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金刀烤羊背
2023-06-16
金刀烤羊背：金刀烤羊背这道菜也是蒙古族人在非常隆重喜庆的场合才会制作的一道美食，按照蒙古族师傅的话来说，一头羊除了羊腿，肉就都在羊背上了，所以烤羊背也是一道庞然大菜。选用了草原牧场上最肥美的白条羊背，用当归等三十余种中草药和天然调味品腌制2436个小时，腌好的
萨普神山、圣湖
2023-09-29
羊秀乡萨普神山、圣湖萨普神山、圣湖位于羊秀乡普宗沟境内，千百年来萨普神山一直矗立在此，周围群山环绕，主峰被尊为当地的神山之王。萨普圣湖由神山千年冰雪融化所形成，自神山山脚延伸，分为两部分，靠近神山脚下的为冰川湖泊，终年不化
三牲拉则
2023-04-19
三牲拉则它是由自然死亡的神马、神牛、神羊的头堆砌起来的，所以叫三牲拉则。它的高37米，据有关历史文献资料记载，1652年，五世0罗桑嘉措进京受封返藏途中经过此地，看到这里的马、牛、羊膘肥体壮
苏龙口殊象寺
2025-02-02
苏龙口殊象寺位于原平市苏龙口镇苏龙口村中，据梁架题记，明弘治十一年（1498）重修。坐北面南，仅存正殿，东西长13.6米，南北宽8.6米，建筑面积117平方米。面宽五间，进深六椽，前后设廊，单檐悬山顶
兰州蕨菜
2024-01-04
蕨菜分绿蕨和紫蕨两种，通常把绿蕨叫做羊蕨，把紫蕨称为牛蕨。羊蕨翠绿，茎细肉薄，牛蕨紫黑，茎壮肉厚。蕨菜含有淀粉、蛋白质、脂肪、磷、钙和维生素A、维生素C等，是一种别具风味的野生蔬菜。此外，蕨菜还有野樱甙、延胡索酸、
兰州腊羊肉
2024-01-04
原料主要采用产于山丹、民乐等地吃了芜葫草、芜葫花的羊和高台的雪花盐以及苗香生姜。在秋冬季节，把羊宰杀以后，加佐料煮熟、剔骨、抹上清油而成。肉红透明，肥而不腻，人们一看便引起食欲。张掖腊羊肉配合出售黄酒的酒房，供应群众
多食合
2024-01-01
加上食盐、花椒粉等调料拌匀，然后撑开事先洗好的羊肚，塞一把肉，装一块烧红的青石头蛋，直至肉和块装完后，用绳子把肚口扎牢，不让里面的热气遗漏。这时，羊肚里嘭嘭鼓涌，似欲崩破，再轻轻
方中山胡辣汤
2023-12-05
方中山胡辣汤：方中山胡辣汤是胡辣汤的一种，郑州风味小吃之一，胡辣汤又名糊辣汤，中原知名小吃，胡辣汤的主要制作材料有胡辣汤料、胡椒、辣椒、熟羊（牛）肉、羊骨高汤、面筋、面粉、粉条、黄花菜、木耳等。是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。其特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤
胡辣汤
2023-11-30
胡辣汤：胡辣汤，又名糊辣汤，主要制作材料有胡辣汤料、胡椒、辣椒、熟羊（牛）肉、羊骨高汤、面筋、面粉、粉条等，由多种天然中草药按比例配制的汤料，再加入胡椒和辣椒，又用骨头汤做底料，其特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁黏稠，香辣可口，十分适合配合其它早点进餐，是中国北
李来亨抗清遗址
2023-04-26
李来亨抗清遗址位于湖北兴山县茅麓山区百羊寨。百羊寨村公所的山下，是李来亨3万多部队驻扎屯田的营地，占地约3万平方米。李来亨曾被永历朝廷封为临国公，在此建立帅府。后其部队在此被清军围捕，帅府被夷为平地，地基犹在，一起留下的还有周围的行宫碑、炮台等遗迹
手扒肉
2023-08-14
手扒肉的做法是：掏心将羊胸腔内的动脉掐断，然后剥皮，清除内脏，并将整羊切成若干段置于锅中，待水沸后放入少许盐和葱，不加其它调料，煮断血即可。食用时一手抓肉、一手持刀片肉，其特点是肉香味美，鲜嫩异常。