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罗定黄氏大宗祠
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2023-12-14
是块儿
大
味美,各个带
黄
的虾爬子?是香酥可口,鲜味十足的面条鱼?还是有着历史记忆的鸭绿江断桥?被誉为东北香格里拉的绿江?以及
蕉门红番薯
2024-01-11
因土质关系,番禺只有
黄
阁镇蕉门村一片几亩
大
的土地能产这种番薯,故称蕉门红一年生或多年生草本植物。又名甘薯、红薯。块状,蔓细长,匍匐地面。
加积鸭
2024-01-08
该鸭红冠
黄
蹼,羽毛黑白相间。由于琼海市加积地区饲养番鸭的方法与其他地方殊异,故其脯
大
、皮薄、骨软、肉嫩、脂肪少,食之肥而不腻,营养价值高,因此人们把加积地区饲养的番鸭称为加积鸭。该鸭肉肥
库车杏
2024-01-05
库车杏:库车栽培杏的历史已有两千多年,现保留下来的优质品种就有20多个,
大
的宛若鸡蛋,小的形似荔枝,颜色也分红、白、
黄
等,千姿百态,琳琅满目。其中以阿克西米西白杏品质最佳,果肉厚、纤维少、汁液多、甜味浓,美味独特的库车包仁杏干就是用这种白杏加工的。加工工艺也别
艾德莱斯绸
2024-01-05
喀什的艾德斯绸,以色彩有绚丽、鲜艳著称,用色反差
大
,对比强烈。它的色彩常用翠绿、宝蓝、
黄
、青、桃红、紫红、桔、金黄、艳
隆安马蹄糕
2023-11-22
隆安马蹄糕:马蹄糕主料为
大
米粉,把米粉装入壮如马蹄的木模,用
黄
糖粉、马蹄粉或芝麻粉包心,猛火蒸熟,取出即可食用,其制做简便,吃来香甜扑鼻,松软可口。一般多为个体摊担现做现买。散见于各处街头巷口。来往行人,即购即吃,甚为方便。做法1、马蹄洗干、削去所有的黑皮和发
潮州油柑
2023-11-11
油柑以果形圆
大
,果皮光滑,果肉半透明,肉色淡黄或赤
黄
较理想;愈青绿的油柑,味道较苦涩且咀嚼有渣,刚入口时有点苦涩,食之满口生津,甘甜可口。油柑
老河道鲜鱼汤
2023-10-05
大大的厨房里,一溜儿排着十来口大锅,
大
的足可以煮下一头整羊。靠墙砌着几个大大的水池,里面全是黄河故道的活鱼,有鲫鱼、黑鱼、青鱼、鲶鱼、
黄
辣丁等。根据客人的要求,厨房里的伙计把鱼
漳州柚子
2023-09-15
漳州柚子:品质较好的有华安的坪山柚和文旦柚,它们与广西的沙田柚和泰国的暹罗柚并称为世界四大名柚,具有果实
大
、果肉柔?觥⒐?汁多,酸甜适度等特点。主要产地在沙建一带。坪山柚和文旦柚在华安栽培历史悠久,旧时会被列为献给皇帝的贡品。相传很久以前九龙江北溪
黄
枣坪山村住
清蒸石鸡
2023-09-10
以休宁县
大
阜瀛所产最为著名。
黄
山石鸡每只重五两左右,腹乳白,背黑有条纹,肉质细嫩,含有丰富的蛋白质、钙等营养成分,并且具有清火、明目、滋补身体的功能,是山珍上品。清蒸石鸡这道菜的做法是:将石鸡剁成块,
素猪肠
2023-08-27
素猪肠:制作素猪肠要选用新鲜、色
黄
、拉力
大
、绵软的薄百页(千张)为原料。在5%浓度摄氏40度左右的碱溶液中浸泡3分钟,当手摸百页有滑腻感时,把百页捞出,平放在案板上,拿一根竹筷,用两张百页缠筷推滚成卷,再用方白布对角包裹,卷坚实,再把两头布角顺筷缠绕,用力向中
山药炒苜蓿
2023-07-26
如遇荒年,
大
苜蓿也可充饥。将嫩苜蓿掐回来拣净杂物洗净尘土,煮熟浸凉攥干切碎。切记要把煮熟的苜蓿捞在凉水里浸凉,不能自然晾凉,否则颜色会变
黄
就不好吃了。把土豆连皮洗净,蒸或煮熟,剥去
东方酸瓜
2023-07-23
东方酸瓜:东方酸瓜东方酸瓜的做法那时制作酸瓜的原料似乎与现在的不一样,
大
都用的无籽
黄
芯西瓜皮。先是挖掉西瓜里面多余的西瓜内脏,再是把西瓜皮劈成一小片一小片的,然后放进一个箩筐里,加进适量的盐调和,搅拌,达到一定时辰后,取出用手压挤掉多余的水(有时则用脚踩,脚都
钦州海虾
2023-07-22
海虾以大虾(对虾为主),其他的有斑节虾、虾勾搭(濑尿虾)等等,河虾以
黄
屋屯江产野生江虾也比较昂贵。虾类的食用一般来说
大
个头的以白灼为主,中等的有用盐焗、偏小的一般有用来炒苦瓜。
黏火烧
2023-07-15
黏火烧取源于黄米和红栆选料讲究,稷米须粒圆,当中有一个小黑点,颜色呈
黄
白色,俗称阳米,红栆精选皮薄、肉肥、色艳无虫蚀的
大
红枣为佳。做出的黏火烧,色泽金黄,暄而不松,香甜可口,食之和胃健脾,被誉为清素
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