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达拉哈草原旅游区
达拉草原旅游区
2023-07-11
达拉草原旅游区位于内蒙古赤峰市阿鲁科尔沁旗扎斯台镇达拉嘎查,扎斯台系蒙古语,为有鱼的地方,以其命名的扎斯台镇距阿旗政府所在地天山镇40公里,距赤峰370公里。该旅游点是一个多种旅游资源集聚的地方,草原、湖泊、沙地、绿树相得益彰,风景优美如画
风味羊杂碎
风味杂碎
2023-12-30
风味杂碎:由的头、蹄、血、肝、心、肠、肚、肺等烩制而成,有很好的滋补效果。(延安)
成都麻羊
成都麻
2023-12-07
成都麻:成都麻分布于四川成都平原及其附近丘陵地区,目前引入到河南、湖南等省。是南方亚热带湿润山地陵丘补饲山羊,为肉乳兼用型。成都麻具有生长发育快、早熟、繁殖力高、适应性强、耐湿热、耐粗放饲养、遗传性能稳定等特性,尤以肉质细嫩、味道鲜美、无膻味及板皮面积大
羊三味
三味
2023-11-04
三味:由于品种优良和风格独特,徐闻在全国都出名的,徐闻羊肉有着滋阴补肾的功效,还由于其胆固醇、脂肪含量低,被利用开发出了很多保健食品。另外徐闻羊肉味道可口,可当早餐、宵夜。因此,在徐闻,贵至达官显富,下至贫下中农,羊肉人人皆爱。在徐闻,除了有著名全宴,白
大尾羊
大尾
2024-01-05
大尾:大尾是全国闻名的优良种,其肉是上等的羊肉,就连尾巴油也肥而不腻,深受游客及当地人的喜爱。当地人风趣地说,阿勒泰大尾巴吃的是中草药,喝的是矿泉水,走的是黄金道。当地人用大尾巴羊肉做成的手抓肉、抓饭等种类繁多的佳肴,款待四方宾客,成为阿勒泰特有的饮食
瓜盅哈什蚂油
瓜盅什蚂油
2023-10-16
瓜盅什蚂油:什蚂油又称田鸡油、蛤蚂油,具有较高的营养和保健、食疗价值,历来被视为高级滋补佳品。瓜盅什蚂油是在传统制作工艺上加以创新改进而成,即将制好的什蚂油盛在雕刻精美的香瓜盅里,具有外表美观,制作精美,口味独特、营养丰富的特点。
哈拉库图城遗址
拉库图城遗址
2023-04-20
拉库图位于湟源县城西35公里处的日月乡拉库图村。背靠日月山,南临野牛山,东与分水岭遥遥相望,北与石堡城互为抵角,规模较大。据文献记载为驻防之地,是当地的军城大本营,民国以后简称城。1993年6月,湟源县政府列其为县级文物保护单位
太原羊杂割
太原杂割
2023-12-04
太原杂割:太原杂割,又称杂碎,不仅是太原一道特色菜,属于晋菜,也是太原经典特色小吃,走在太原的大街小巷,随处可见经营杂割的小店。杂割有羊头、羊蹄、心、羊肝、肺、羊肠以及血等,故称杂。据传,山西人吃杂割已有数百年的历史,始于元朝,杂割一名还是忽
沧州羊骨头
沧州骨头
2023-12-06
沧州骨头:沧州骨头是沧州传统特色小吃,在沧州有名的就是小树林儿的骨头张。因为开始会把脊骨、尾骨和排骨放到一个盘子里面,一起端上来给客人吃。但是因为古代的很多人都是非常注重礼仪的,认为张大嘴去啃骨头十分的不雅,而且上面的肉也不是特别多。后来经过精心的制作
羊脚蹄
脚蹄
2023-09-03
脚蹄:脚蹄脚蹄、马脚酥、苔饼都是临海土产糕点,且都有百年以上历史。脚蹄是把发过酵的甜面粉做成四周圆、底面平、上面分成四瓣的羊蹄形状,面上撒上芝麻,烘干烤成。香甜松脆,经济实惠,解放初,每只一分钱,买上十只,不过一毛,却捧回一大包,既可解馋,也可在走亲戚
汤池羊汤
汤池
2023-08-16
汤池汤:羊肉汤主要将骨头(筒子骨)一起投入大锅里熬汤,再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干,然后切成薄片放入滚开水里一汆,再倒入汤碗中,冲入滚烫雪白的汤水,撒上碧绿的葱花,一碗热气腾腾,香气四溢的羊肉汤就做成了。配上一个
灵武山草羊
灵武山草
2023-07-30
灵武山草:灵武山草是宁夏银川灵武市的特产。灵武山草距今已有二百多年的历史。早在清代就以其皮毛最为出名,曾远销欧洲,乾隆二十年(1755)修的《银川小志》中记载:宁夏各州俱产羊皮,灵州出长毛麦穗、狐皮亦随处多产。毛麦穗是当时人们对山草羊毛穗花的称谓。在灵
蒙古羊肉肠
蒙古肉肠
2023-06-16
蒙古肉肠:宰羊剖腹后,把肥肠取出。肥肠粗而且有不少脂肪。用水把肠子冲洗干净,然后从腹腔靠脊骨两侧,用刀割下两条脆嫩的里脊肉,再割下脖子上的肉,掺进葱、蒜、姜粉、花椒面、食盐面,剁成肉馅,剁好后撒上一些炒面,装填进肥肠里。装时把肠子一头扎住,装好后有脂肪
浴德堂
2023-12-03
在外朝西路武英殿建筑群的西北平台上,有一座别具风格的土耳其式澡堂子遗迹,称浴堂。其名源自《礼记》中浴澡身之语,是清代词臣校书的值房,专司刊刻、装潢书籍等事宜。浴堂坐北面南,面阔3间,黄琉璃瓦卷棚歇山顶。堂后偏西有北房,面阔2间,黄琉璃瓦卷棚硬山顶
德园包子
园包子
2023-12-05
园包子:园包子是湖南长沙地区的传统小吃之一。选料精细,糖陷香甜爽口,肉陷则选用猪前夹缝肉或好瘦肉,拌以香菇、笋干、葱姜、冻油等调料,油而不腻。园的掌案师傅历来都是技术高超的老师傅,老面发酵,绝不添加使用泡打粉,所制包点皮薄馅大、面香浓郁、颜色白净、质地松