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羊左墓
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条
乌鲁木齐羊羔肉
2023-08-02
乌鲁木齐羊羔肉:乌鲁木齐羊羔肉羊羔肉多选择当年羯羊或周岁以内的
羊
。做法是把羊羔宰杀后,去其皮和内脏,洗净后放在大锅里煮,并放洋葱、胡椒等佐料。煮肉的方法有两种,一种是先用冷水煮,另一种是先用开水煮,无论哪种煮法,都要捞去浮在汤上面的血沫,等肉快熟时再放盐。
甘青青兰
2023-07-29
甘青青兰:唐古特青兰,又称甘青青兰,藏语称知
羊
格,为唇形科植物,多年生草本,茎直立,四棱形,上部被倒和小毛,中部以下几乎无毛,叶腋中有短枝,叶对生,叶片轮廓卵形或卵状椭圆形,稍反卷,上面无毛,下面密被灰白色短柔毛。花蓝紫色或暗紫色。小坚果实,长圆形,平滑。藏医
三套碗席
2023-07-29
三套碗席:海东地区的美食种类繁多,特色鲜明,在海东的各餐馆和饮食摊点都可以品尝到青海风味的美食,如
羊
杂碎、甜醅、锅馍、酿皮、手抓肉等地方风味小吃;也可以品尝到种类繁多的各种面食,如炒面片、烩面片、羊肠面、尕面片、拉条、馓子、狗浇尿、锅榻等。另外,蜂尔里脊、什锦
干肉
2023-07-28
一般选取肥壮的牛或
羊
,宰杀后,剔尽骨头,然后取肉切成长形薄条状,串起来,挂在低温通风的地方阴干;再通过长时间的烟熏,使其水分逐渐消失,然后将制好的熟干肉带在
漳县手抓羊肉
2023-07-27
俗语讲青稞黄,杀羝
羊
。在庄稼成熟之际,绵羊也膘肥肉实,牵来一只,宰杀、剥皮,取其骨肉,均剁为二寸
羊肉葫茄
2023-07-27
在高温油锅中爆炒
羊
肉丁、葫子丁和葱段,加入调料,再翻炒后倒入沸水,将油炸茄子把子朝上炖几分钟,勾兑淀粉水和适量酱油,分捞入碗,舀上臊子,拌以蒜泥、醋食用,质料绵软,味道醇厚悠长,润人心脾
石山扣羊肉
2023-07-24
该菜以带皮软骨羊肉(
羊
腩肉最好)放入烧沸的姜葱水中滚至八成熟,捞出,沥去水分;之后旺火烧锅,下棕榈油
岑溪柚子
2023-07-22
市内各地种植的主要是甜抽,俗名
羊
额子,上尖、下圆脐、皮黄、果大、肉白味甜,可与容县沙田柚媲美。主产于波塘、南渡、三堡、大、诚谏等乡镇。抽子解放前即运销港澳,清宣统二年(1910)广西梧州府出产商品调查
张湾萝卜
2023-07-15
张湾萝卜:
羊
册的白菜、春水的葱,张湾的萝卜脆凌凌。这句顺口溜在泌阳已流传了一百多年,可谓是家喻户晓,人人尽知。张湾,隶属于赊湾镇闫庄行政村。湍急的泌阳河水自偏东南方向而来,在张湾村东北头形成一个大回弯,河面变宽,然后从村东、南、西绕村而过流出县境。独特的地形使
宁德芦叶(菅)棕
2023-06-30
要在是糯米中掺少许的豌豆或金甲豆、
羊
胡子豆之类的豆粽,更是芬香而不腻,既悦目又别有风味。
周浦羊肉
2023-06-23
周浦羊肉:老上海人或多或少都听说过周浦羊肉的名气,这家长脚
羊
肉店,据说就是周浦镇上口碑最好的一家。据说这位天天在铺子里头忙里忙外的,就是著名的长脚老板了。长脚老板其实姓唐,卖羊肉卖了25年了,在最初摆流动摊位的时候就打响了长脚羊肉的名气。据说,这位长脚老板,每
爆肚
2023-06-09
爆肚是把鲜牛肚(指牛百叶和肚领)或鲜
羊
肚洗净整理后,切成
重庆黑山羊
2024-01-14
一般春季换毛,换毛时部分毛尖发叉、呈棕色,少数
羊
脊毛棕色
粉汤
2024-01-05
取新鲜
羊
肋条肉剁成小块,倒入炒勺,加盐、花椒粉、酱油熘干,加肉汤。大开后用小火炖至肉烂。再加凉粉、白菜稍炖。下葱、菠菜、红辣椒、醋、胡椒粉、水发木耳等,烧开即可食用。与粉汤配吃的面食叫油
曲曲
2024-01-05
切
羊
尾油成小方丁(哨子)。用面
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