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金华豆腐皮
2024-01-08
以色如玉，腻如脂，薄如纸(最薄的每千克约250张)，韧而不脆，不易霉变为其特色。据志书记载，清乾隆年间(17361795年)，义乌大陈镇金山村已有豆腐皮生产销售。豆腐皮多由农户加工制作，自产自销。豆腐皮色如玉、薄如翼、滑如
宫河大葱
2023-12-31
宫河大葱：大葱是正宁县的特色优势产业，栽培历史悠久，葱白长、鲜嫩可口、香而不辣、做汤漂而不沉，含有较多蛋白质、维生素、硫、磷、铁等多种无机盐。2004年，宫河牌大葱已获得国家绿色认证商标注册，在秦陇大地享有盛誉，深受消费者欢迎。近年来，县上着眼于农民持续增收和
寺不
2023-12-17
寺不：寺不是迪庆纳西族的一道特色名菜，纳西语意为吹肝。将猪肝吹气膨胀后放入精盐，五香粉，姜丝，绍酒腌渍12小时取出，撒上花椒粉风干。食用时将寺不放入汤锅中，加辣椒，姜，花椒用文火煮2个小时取出切片。色泽红润，芳香麻辣，可贮存一年不变味。
玉成桥羊肉汤
2023-12-07
玉成桥羊肉汤：玉成桥羊肉汤玉成桥羊肉汤历史悠久，享誉省内外，因其色鲜味美，滋补健身等特色，而倍受人们青昧。玉成桥羊肉汤选用本地优质山羊为原料，经过宰杀、清炖、熬汤、多次暴炒，再搭配适当佐料，即成了热气腾腾的羊肉汤。其主要特点：汤乳白色，汁浓不显油光，香味浓郁，
京山板栗
2023-10-19
京山板栗：京山板栗是湖北省荆门市京山县的特产。京山板栗以果实匀称、色泽油亮、口感香糯甜润、成熟早等特点驰名中外，深得消费者青眯。京山县是全国名特优经济林板栗之乡，主要产自三阳、绿林等镇，全县现有板栗经济林面积20万亩，其主要特色品种为青毛早、红毛早。该品种属全
日照东方对虾
2023-10-07
日照东方对虾：日照东方对虾，又称中国对虾，具有个体大、体型侧扁、甲壳薄光滑透明、肉质厚、肉味鲜美、风味独特、质量上乘等地方特色，为虾类之冠，名列海产八珍之首，是我市渔业经济的特色和优势产业。日照是中国北方沿海富水区，境内淡水资源近丰富，浅海、沿海滩涂面积大，近
丁大兴年糕
2023-09-04
丁大兴年糕：丁大兴年糕，以精选优质粳米为原料，藉经典工艺之精华，采用当代先进的水磨技术与生产流水线于一体精制而成。丁大兴年糕以外观洁白，口感柔滑，食不粘牙，浸煮不糊，味美意长为特色而闻名遐迩，已畅销国内市场，远销日本、澳大利亚等国家和地区。
蕃粉圆
2023-09-03
蕃粉圆：产品名称：蕃粉圆产品产地：浙江台州产品组成：含丰富的碳水化合物与蛋白质，可代替糖食，充制淀粉。产品特性：油润滑口，点中带菜，香溢味美，属特色点心。产品简介：点心中包裹了海鲜、蔬菜、豆制品等原料，合成营养成分较高。蕃粉圆主要原料：地瓜、淀粉、糯米粉配料：
蛋清羊尾
2023-09-03
产品历史：是临海唯一列入《中国菜谱》的特色名菜。产品简介：以菜油、鸡蛋清、猪油、豆沙和少许麦粉为原料，先取蛋清加入麦粉，用筷子不停地搅拌，直至用一根筷子插在其中而不倒下
大平腐竹
2023-07-22
大平腐竹：大平腐竹是一种豆制品，属绿色食品，是平桂管理区大平瑶族乡特色产品之一，名扬区内外。腐竹加工是大平农民的传统手艺，遍布各村寨。大平腐竹采用山中黄豆、山泉水石磨磨浆、生铁锅烧煮等传统工艺提练成形后，在山坡自然凉干而成，具有传统风味、甘甜、清香、香脆可口、
静宁烧鸡
2024-01-01
静宁烧鸡：其外表色泽光亮，红褐滋润，鲜嫩酥烂，味美香浓。卤汤为连续使用。汤愈陈则味愈浓。加放调料按鸡只数量适当调济。鸡内脏及血同时入锅卤制，称为卤鸡杂碎，别具风味。制作方法：1.选料：以当地特产的肥嫩母鸡为主料，
花生渣豆腐
2023-12-17
花生渣豆腐：花生渣豆腐是铜仁著名的传统菜肴，以铜仁优质花生为主要原料，经过浸泡，研磨成浆，加水煮沸而成，食时拌以菜叶、肉沫红油椒、姜葱大蒜、胡椒面等，其味中有辣、辣中带甜、色泽鲜嫩、郁香可口，营养价值丰富。据MAIgoo小编了解，在铜仁还有一道经典豆腐菜：豆腐