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找到 美味人间吃货指南——大庆篇 相关特产共 3744
炒碴子
炒碴子
2023-12-04
炒碴子:炒碴子是辽宁满族人的食品特色小吃,以玉米为原料,发酵后磨成水面,经沉淀,用手工或模具制成筷头粗细的光滑条状,炒,炖,味道鲜美、可口。炒时一般先把叉子在凉水里浸泡几分钟,拔了酸气,接着放肉末爆锅,拌以韭菜、葱花等与叉子搭配,炒出来的叉子筋道、鲜嫩;炖
化稍营狗肉
化稍营狗肉
2023-12-01
化稍营狗肉:化稍营狗肉是张家口阳原的特色美食小吃,在阳原县化稍营狗肉是最为出名的,凡是到化稍营,必然要去那里一顿狗肉。阳原化稍镇有狗肉习俗,早在当年穆桂英征西安营扎寨之后,民间就开始风行炖狗肉。狗肉的吃法多种多样,烧、炖、卤、炒等皆可成佳肴,传统的化稍营狗
金钱板
金钱板
2023-11-28
其中两块还嵌有铜钱或其它金属片,表演时竹板互击,能发出金属声音,艺人们以它为道具进行表演,常能走州州、走县县,习称金钱板
老友面
老友面
2023-11-23
老友面:这是有着百年历史的面食.据说,一老翁每天都光顾周记茶馆喝茶,有一天因感冒没有去茶馆,周记老板便以精制面条,佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸笋、牛肉末、胡椒粉等,煮成热面条一碗,送予这位老友。老翁后出了一身汗,病状减轻,故由此而得老友面之名。老友面食之
姜葱红虾
姜葱红虾
2023-11-15
这种虾,头大身小,外壳坚硬,肉比较少,但是却很受人喜欢,其实这种东西的乐趣,一是在于味道,好吃的姜葱红虾,都是汁多入味,吃起来满口鲜甜,跟炒螺有异
海宴连藕
海宴连藕
2023-11-08
海宴连藕:赏连花固然致趣,莲藕更别有风味。海宴出产的莲藕,又肥又大,最大的一株可达五六斤重;尤以三沙、三安等地出产的最佳。这些地方出产的莲藕不但肥大,而且淀粉含量特别多。煲熟的莲藕,松得裂开,一啖入口,似槟榔芋那样松,而且莲香味浓;用来煲汤,清甜而有粉腻;
潮境萝卜
潮境萝卜
2023-11-07
一提起萝卜,人们不禁想起我市萝卜的名产地潮境。潮境萝卜和牛膜又结下了不解之缘。牛膜煲萝卜,外加点辣椒酱,后齿犹留芬,引人垂涎欲滴。为什么潮境萝卜比其他地方的萝卜胜一筹呢?它的特点是什么?原来整个潮境地区的土地都是半泥沙
海宴莲藕
海宴莲藕
2023-11-07
海宴莲藕:赏莲花固然致趣,莲藕更别有风味。海宴出产的莲藕,又肥又大,最大的一株可达五六斤重,尤以三沙、三安等地出产的最佳。这些地方出产的莲藕不但肥大,而且淀粉含量特别高。煲熟的莲藕,松得裂开,一啖入口,似槟榔芋那样松,而且莲香味浓;用来煲汤,清甜而有粉腻;
台山鲜蚝宴
台山鲜蚝宴
2023-11-07
蚝素有海底牛奶的美誉,听台山人说,小孩蚝聪明,老人蚝长寿,男人吃蚝强壮,
清煮花蟹
清煮花蟹
2023-11-05
清煮花蟹:湛江人花蟹,其吃法特别之处是清煮。方法是将花蟹洗净,整个放于锅中盖好,不下水,慢火煮,闻到香味即可。这样的蟹保持了其本身的风味,因此特别可口。食花蟹少不了以甜醋作配味,因为蟹中有一种寄生菌,遇醋即死。市区花蟹价格一般每公斤10~30元,每年夏秋两
尚记牛肉汤
尚记牛肉汤
2023-10-17
拿馍去泡,或将汤买回泡,牛肉泡馍的人甚多,今日,不管早中晚均有牛肉泡馍的。制作工艺:先将牛骨
煲仔五味薄饼
煲仔五味薄饼
2023-09-20
煲仔五味薄饼:厦门人过春节必上席的美馔,起源于泉州的传统美食嫩饼菜,是一款大家围坐一起自包自的菜,寓意全家美满团圆。此菜光是馅料就很不简单,包含有胡萝卜、高丽菜、鲜虾仁、肉丝、海蛎、荷兰豆丝等十数种原料。时先将春卷皮张开,抹上甜辣椒酱,依次撒上炒得香酥的海
土爽面
土爽面
2023-09-01
据《缙云县志》有关缙云土面的记载:拜年上门,先喝茶,糖果,随后索面卵。这里的索面卵,就是指缙云土面加鸡蛋。缙
涂沟甲鱼
涂沟甲鱼
2023-08-25
涂沟甲鱼:涂沟甲鱼一直以来,我不怎么敢甲鱼和龟,也说不上什么原因(大概是他们的头和蛇头比较像吧,我最惧怕蛇)。反正看见整个甲鱼端上来时,是不敢动筷子的,看见别人大块朵颐,我只有羡慕的份,但就是不敢逾越自己的心理防线,去尝一块清蒸甲鱼的。有一次在涂沟太明渔村
锅茶
锅茶
2023-08-14
蒙古锅茶主要先用传统方法将奶茶熬好,然后加入风干肉、奶酪、奶皮子等在锅中边边煮。的时候将奶茶盛在碗中,加上奶豆腐、炒米、黄油混在一起。越往后炒米和奶豆腐泡的越软,味道口感越