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条
南乡白糯米糍粑
2023-07-23
再将蒸熟的糯米饭捣烂成软韧的糍粑,捞在盆内,趁热分成小
团
,再将小
团
捻扁成圆形。此食品具有美味香
宁夏三味
2023-07-31
宁夏三味:荞面搅
团
第一味,是用荞麦面粉轧制而成的一种大众面食。清乾隆年间宁夏曾把荞面搅
团
作为贡品敬奉皇上。它的做法是,先用适量荞麦面加一定比例的盐水,搅拌至稀软,揉成较小块精软光滑的面团;然后用特制的早已支在锅沿之上的压面床,压成粉条状的面条并使之直接落入已经
白糍粑
2023-11-22
将蒸熟的糯米饭捣烂成软韧的糍粑,捞在盆内,趁热分成小
团
,再将小
团
捻扁成圆形,每个糍粑厚约一公
薯粉米时和薯粉丸
2023-09-21
薯粉米时和薯粉丸:薯粉米时和薯粉丸用蒸熟的番薯掺入薯粉,入舂成有弹性的粉
团
,包裹鱼肉虾三丁鱼馅(也有以贝肉、紫菜、肉,肉丁、葱菜作馅),捏合成荷包形或圆形,煮、蒸、炸均宜。另用上述粉
团
,不包馅,直接掺合咸肉丁、炒花生片、芹菜段等,撮成小块下锅,咸香味美,俗称薯
胡芹
2023-10-13
1985年又在北京全国农业
展览馆
展出。胡芹所以能流传千年,驰名中外,是因为这个地方有特殊的沃土和水质。有逐年提纯、复壮的优化
回回馍
2024-01-04
白面配上蜜、鸡蛋、白糖、清油,揉
团
发酵掌握好火候入锅烘烤。它色泽金黄,形如含苞欲放的花骨朵,脆酥而不碎,清香味甜。
大木漆
2023-10-23
竹溪大木漆漆好清如油,照见美人头,摇动琥珀色,挑起见如勾,是中国五大名漆之一,在中国农业
展览馆
被标为中国国漆。竹溪从50年代就被列为全国出口生漆基地县,曾被国家授予优质漆先进县称号。现有漆林面积2510多公顷,年产量35吨。在中
客家元宵
2023-11-14
客家元宵:元宵的制作方法比较简便,人们用糯米粉搓成小粉
团
,里面加进芝麻、红塘、花生仁末,放入糖锅煮熟,元宵带汤一人一碗,制作精巧,吃起来嫩滑爽口,满口芝麻和花生香味。
糯米糍巴
2023-11-16
糯米糍巴:糯米糍粑是把热腾腾的糯米粉
团
,沾满香口的芝麻和花生,再将其剪成粒状,入口时热烘烘的,且烟靭又香口,口感十足,是连山美味食品之一。
莆田赤饼
2023-09-18
用面粉拌成浆
团
,再在平锅烫成面皮,然后用几张面皮裹卷花生粉、芝麻、白糖等,就做成了,皮韧馅甜,吃来满口留香。
上海老字号青团子
2024-01-07
上海老字号青团子:青
团
是青的,又是红的。青是颜色,红是人气。临近清明,王家沙、杏花楼、沈大成、新雅、乔家栅等魔都老字号门口都开始排队,青团日销量已达50万只。
环县荞麦粉
2023-12-31
环县荞麦粉:经常食用可消炎、解热化痰,对治疗肝腹水、糖司法部病等有独特功能,是调剂饮食、健康长寿之佳品,可制作成床子面、荞剁面、刀削面、凉面、蓬面搅
团
等食用。(庆阳地区)
元宵丸
2023-09-19
主料以花生米、芝麻、白糖、冬瓜糖、葱头及果味作馅,在糯米粉中
团
皮,下滚水中煮熟。元宵丸皮嫩,馅甜,是冬令佳点。备受游客欢迎。
庄园金瓜菜
2023-08-28
庄园金瓜菜:庄园金瓜菜高淳蟹黄汤包、高淳老街张记糕点、高淳现蒸螃蟹、凉拌香(臭)干、瑶宕羊肉、乡土一锅鲜、土泡鲜湖虾、山庄南瓜
团
、庄园金瓜菜、庄园小笼豆腐
酒酿元宵
2023-08-23
其特点:
团
如玉粒,酒香四溢,风味独特,清甜爽口。(常州)
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