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罗家窑包
相关特产共
2461
条
泸州老
窑
2024-01-07
泸州老
窑
:早在1792年,四川泸州特曲就受到清代诗人张船山称赞。后来又陆续在巴拿马国际博览会上得奖。解放后连续三届被评为全国名酒。被誉为我国浓香型酒的代表产品。泸州老
窑
特曲的老
窑
二字,是因为它的成名与用陈年老
窑
发酵有关。泸州现有老
窑
,至少有三百年以上的
窑
龄。中
椒
包
糯米酸辣子
2023-10-26
椒
包
糯米酸辣子:椒
包
糯米酸辣子:椒
包
糯米酸辣子是地方风味极浓的民族
家
食土菜。制作时将颗大肉厚极少辣味的辣椒洗净剖开半边,取出籽粒,然后将碾成粉沫调拌好的糯米装入辣椒肚内,稍加为裹紧,即放入陶干罐里腌浸,半月后即可取出炒吃。椒
包
糯米酸辣子一般是用油煎炒吃,煎炸时
包
烧鲜鱼
2023-12-15
包
烧鲜鱼:
包
烧鲜鱼是布朗族的传统名莱,鲜香俱备,味美可口。其制作方法:把鱼剖开洗净,将辣椒、姜末、芫荽、野花椒、盐等各种佐料切细拌匀后填人鱼腹内,再用芭蕉叶包好,捂在火塘的炭火下面,烧熟即可食用。(西双版纳)
萝卜牛肉煎
包
2023-09-26
萝卜牛肉煎
包
:萝卜牛肉煎
包
是江西九江的特色小吃。这种煎
包
原是回民食品,由于风味独特,同样也深受汉民的欢迎,但九江正宗牛肉煎
包
还是回民开的占多。这种煎
包
以牛肉萝卜馅为主,也有
包
粉丝酱干的。其做法是:首先将面粉加水揉成面团,等面团变软后,方才
包
进馅心。馅心的好坏在
罗
村竹笋
2023-11-10
罗
村竹笋:
罗
村竹笋以沙口出产的为最佳,其外表金黄,内如玉琢,香滑可口。沙口竹笋没有粗纤维,外表有皱纹,至今在
罗
村仍不失为一种人人爱吃的佳肴。(南海)
鸡
包
鱼翅
2023-12-03
鸡
包
鱼翅:鸡
包
鱼翅特点:颜色鲜艳,形态美观,鱼翅浓香,鸡鲜酥烂。适于冬季食用。原料:水发鱼翅250克、仔母鸡一只约750克。火腿25克、冬笋25克、猪肉100克、菠菜心25克。猪油25克、酱油10克、胡椒1克、盐之克、料酒15克、姜葱各15克、鸡油10克、二汤
打饭
包
2023-06-18
打饭
包
:饭
包
,当地人习称饭包子。是用成张的白菜叶作为包皮儿。在上面抹一层大酱,放上些辣椒末、葱丝、茴香段或各种切碎的小咸菜儿,最后在压上些高粱米饭,将菜叶团拢起来即成。极具农家风味。
罗
盘山生姜
2023-07-05
罗
盘山生姜:
罗
盘山生姜驰名古今,据《县志》记载:
罗
盘山生姜被唐朝列为贡品。而今,
罗
盘山生姜仍享有盛名,远销东南亚国家和港澳地区,它具有表皮金黄、色泽鲜艳、肉质肥嫩、粗壮无筋、甜辣适口、入菜不锼、易于存窖等特点,故有甜香辛辣九山姜,赛过远近十八乡,嫩如冬笋甜似藕
罗
川晒烟
2023-12-31
罗
川晒烟:正宁特产
罗
川晒烟俗称早烟,又名龙凤烟、唐台烟。主要集中在
罗
川,已有1200多年的种植历史,曾被视为宫庭贡品。烟叶叶片肥厚、香味浓郁、吃味醇和,是正宁一大特产。目前全县种植面积1400亩,产烟70万斤,产品远销陕西、四川、新疆、内蒙、青海等10多个省市
罗
江青椒
2023-12-02
罗
江青椒:
罗
江青椒是由道家传人朱业和先生博采传统青椒制作工艺,多年研制技术配方,选用上等青椒、姜、中药材、调味品、经传统工艺精制而成。
罗
江青椒食脆清香、色泽亮丽、具有开胃健脾、增进食欲、逐寒、逐燥、逐湿、杀虫、提高人体免疫等功能,使佐餐美食、居家旅游、馈赠的佳
窑
头豆腐
2023-09-23
窑
头豆腐:万安自古就有
窑
头豆腐百嘉酒这一饮食民谚。
窑
头豆腐以洁白、嫩滑、柔韧、可口传世。尤其切成细丝而不断,摔在地上不会烂成稀泥。数百年来,
窑
头豆腐成为了万安人民逢年过节的美味佳肴,也成为了过往万安的官吏商贾宾客的口中美味,甚至成为了赣味食品中的一绝。据
窑
头镇
即墨水煎
包
2023-10-11
即墨水煎
包
:即墨水煎
包
是山东省青岛市即墨市的特产小吃。即墨水煎
包
制做工艺讲究,面皮硬软适度,包子呈金黄色,晶莹透亮,具有香、脆、鲜、软之特点,倍受食客赞赏。即墨传统名吃水煎
包
,俗名炉
包
,旧时又有蝈蝈笼、水煎
包
之称。它原是即墨城胡家村胡姓之祖所创,迄今已有五百多
星
罗
冬瓜
2023-12-08
星
罗
冬瓜:星
罗
冬瓜盛产于新胜镇星
罗
村、高篱村,系镇冬瓜种植专业户由本地米冬瓜驯化而成。藤蔓长度适中、结实位低,一般重57公斤。适应性较强、容易栽培、早熟高产。瓜长圆筒形、皮绿色,皮面具有蜡质和白粉、白刺毛,品质好、耐储藏,是川西地区夏秋主要蔬菜之一,具有利尿、
五仁
包
2023-10-03
五仁
包
:五仁
包
甘甜香浓,色泽洁白,造型美观,具有较高的营养价值,是济南地区特色风味面点之一。它是用花生仁、芝麻仁、核桃仁、杏仁、瓜子仁五种料炒熟后去皮压成碎丁,再加入红枣丁、桂花酱、金钱酥料粉等,最后加入白糖调制而成。(济南)
红薯-花生
窑
2023-11-21
红薯花生
窑
:红薯花生
窑
用土块筑成土窑,用柴草烧至
窑
土透红时,扒出窑内火灰,把红薯或花生带壳放入窑内,即毁
窑
踏平,盖上一层细土,再用一块大石头压在上面,约一小时,翻开石块底部没有水气,即红薯、花生熟透,可扒开
窑
土,取出红薯、花生食用,香甜之味胜于锅煮。
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