搜 索
五香鱼
2023-10-16
五香鱼：制作：将鱼剁成大小一致的块状，用一半量的葱、姜、酱油、盐，拌匀腌制入味约1小时；上油锅，烧至六成热时，将鱼分散下入，然后用中火炸至鱼浮起、颜色柿黄即可捞出；净锅上火，下入少许油、葱、姜、花椒、茴香，炒香后加入水，放入其他调料和鱼块，大火烧开后改用小火烧
鱼匹子
2023-08-15
它的做法是将鱼从尾鳍顺脊梁到头部用刀刻成片状，去掉脏器，然后放入池或大缸内，鳞片朝下，层层撒盐，装满后用草袋或其他物品盖严，以石压紧，防止漏雨或蝇虫钻入。当鱼片有七成干时，可堆成垛
三原炸蛋饼
2023-07-25
是以鸡蛋配以其他辅料炸制而成的食品。制法：将鸡蛋分蛋清和蛋黄分别打入两个碗内。在蛋黄碗内加入面粉、白糖、葡萄酒、奶粉、小苏打，用筷子搅拌成稠糊状，成为面蛋糊。将蛋清用筷子朝一个方向用力甩打，起泡沫时徐徐倒入面蛋糊内，拌好待用。
钦州海虾
2023-07-22
海虾以大虾（对虾为主），其他的有斑节虾、虾勾搭（濑尿虾）等等，河虾以黄屋屯江产野生江虾也比较昂贵。虾类的食用一般来说大个头的以白灼为主，中等的有用盐焗、偏小的一般有用来炒苦瓜。
腹中补食班
2023-07-14
腹中补食班：大溪附近深阔的水库、洁净的溪流，提供了肥美的鲢鱼、鲶鱼、溪虾、溪哥等，中正路上的腹中补食班即善用天然食材，做出极富野味的美食，尤其是鲶鱼料理更是拿手绝活，药墩、三杯、红烧、清蒸等作法都不错，其他如甲鱼、毛蟹的料理也很在行，而土鸡、炒桂竹笋、炒野菜等
旺文桥
2023-10-21
旺文桥位于辛庄镇张桥社区欧泾村，建造于乾隆七年（1742）。此桥是当时张桥居民往返常熟最西的市镇杨尖（今无锡市锡山区羊尖镇）的必经之路。该桥系花岗石砌筑方形单孔条石穿板桥，东西走向，桥面由三块石板拼铺而成，宽约1.5米，厚约0.2米，跨径4.3米
望海观
2023-07-13
在田庄台西街，现田庄台镇北大社区农贸批发市场内。清道光九年（1829年）四月创建。经全真教龙门派十六代道士胡合录，联络本镇乡绅牟会友、马全义、马全孝、历士杰建筑大殿三间，东配观音殿一间，前置三官殿三间，西南角建龙王殿一间，院前山门一间
魏杰故居
2023-06-04
岳峰镇：岳峰镇地处福州市东门晋安河以东的繁华地带，平原面积11.3平方公里，下辖东门村、岳峰村、竹屿村、鹤林村4个行政村，登云、三华、九龙城、东站、二化、万佳、新华、浦下、桂香、塔头、桃花山、康山、官尾13个社区人口近7万人，是省级文明乡镇和福州市经济强镇