱼，以前者为主，占总产量85％以上。麦鱼喜爱生活在以砾石、沙土为底质的河流、湖泊中，其食物以小鱼、小虫为主，兼食水
绍兴菱
2023-09-04
绍兴菱：绍兴盛产一种四角菱，称驮背白，以肉厚、鲜嫩、汁多、甜脆而闻名于全省，与嘉兴南胡菱、吴兴（今湖州）两角菱、杭州水红菱、塘栖青菱及古荡钝角菱，称为浙江六大菱种。驮背白8月底可采摘，老菱则在9月中、下月采摘，一直可采摘到霜降。菱，古称芰，又名水栗，有角，故通
岔口驿马
2023-07-28
岔口驿马：岔口驿马水登有民谚云：镇武三岔的走马胎里带。这是说镇羌驿(现名金强驿，今属天祝县)、武胜驿、岔口驿(今属天祝县)、坪城乡的三岔村、马场岔，这一带产的走马，一成年就能快步疾行。据《汉书》记载，在汉朝这一带就以畜为天下饶著称。岔口驿走观的繁育发展，与坪城
黄平鸡稀饭
2023-07-08
黄平鸡稀饭的做法是：将土鸡宰杀好掏出内脏洗干净后，将整个鸡或砍成几大块放入顶罐中加适量的水、姜和少许食盐，当鸡煮到半熟时，再放入适当的米与鸡一同煨炖至鸡肉离骨，将鸡捞出，继续把锅里的饭
河姆渡、仰韶、红山、大汶口、良渚……一张表看明白
2023-12-19
時代考古學文化距今年代典型遺址所在地舊石器時代早期西侯度文化元謀人文化藍田人文化北京人文化巫山人文化匼河文化湯山人文化金牛山人文化觀音洞文化和縣人文化大窰文化繁
锦州北镇辽代贵族墓现罕见三层壁画
2023-12-12
锦州北镇辽代贵族墓现罕见三层壁画：2017年辽宁14项考古成果昨日公布北镇辽代贵族墓现罕见三层壁画为医巫闾山地区辽代帝陵陪葬墓新闻背景辽代历经9任皇帝，分葬于5处帝陵。其中祖陵、怀陵、庆陵在今内蒙古，显陵和乾陵在我省医巫闾山附近。但由于资料缺乏，显陵和乾陵到底
龙爪肉丝
2023-12-13
蕨菜又分为甜蕨与苦蕨；甜蕨较小，质味最佳；苦蕨较大，有苦味，次之。龙爪菜不宜在新鲜时食用，因其涩，不爽口。宜将用开水水过，再用冷水漂白晒干，即便贮存，其味亦佳。龙爪肉丝是黔菜特有的一种地方传统名菜，历时甚久。先将龙爪菜
承德荞面河漏
2023-12-10
承德荞面河漏：荞面河漏是北方面食三绝之一，与北京抻面、山西刀削面齐名。荞面是承德地区特别是坝上的传统作物，用它作成的面食有特殊风味，滑润而又耐嚼。锅中把水烧沸，河漏钉子漏放在锅沿上，和好荞面填进钉子漏内，然后加压，荞面从漏底许多小眼0来落在锅中沸水里，熟后捞出
恩平猪仔薯
2023-07-20
由于个小，猪仔薯的薯肉非常粉嫩，是恩平、台山等地区传统特优农产品之一，主要产地是四九、水步等山地多的镇。猪仔薯具有清、补、凉滋养强身的功效，蒸煮后外部微苦薯心清甜与红薯等相比较味道较淡。鲜猪仔薯或猪仔薯
富顺西湖：像下午茶一样富有诗意
2023-09-15
富顺西湖：像下午茶一样富有诗意：西湖：像下午茶一样富有诗意上善若水，水善利万物而不争。在去过了不少的城市之后，我的感觉是，城市的韵味全在乎于水。水，是一座城市的必须和点缀，决定着一座城市的性情。所以在我看来，凡是个性鲜明的城市，都往往喜好用水来布局。如果把城市