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罗定豆豉鸡
2023-07-20
罗定豆豉鸡：罗定豆豉鸡必须用家养的罗定三黄鸡制作，必用原产罗定的豆豉。罗定豆豉是豆豉中的上品，特别是未经提取豉油的原豉，原汁原味，崧香酥化，适口开胃，营养丰富，加上充足的火候，使其香气四溢，鸡肉切件也讲究刀工，要求做到减一分则太少，增一分则太大，其份量最适合上
罗定豆豉
2023-11-06
罗定豆豉：罗定豆豉，用黑豆制成，亦可以用黄豆制,。未提取豉油，保持原味的叫原豉，是豆豉中之上品；原豉加入五香末、生羌泡制的叫五香豉、羌豉，各具特色。罗定豆豉以质地松软、芳香浓郁、适口开胃和营养丰富而闻名于世。广泛用作菜肴配料，或作宴席小菜。两广地区许多宾馆、酒
罗定稻米
2023-11-06
罗定稻米：罗定是全国绿色食品原料(水稻)标准化生产基地，盛产的大米以营养丰富、口感好、色香味俱全而著称，先后四次荣获全国粮食生产先进县称号。罗定是广东省种稻历史最早的地区之一，是全国商品粮基地县和广东省重要的粮食主产区，曾4次荣获全国粮食生产先进县（市）称号。
和佳苏维埃政府旧址（许佳上山大夫第）
2023-08-05
和佳苏维埃政府旧址（许佳上山大夫第）位于高陂镇许佳村，年代为1929。大夫第位于高陂镇许佳村（上山老革命基点村），建于清中后期（约1820年），土木结构，四合院，占地面积约500平方米，建设面积约1500平方米
罗定黄氏大宗祠
2023-06-28
罗定黄氏大宗祠位于罗定市素龙镇谭祝村。黄氏于明洪武年间入籍泷水县（今罗定），永乐年间四世祖黄克任布政司理问，诰赠通议大夫。其弟黄斌任江西按察御史时，在村里建祠堂，以显耀乡里。宗祠历经多次修葺，最大的一次在清乾隆年间。祠为七进，建筑面积1560平方米
罗定文塔
2023-06-28
罗定文塔，位于广东省云浮市罗定市城区。罗定文塔原名为三元宝塔，三元的意思是希望当时广东罗定州的考生在科举考试中能连中三元。三元宝塔原为文人而建，自古为文人所重视，塔身高而尖，严似一支文人所用的尖笔，又称笔塔，后来人们便把它改称为文塔
罗定学宫
2023-06-28
罗定学宫，简称学宫。始建于清初顺治四年（1647年），位于广东罗定市北关里，是清代罗定州的学宫，由清代康熙至光绪年间(1647年1877年)历经修缮扩建而成，占地面积约8300平方米
罗定皱纱鱼腐
2023-12-12
罗定皱纱鱼腐：罗定皱纱鱼腐：该菜是罗定传统制作美食的食材，从古到今，味道独具一番。制作这种的材料要求比较高，一般由鲜鲮鱼肉、面粉放油炸制而成。而且营养价值丰富，吃起来的口感可谓是又软、又滑、吃多不腻，闻起来特别香，蒸了时间比较长，还不容易烂，炸完后过一会儿，就
罗定皱纱鱼腐
2023-11-06
罗定皱纱鱼腐：罗定皱纱鱼腐是罗定地区的传统美食。历史悠久，风味独特，是但逢喜庆、节日不可多得的美食。久负盛名，罗定鱼腐主要由鲜鲮鱼青、淀粉、鲜蛋油炸而成。营养丰富，软滑可口，甘香味浓，久煮不烂。老幼适宜食用。罗定绉纱鱼腐也是一种百搭美食，由它制成的各式菜肴汤鲜
林寨司马第
2023-04-09
司马是古代的中央官名相当于部长级，与中宪大夫、奉政大夫、朝议大夫一样。这幢司马第又叫九栋屋，是指司马第、朝议第、上新屋三幢楼房依次连贯成九栋的总称。始建于清嘉庆二年，距今200多年，是朝议大夫陈鸿铭兴建的
大夫堂围墙
2023-05-14
大夫堂位于距花明楼镇南8公里处大夫堂村染坊组，为春秋战国时期与屈原同殿为官的楚国靳尚大夫的宅居地，总占地面积140亩，其中森林面积50多亩，水面积约70亩，园内古树参天，鸟语花香，是国家一级保护鸟类——白鹭长期栖息地。宅地四周仍留有土夯的古城墙及护城河