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羊肉胡同
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康乐清汤
羊肉
2023-07-27
康乐清汤
羊肉
:清汤
羊肉
是康乐县穆斯林群众待客的上等佳肴,它是将新鲜
羊肉
清洗干净,放入量水锅中用旺火烧开,打去泡沫,加进运量的盐、生姜、花椒、大葱、辣椒等作料,尔后改用文火煮熟,捞至案板,切成小薄片。将锅内肉汤舀入盆内沉淀,待渣滓沉淀,肉汤清澈透亮时再倒入锅内,
民和
羊肉
2023-07-28
民和
羊肉
:民和县位于青海东部边陲,地处甘青两省交界,海拔相对较低,光照充足,昼夜温差大,适宜人类居住,养羊历史近3000年左右,是历代移民不断迁居而推动发展,历史积淀的文化资源丰厚,文化遗存、民族和谐、宗教文化、民俗文化构成多元化文化特征,呈现出原始与神秘、美
羊肉
焖饼子
2024-01-05
羊肉
焖饼子:用
羊肉
焖饼子招待客人,是旧时哈密汉族高档次的招待。具体方法是:先把适量的连骨肉剁成小块,红烧好,也称烽
羊肉
,在炖肉的同时,就擀制饼子,饼子同锅一样大小,每张饼子擀得像纸一样薄,一张一张抹上清油,摞起来,待肉块烧熟时,把饼子摊放在肉上,锅上加盖封严,
羊肉
滑脊
2023-12-06
羊肉
滑脊:
羊肉
滑脊是江苏徐州著名的传统小吃,属于苏菜系。奶白色的羊肉汤漂浮着水晶般的滑脊,用嘴轻轻吹一下汤面上翡翠般的香菜,和红艳艳的辣椒油,小吖一口滚烫的羊骨汤,鲜香扑鼻,香溢满口,用汤勺捞起一块滑脊,放入嘴中,又滑又嫩,美不胜收。中文名:
羊肉
滑脊分类:苏菜
故市水盆
羊肉
2023-12-27
故市水盆
羊肉
:故市水盆
羊肉
是陕西省渭南市临渭区故市镇的特色小吃。渭南固市水盆
羊肉
,又叫羊肉汤、大碗汤,是历史悠久的传统风味小吃之一。用优质
羊肉
制成的水盆
羊肉
,在群众中久负盛名。水盆
羊肉
起源于明朝崇祯年间,因在农历六月上市,又称六月鲜。渭南市蒲城、大荔的水盆
羊肉
练市红烧酱
羊肉
2023-08-30
练市红烧酱
羊肉
:练市红烧酱
羊肉
鲜嫩可口、营养丰富,历来被人所称道。到练市吃
羊肉
去!也成了外地游客的一句时尚话。随着饮食观念的转变,吃
羊肉
也不重季节,原先的冬季食用时令已延伸至全年。练市红烧酱
羊肉
种类也随着市场需要发展成为现烧吃热乎乎的;简装、精装的品牌礼盒
羊肉
羊肉
垫卷子
2023-11-30
羊肉
垫卷子:羊羔肉垫卷子是甘肃河西地区几百年来风行的一种风味名吃,是以
羊肉
、面卷、调味料为主要食材制作而成,发源于祁连山、焉支山一带,最早起源于甘肃省永昌县的羊羔肉垫面卷,是甘肃著名的特色小吃之一。河西
羊肉
垫卷子尤其以永昌羊羔肉垫卷子最为正宗,永昌羊羔肉垫卷子
羊肉
小饭
2024-01-03
羊肉
小饭:
羊肉
小饭将面擀好切成面丁,下入用牛羊肉煮好的汤里,加入薄肉片、粉皮、各种调味品,再配以香菜、葱丝,是张掖人早点中的风味食品。
神池
羊肉
2023-08-11
神池
羊肉
:神池是一个传统的农牧交错区,具有发展羔羊产业得天独厚的自然条件。近年来,我们立足实际,大力实施退耕种草、圈养增收农业结构战略性调整。采取家庭养殖5361适度养殖模式和标准化养殖小区集约化养殖模式,使羔羊产业迅猛发展。目前,全县人工种草达到30万亩,羊
涝河桥
羊肉
2023-07-30
涝河桥
羊肉
:涝河桥村是个纯回族村落,早在明、清时期,吴忠城区每逢集日,周边甘肃怀县、盐池牧区的牧民都会赶着牛羊来交易,涝河桥是一个必经之路。20世纪80年代中国共产党十一届三中全会以后,当地人杨国华来到涝河桥从事牛羊屠宰业,逐渐调动了当地人宰牛杀羊和贩卖畜产品
新疆孜然
羊肉
2023-12-14
新疆孜然
羊肉
:孜然
羊肉
是新疆一道特色菜,即葱爆孜然
羊肉
,与鲁菜葱爆
羊肉
不同的是加入了新疆孜然,是由羊后腿肉、香菜叶、孜然和大葱,配以各种佐料制成,
羊肉
经过调料和爆炒之后变得松软可口,有浓浓的葱香,其特点是质地软嫩、鲜辣咸香,营养丰富。葱爆
羊肉
入选由中国烹饪协会
国子监,北京
胡同
儿深处的“皇家学院”
2023-11-02
国子监,北京
胡同
儿深处的皇家学院:作为一个北京土著,我打小儿就在
胡同
儿里乱串,那时南锣鼓巷还不是游客集散地,后海也可以清清静静的滑冰,不宽的巷弄藏匿了太多市井百态。然而,在这个文艺极速复兴的时代,想找到一处原汁原味且富有文化韵味的
胡同
儿已经不那么容易了。在二环
兰州腊
羊肉
2024-01-04
兰州腊
羊肉
:张掖的腊
羊肉
,加工有其独到之处。原料主要采用产于山丹、民乐等地吃了芜葫草、芜葫花的羊和高台的雪花盐以及苗香生姜。在秋冬季节,把羊宰杀以后,加佐料煮熟、剔骨、抹上清油而成。肉红透明,肥而不腻,人们一看便引起食欲。张掖腊
羊肉
配合出售黄酒的酒房,供应群众
石山扣
羊肉
2023-07-24
石山扣
羊肉
:海南地方风味莱。用特产石山
羊肉
,配以各种香料、味料,经过滚、炸、焖、蒸、扣等多种烹调法精制而成。此菜以位居石山羊产地火山口的荔湾酒乡的出品闻名遐迩。该菜以带皮软骨
羊肉
(羊腩肉最好)放入烧沸的姜葱水中滚至八成熟,捞出,沥去水分;之后旺火烧锅,下棕榈油
达茂
羊肉
2023-06-15
达茂
羊肉
:达茂
羊肉
是内蒙古包头达尔罕茂明安联合旗的特产。达茂
羊肉
内蒙古自治区达茂联合旗满都拉镇、查干哈达苏木、巴音敖包苏木、希拉穆仁镇、明安镇、达尔汗苏木、巴音花镇、小文公乡、西河乡、乌克忽洞镇、百灵庙镇、石宝镇共12个乡镇(苏木)现辖行政区域《达茂联合旗人民
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