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绰源飞机窝
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江团鱼
2023-12-02
这种鱼终年栖身于嶙峋险峻、苍翠幽深的岷江山峡十多米深水底的鱼
窝
中,学名长吻鲍,肉鼻在前,嘴在头下,无硬刺。畏光,喜居深岩穴,以水生昆虫,小杂鱼、岩浆为食。肉质细嫩,味道鲜美,肥而不腻,是席上珍品,有’千里送名鱼,皇
味酵粄
2023-11-30
味酵粄:味酵粄,又叫喜粄,是梅州客家特色小吃之一,因碗面四周膨胀,中间凹成
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状,沾甜酱油(红味)佐食,故名味酵粄。其做法是把大米磨成浆后拌适量土碱水,再用开水冲浆,盛于小碗蒸熟即可。味酵粄风味独特,吃法众多,可切片加猪肉、香菇炒食,也可切片油煎,味道咸香。味酵
礼乐鼠肉
2023-11-07
礼乐有多间食肆有老鼠肉食,这里有红烧田鼠肉、脆皮田鼠拼盘、药膳田鼠汤、盘仔局田鼠、黑豆火文田鼠、七彩田鼠丝、蛇鼠一品
窝
、香米田鼠饭以至倒挂蝙蝠汤都有。老鼠加工时经过斩头斩尾斩脚,水煮去膻,切件
大岷贡杏
2023-07-15
当时仅这一个村子就有近千棵古杏树,是一个名副其实的杏树
窝
。大岷
万源富硒茶
2023-11-29
而位于万源市石
窝
乡古社坪村的《紫云坪植茗灵园记》,不仅是国内发现最早记述种植茶树的摩崖石刻,更是万源种茶历史
西江柴枪粉
2023-11-04
西江柴枪粉:信宜西江温泉位于北界镇的热水
窝
村(也称温泉村),是远近闻名的风景名胜区。在这个美景区生产一种美食——柴枪粉。它是大米制品,是美味的小吃品,因其中间大、两头尖形似柴枪而得名(柴枪是信宜人用来挑柴草用的竹木棒)。柴枪粉与其他米粉比较,有其独特的风味:薄
马烧麦
2023-08-18
选用腰
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、紫盖、三叉三个部分的牛肉剁碎作馅,加调料用清水浸煨,拢皮捏馅时留大缨。有皮亮、筋道、馅松、醇香等特点。马家烧麦,是沈阳地区特殊风味的回民小吃。早
甜麦子
2023-07-28
酿制的方法是将小麦或青稞或者是小燕麦用水浸透皮,在碾盘或石礁
窝
中舂去麸皮,煮熟晾凉,加入甜曲拌匀,装草囤或缸内置热处发酵酿造,待二三日有酒香便成。甜麦子甘甜如饴,酒香醇厚,一碗入
味窖粄
2023-11-12
蒸成碗面四周膨胀,中间凹成
窝
形,以甜酱油(红味)佐食,故称味窖粄。梅县街头常有油煎味窖粄,是客家特有的传统风味食品。客家特色味酵粄的吃法:①醮吃:用黄糖以及少许酱油熬
纳溪龙桥群
2023-09-15
纳溪龙桥群(纳溪区)保护范围:以太平桥、九对
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桥、柿子坝桥、三定桥、大地湾桥、永镇桥、下陈嘴桥、流河桥、梅子桥、鲨鱼桥、王桥龙桥、高桥、羊狮咀桥、汪桥、砖房子桥、大路边桥、洞仙桥、夹脚洞桥、桥上龙桥、沙陀子桥、盘盘田桥、久安桥等各桥体分别外延10米为界。
黄约城遗址
2023-11-11
黄约城遗址处于城前镇尹庄村西北处,古城遗址在雨山之前、黄约山之后的山坳里,所以又称城子
窝
,俗名为碗子城。明万历版《滕县志古迹志》载碗子城,在黄约山之后。俗传黄约家也。《山川志》又载黄约山在其(东莲青山)北五里,山巅石裂尺许,下探无际,每云出如烟,是为云谷
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