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龙眼古村
2024-10-13
龙眼村位于顺德区勒流街道东南部，连接佛山一环出口，辖区面积4.88平方公里，常住人口4900多人，以梁、吕姓人数居多，龙眼古称龙渚，渚为小洲，西汉时期以蚕岗和演水间的村落为中心称瓮城堡（后称石涌堡），龙眼属石涌堡所辖，后以龙眼代替龙渚
荞麦碗托
2023-08-11
荞麦碗托：五台山盛产荞麦，所制荞面碗托，观之晶莹光亮，粉白微青，质地精细，柔软，光滑，细嫩，清香利口，风味独特，为忻州地区风味小吃之上品。碗托的制法：将荞麦精粉用盐水拌成面穗，再加水调成糊状，盛于碗内，用急火蒸至半熟时，搅动一次，以防沉淀，熟后冷却即成。荞面碗
荆坪古村
2024-04-14
荆坪古村：位于怀化市中方县中方镇㵲水河西岸，距怀化市区15公里，交通十分便利。中文名：荆坪古村地理位置：怀化市中方县中方镇景点级别：AAA级著名景点：潘家祠堂、五通神庙、夫妻树
张谷英古村
2023-02-21
张谷英古村，位于湖南岳阳以东的渭洞笔架山下，地处岳阳、平江、汨罗三县市交汇处，距离长沙、岳阳分别约150公里和70公里，为中国保存最为完整的江南民居古建筑群落，已存在了500多年
下樟古村
2024-12-13
下樟村位于丽水龙泉市西北部，史称云坞古村，宋时龙泉管师复隐居于村后白云崖，管师复广种樟树以驱毒虫，然后附近有吴氏等山民迁入。明末清初郑承恩从福建荣阳迁徙下樟（郑氏系郑成功后裔），并形成村落。因村水口有一千年古樟，故得名下樟村
白马窑址
2023-06-11
白马窑址位于广东省惠州市惠东县，是广东迄今为止考古发现规模最大的窑场。白马窑创烧年代为明代早期，明代中晚期达到兴盛，常见窑炉类型有分室龙窑和馒头窑，产品以仿龙泉青瓷器为主，烧制的瓷器常见有碗、盘、碟、杯、盏、灯、洗、器盖、砚台等
子长碗饦
2023-07-26
子长碗饦：碗饦是用荞麦粉用水和成面团，再加入少量水搓，搓匀后再加水继续搓，直到成糊状为止，然后加水稀释（也可用脱皮后的荞麦仁，加适量的水渗约10分左右，放在面板上用擀面杖压碎，放入盆中加水和成面团，然后再加少量水揉搓，后加水稀释，用箩过滤）备用。盛碗内入笼蒸熟
高岭古村
2023-06-02
高岭古村位于深圳龙岗区南澳七娘山北侧东风岭的岭背山上，海拔200米。为大鹏半岛历史价值村落中初始风貌保存最为完好的客家村落。对研究大鹏半岛历史文化具有非凡的意义。村内有旧石桥、旧碉楼、旧西洋风格的小学校以及旧客家民居和祠堂等古老建筑供人们欣赏和研究
柳林碗脱
2023-08-11
柳林碗脱：柳林碗脱该小吃系荞麦制品，营养丰富，食用简便，口感极佳，是驰名的一种物美价廉的风味小吃。因其用小碗蒸，熟后晾晾，可以从碗中脱下，故而得名。碗团制作前先要净化麦粒，将干荞麦碾脱落杂质，将两次脱皮后的麦粒共入磨机，筛面即可。面粉内和入适量的食盐、姜粉，用
烧灯碗
2023-06-19
烧灯碗：烧灯碗，又称宫廷烧灯碗，是以新鲜猪血和猪肠为原料制作的。血肠制作相对较麻烦，所以一般家庭通常购买加工好的血肠，回家后再烹调，主要用来制作白肉血肠。但由于烧灯碗对血肠的要求较高，所以大多由饭店自己灌制。将猪肠清洗干净，一头扎紧，把新鲜的猪血稍加工后，灌入
西坡地窑址
2024-07-26
西坡地古瓷窑址位于西河镇西坡地村东的高地上，南北约500米，东西约100米，面积5万平方米。窑址范围内散布着大量的瓷器碎片，色釉装饰有白、黑、白地黑花等，多为生活用具，如碗、钵、盆、瓶等
李家窑包
2025-03-04
名称：李家窑包年代：唐、宋类别：古遗址地址：玉堂镇凤岐村8组保护级别：省级文物保护单位李家窑包位于四川省成都市都江堰市玉堂镇凤岐村8组，浅山丘陵区，分布面积为1593.65平方米，为唐、宋时的青瓷系列窑场
延安碗砣
2023-12-29
延安碗砣：碗砣为延安风味小吃。做法是用荞麦仁加水渗透碾压，渐渐加水，掺成糊状，过滤去渣，稠度以挂勺为宜。而后将粉糊盛碗入笼，旺火蒸熟后晾凉，从碗中脱出成，故名碗。其色浅灰，食时切片，状若柳叶。调拌汤汁用盐、醋、油泼辣子、花椒粉、姜粉、蒜泥、香菜、芝麻等加水勾兑