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羊公石室
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1370
条
东乡手抓羊肉
2024-01-02
据考证,临夏古称枹罕,河州
羊
又称栈
羊
,曾是朝廷贡品,栈罕赤髓羯羊肉,历来出名。我州东乡族自治县山大沟深,
西安牛羊肉泡馍
2023-12-31
基本制作工艺是,先用优质牛(
羊
)肉、牛(
羊
)骨,配以花椒、大茴、草果、桂皮等调料,入锅内煮至内酥烂、汤汁浓备用。用优质水调面团烙成唬背菊花心托托馍
涛雒羊肉面
2023-12-09
涛雒羊肉面:喜欢喝
羊
汤的朋友千万别错过这道美味佳肴,涛雒的羊肉面在日照整个地区都是很有名的,算得上是一种传统吃法。当清香浓郁的
羊
汤与手擀劲道的面条碰撞,实在是太诱人了,保证让你一碗接着一碗,根本停不下来。做羊肉面的餐馆有很多,但品质好口味地道的还是高家和黄家,
鲍乾元毛笔
2023-10-16
鲍乾元毛笔种类繁多,狼毫类有元字笔、七紫三
羊
、五紫五羊、三紫六
羊
、刚柔相济、金鸟龙水、鸡狼毫、狼毫策笔、狼毫条幅、狼毫须眉、广大鸟龙水、双料鸡狼毫等;羊毫类有提笔、对笔、大小羊毫、宜书宜画、精制
羊肉汤下片儿
2023-07-14
羊肉扯面是以
羊
骨头汤为底,下扯面片儿,面好之后,加青菜出锅,最后加炝锅羊肉,其特点是面多肉少材单,可以饱腹,不足快颐,吃完总有意犹未尽之感。烩汤
羊
藏族酥油茶
2023-07-12
牛、
羊
是西1生活中不可缺少的一部分,而制作酥油茶的酥油就是从牛、羊奶中提炼出来的牧民们传统的提炼酥油方法是:先将从牛、
羊
身上挤出来的奶汁加热,倒入特制的大木桶中(这种桶当地叫雪董,是专用来提炼酥油的,高约4尺、直径在l尺左右),然
炭烤羊尾尖
2023-12-17
炭烤羊尾尖:炭烤羊尾尖是赤峰流行的地域创新菜,
羊
尾尖表皮焦香,酱红油亮,醇香鲜嫩,胶质丰富,香辣诱人。此菜是选用羔羊
羊
尾骨,腌制后炖熟,用蒙古火山石炙火烤制而成。尾骨之间的细肉,细细剔出吃净,总有意犹未尽,欲罢不能的感觉,慢品细咽的回味之中,便留下了最深的味觉
红焖羊肉
2023-11-17
红焖羊肉:红焖
羊
肉皮酥软、入口即化的才叫上品,所以最好边加热边吃。羊肉肉香浓郁,汤汁可口,而且越焖越冶味,还有补气益血、固本培元的功用。这道菜对羊肉要求比较高,只有嫩的羊肉才可以越焖越爽口。
羊
肉用瓦煲来焖,这样做是为了保温。把羊肉切成块,并放在热水中焯掉羊肉的
黄集羊肉
2023-08-25
99年度,查师羊肉、白玉
羊
子、古镇
羊
杂、清蒸羔羊等四道菜被省贸易厅、省烹饪协会评为江苏名菜。位于宁连路东
蒙古包子
2023-08-14
馅有几种,一种是全
羊
肉馅,即整
羊
不分部位,全部剁馅只加葱、姜等调味品。这样的馅做包子或蒸饺即纯正的蒙古包子,也有的在馅中略加奶豆腐或野韭菜等野菜。另外有用牛肉做馅或
乌鲁木齐烤包子
2023-08-02
包入
羊
肉丁、
羊
尾巴油丁、洋葱、孜然粉、精盐和胡椒粉等原料做
羔披毡衫
2023-07-28
羔披毡衫:羔披毡衫
羊
乡贡品羊羔披毡衫毡衫是永登等地的牧人用羊毛特制的遮风挡雨的毡披风。而羊羔披毡衫则是形象化了的一种永登风味菜肴。据史料记载,靖远、永登和河西一带的羔羊肉,早在唐代已成为宫廷贡品。如今,永登的坪城、七山、东山等地,仍以
羊
乡著称。羊羔披毡衫的一般
兴义羊肉粉
2023-12-10
兴义羊肉粉:兴义羊肉粉,风味异常,以羊肉煮熟冷却切成薄片,配以鲜
羊
旺及多种佐料,其味麻辣、鲜香。(兴义)
松沙饼
2023-12-08
松沙饼:松沙饼是深圳本地的传统小吃,它是深圳传统的手制饼之一,流行于深圳西部的广府地区,而其中又以
公
明为最好,所以就叫
公
明松沙饼。
三白酒
2023-09-05
三白酒:旧时乌镇酿酒业十分发达,明时有酿酒作坊20余家,尤以高
公
生、顺兴、永盛三家最为著名。现仅存高
公
生糟坊,原名高
公
生酱园,始建于明朝初年。所产乌镇三白酒以其香气浓郁、酒味醇厚、入口柔绵、回味爽净、余香不绝而名声远扬,数百年来一直风靡江南一带,经久不衰,曾被
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