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罗子国城遗址
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2659
条
大连炒焖
子
2023-12-05
大连炒焖
子
:大连炒焖
子
是大连特色菜之一。焖
子
是由一种特殊的凉粉炒制的,这种凉粉是用地瓜粉熬制的,通常是墨绿色的,并不透明,看上很厚重的样子,切成一大块一大块的摆在案前。金黄油亮,香辣扑鼻,颇有余味。.将焖
子
切成若干三四厘米长的块
子
,放入平底热油锅里煎成两面金黄
岐山臊
子
面
2023-12-02
岐山臊
子
面:岐山臊
子
面是陕西著名的特色传统面食之一,享誉省内外,也是宝鸡著名的传统小吃,而宝鸡的臊
子
面又以岐山的最佳。岐山臊
子
面起源于三千多年前的西周时期,相传是周文王的母亲所创制的一种面食。一碗合格的岐山臊
子
面应该具有面白薄筋光,油汪酸辣香的特点,面条细长,
雷甸“
国
兴”西瓜
2023-08-30
雷甸
国
兴西瓜:西瓜源于西方,从阿拉伯传入我国。早在唐朝,西瓜就以味甘甜,多汁,解暑等被众人受注目。雷甸地处素有人间天堂之称的杭嘉湖平原,属亚热带季风性气候区,四季分明,温暖温润,光照充足,土壤肥沃,极适宜西瓜的栽培。微型瓜特小风平均单个瓜重11.5公斤,该西瓜
耒阳湖
子
酒
2023-11-01
耒阳湖
子
酒:耒阳湖
子
酒,历史悠久。相传三国时张飞巡视耒阳,县令庞统担心张飞性烈饮酒误事,下令县城禁卖烧酒10天,用糯米酿制成湖
子
酒招待他。张飞饮后大为赞赏。从此,耒阳人代代保持着酿造湖
子
酒的传统,并在此基础上研出一种入口绵甜、多饮不醉的低度酒,称之为张飞酒。数
陈井馓
子
2023-09-30
陈井馓
子
:陈井馓
子
山东高唐县三十里铺乡陈井村自清代以来就开始创作馓
子
,食时酥脆香咸,油而不腻,物美价廉。陈井村,有百分之八十的人家从事馓
子
制作,其历史悠久,技能超群。主要用料为精细麦面和芝麻香油。以白面10斤,净水8斤,精盐半斤,和成软面团。将面团分成若干小块
芋
子
粄
2023-09-15
芋
子
粄:【芋
子
粄】制作过程:1、选好上等芋卵,洗净,蒸熟,去皮,趁热捣成泥状。2、芋卵泥中拌入木薯粉、水等,和匀,使芋卵泥具有一定韧度。3、抓一小撮揉成图中元宝状,入滚水中烫熟取出,加入各种配料即可。滑而不腻,入口速化,简直就是人间美味,想到名字我都直吞口水。
酒酿棉
子
圆
2023-12-08
酒酿棉
子
圆:酒酿棉
子
圆是江苏无锡地区传统名吃,无锡特色风味小吃,酒酿棉
子
圆在无锡已有百年历史。它选用上等白糯米粉用热水拌和搓揉,切成方块,用扁筛成大小似棉
子
的小圆子。另将酒酿捣碎和白糖一起放入碗中,将煮熟的圆子连汤盛于碗中即成。酒酿棉
子
圆软糯香甜,是老少皆宜的
百
子
鹅
2023-10-21
百
子
鹅:百
子
鹅因年产蛋百枚而得名。集中产区在麻河、南河、刘隔、新堰一带,分布于全市。主要产区为江汉以北以麻河为中心的产区,境内有汈汊湖、包湖、东西汊湖、老鹳湖等;汉江以南以南河为中心的产区,境内有白石湖、旧港、黄龙湖等湖泊。南北两区沟渠纵横,水源充足,水草肥美
城
口魔芋
2023-07-04
城
口魔芋:魔芋,别名蒟蒻、蒟芋、蒟头、磨芋、蛇头草、花杆莲、麻芋
子
。原产于东印度及斯里兰卡,东印度的热带森林中尚有原始种。热带及亚热带的亚洲国家普遍栽培。中国以云南和四川两省及长江中下游栽培较多。魔芋属天南星科魔芋属中多年生草本植物的栽培种群。魔芋块茎富含淀粉
泰兴籼
子
粥
2023-08-22
泰兴籼
子
粥:泰兴籼
子
粥泰兴籼
子
粥被称为泰兴咖啡。泰兴人从小就是喝着长大的,籼
子
粥灌灌,养的像个盘盘,它不知滋养了多少泰兴人,是凡泰兴人无比深爱它,即使在外地,也会托家人捎上一些,煮粥吃,百吃不厌。现代人养生讲究的是碱性液体,喝上一口用籼
子
加碱熬制而成的古铜色籼
炸芊
子
2023-08-16
炸芊
子
:炸芊
子
先将鸡蛋打散,然后将平第锅放少许的油烧热,然后将打好的鸡蛋倒入锅内,要迅速的将鸡蛋滩成薄薄的饼状,然后放一边待用。和馅,根据个人口味,什么馅都可以,一般是鲜肉馅,放葱姜蒜末,放好各式调料,和好。将鸡蛋饼摊开,将肉馅整齐的在饼的一端码一排,然后卷起
大碴
子
粥
2023-08-19
大碴
子
粥:大颗的玉米粒子,东北通俗就叫大碴
子
。大碴
子
需要预先浸泡,使其充分吸水膨胀后,再煮粥,下锅后大火烧开,小火慢熬,直至绵软,在泡大碴子时加一些芸豆共泡,煮出的粥别有风味,熬粥不要加碱,虽然省时,但会破坏营养。
兰州臊
子
面
2024-01-04
兰州臊
子
面:臊
子
面是兰州又一著名的传统面食。据说是由唐朝的长寿面演化而来,成为老人寿辰、小孩生日及其它节日的待客佳品,含福寿延年之意。臊
子
面做工考究:先用猪肉、黄花、木耳、鸡蛋、豆腐、蒜苗及各种调料做成臊
子
;再用碱水和面,反复揉搓,然后擀成厚薄均匀的面皮,用菜
上窑馓
子
2023-12-20
上窑馓
子
:上窑馓
子
,也称油果、油面条,是安徽省淮南市大通区上窑镇的著名特色小吃。上窑馓
子
是用面粉、明矾、精盐、白糖等和成油面,采用传统工序制作而成。成品有乳白色、淡黄色、金黄色,具有软、脆、焦、酥、香、鲜、咸、微甜等特点,受到人们的喜爱。中文名:上窑馓
子
分类:
丹东煎焖
子
2023-12-17
丹东煎焖
子
:丹东煎焖
子
不仅是丹东著名的特色小吃,也是丹东一道美味的家常特色菜。丹东煎焖
子
源于山东,是闯关东时期传入的,至今已有百年历史。丹东焖
子
是以绿豆凉粉为主料,配以麻酱、虾油、蒜泥、白醋等调料制作而成,其做法是先把绿豆凉粉压成小块,用小火慢煎直到两面硬皮,
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