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小榄菊花会
2023-07-20
小榄人善作盆菊，技艺精湛。历史上每逢菊花盛开时，各家族将各种菊艺摆设在一起评比高下，曰菊试，后发展为菊花会。会期数天至十数天不定，活动内容主要包括赏菊、赛菊、吟菊、画菊、尝菊、水上飘色、菊花戏等。小榄
沔阳醋鸡
2023-07-18
乡村人家养的鸡，下蛋来换回油盐钱，平时谁舍得杀鸡吃鸡肉，只有逢年过节和婚丧大事，招待宾朋才能偶尔吃一次鸡肉。那时候，家家户户散养有几只、十几只鸡，但以生蛋鸡居多。春、秋季节里如鸡得
中原烩面
2023-07-15
中原烩面：小盆似的粗瓷大碗，肉香浓郁的汤水，粗厚筋软的拉面，一小撮嫩香的香菜，一筷头油炸辣椒，一搅，那个香啊……本来羊、牛肉是宁夏、内蒙的特产，拉面是陕西的特产，经洛宁人一融合并加以发挥，成了洛宁的名吃。许多洛阳、郑州、三门峡等外地人不远百里慕名而来，呼呼啦啦
青草坝萝卜
2023-07-05
传说当年曹操下江南带领83万人马路过青草坝，官兵又饿又渴，曹操看到当地的萝卜又大又多，于是就下令官兵们吃，吃了三天三夜没吃完，剩下的萝卜就化成江水，流下去把下江人淹得喊天叫地，三天不退。据当地的百岁老人高百诚回忆，其祖上种植
曲堤金李烤鸡
2023-07-03
当今金李家烤鸡店已从金李家村搬迁到曲堤镇政府驻地（曲堤东街），经营人王兴山在前辈烤鸡技术的基础上加以发展创新，加工工艺更加独到。主要经过四道工序：选料，以家庭散养鸡为原料；腌制，用含有15