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条
咸阳花馍
2023-12-27
春节用状如猪、
羊
的花馍做献贡、祭祀神灵。元宵节用状似十二生肖的花馍,互赠亲友,俗称牛犊,入夜,点燃面灯上贡。端午节做艾叶馍。乞巧节做面制的笔墨纸砚,刀尺剪针等。祝寿做寿桃,丧葬做献糕。庙会做面花馍
旬邑花馍
2023-12-26
如春节蒸大馒、枣花、元宝人、元宝篮;正月十五做面盏、做送小孩的面
羊
、面狗、面鸡、面猪等;清明节捏面为燕;七巧做巧花(巧饽饽),形如石榴、桃、虎狮、鱼等;四月,出嫁女儿给娘家送面鱼,象征丰收;也有女儿出
贾三的灌汤包
2023-12-05
地道的灌汤包为清真食品,一般为牛、
羊
肉馅。京城的灌汤包虽然仍为贾家所开,但也许为了适合更多人的口味,又增加了三鲜馅
观澜狗肉
2023-11-17
两汉讨,食犬之风遍及雨北,味在
羊
、豚之上。在岭南地区的潮州、梅州、宝安(今深圳市)、广州等地,食犬之风长盛不哀,一直奉为什行美食。古人认为夏至
湘乡火焙鱼
2023-10-30
在汉字中,鱼字和
羊
字组成了鲜,而这种鲜确实是美食的重要组成。一方水土养一方人,家乡的人们把捕获来后剩余的的鱼熏焙
芦叶(菅)棕
2023-09-18
要在是糯米中掺少许的豌豆或金甲豆、
羊
胡子豆之类的豆粽,更是芬香而不腻,既悦目又别有风味。
传统食品手扒肉
2023-08-15
吃时一手抓
羊
骨,一手拿蒙古
夹沙丸子砂锅
2023-08-02
将成型的夹沙、丸子调以牛、
羊
骨头汤,装入砂锅
乌鲁木齐纳仁
2023-08-02
做法是:把
羊
宰杀后,去其五脏,把羊肉切成大块,一般两个小时即可煮熟。汤肉放盐、洋葱。肉取出后,用原汁肉汤煮面条或是面片,捞出盛盘,把面片放在盘底,块肉放在上
高原丹参
2023-07-29
高原丹参:高原丹参,又称甘肃丹参、甘青丹参、紫丹参、红秦艽,藏语称吉子那保、知
羊
哥青、阿鲁达鲁等。系唇形科植物高原丹参,多年生草本,根肥大,红色。茎方形,表面有浅槽,高约60厘米,密被长柔毛,茎叶具长柄,茎生叶对生,具短柄,花序假总状,顶生。苞片卵菜或椭圆菜,
羊肉冲汤
2023-07-15
羊肉冲汤的制作中,有一道工序就是冲汤,即将熬制成的滚烫的汤浇入盛有熟羊肉及
羊
杂碎的碗中,再用汤勺滗住碗里
抿豆面
2023-06-14
煮熟后捞在碗里,浇上以鸡蛋、豆腐皮、金针、木耳做成的素卤汁或浇以猪、
羊
宁强雀舌
2023-12-24
宁强雀舌:地域范围出产于陕西省宁强县境内的汉源、高寨子、胡家坝、铁锁关、青木川、广
坪
、燕子砭、阳平关、大安、代家坝、巴山、安乐河、舒家坝、黄坝驿、宽川、南屏十六个乡镇海拔6001200M地带生长的优良茶树品种特定品质宁强雀舌是由陕西宁强研制出的扁形名茶。其外形
盐边核桃
2023-12-07
盐边县新
坪
粮站因地制宜,扬长
蕨溪金银花
2023-12-05
宜宾县蕨溪镇有悠久的种植金银花历史,该镇从1990年开始大面积种植金银花,集中分布在万寿、正化、石
坪
、聚和及后坝村,
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