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找到 老北京地道风味美食有哪些 相关特产共 7500
云龙探海宴
云龙探海宴
2023-08-17
冷菜牧歌、鸿运大虾什锦、果蔬花篮、满园0、红酒双鱼雪梨、日式天皇刺身6道;热菜
马鹿鞭
马鹿鞭
2023-08-15
马鹿肾长45~60厘米,直径4~5厘米,梅花鹿肾长约15厘米,直径3~4厘米;表面棕色,纵行的皱沟,顶端一丛棕
阳高京杏
阳高京杏
2023-08-13
而主栽鲜食杏品种两个,其中大接杏是鲜食杏中最受广大消费者青睐的杏果,假京杏是制作杏脯的上乘原料。相传300多年前,阳高县王官屯的村子里一位家贫好
裘皮
裘皮
2023-07-29
高档制裘皮原料石貂(又名扫雪)皮、狐狸皮。中档制裘皮原料旱獭皮、沙狐皮、海青(又名玛瑞)皮、康鼠(又名青根貂)皮、狼皮、艾虎皮、香鼠皮等。用于制裘用的裘皮主要是绵羊和羔羊皮。其中以黑紫羔皮最为名贵。黑紫羔皮绒毛花弯卷曲坚
白水甑糕
白水甑糕
2023-07-25
其特点是枣香浓郁、软糯粘甜,而且大枣还具益气补血、养肾安神之功效,是一种滋补养身食品。甑糕由三千多年前西周时期王子专用的食品糗饵粉餈演变而来。《周礼·天官》羞笾之食糗饵粉
桐桔梗茶
桐桔梗茶
2023-07-16
桐桔梗独特菊花贯心,入药可祛痰排浓、除邪避湿瘟、补内漏及喉痹。南阳桐柏县是桔梗的传统产区,桔梗之乡的美誉。桐桔梗外部洁白,菊心明显,个大质坚,被列为上品,其性状特点颇似
月亮山香猪
月亮山香猪
2023-07-09
月亮山香猪:在贵州省榕江县月亮山,一微型猪种,其肉嫩味香,无膻无腥,故名香猪。小香猪与其他猪种不同,它是在特定自然环境和农牧业水平较低的环境中,经过长期近亲0繁殖选育而成的,外观特点是短、圆、肥,毛光泽。小香猪是当地苗民将野猪长期驯化、精心培育而成的珍贵品
剑门贡茶
剑门贡茶
2023-07-07
剑门贡茶:剑门绿茶,历史有名,《蜀中名胜记》载:梁山寺,产茶,亦为蜀中奇品。其实,早在唐代,剑门的绿茶已成贡品,宋代诗人陆放翁细雨骑驴入剑门时,曾在把盏品茗之后即兴盛赞剑门玉绿,就是当年的中国工农红军攻克剑门关后,几位指挥战斗的将军们也称雄关有茶香中华。剑
东平湖中华园田螺
东平湖中华园田螺
2023-07-03
中华田螺常见而分布较广,壳高6厘米,6—7螺层,层间缝合线很深,壳口呈卵园形,角质的厣。它螺适宜栖息于湖泊、池塘、水田
祁门梅花鹿
祁门梅花鹿
2023-06-28
祁门梅花鹿:梅花鹿是一种温顺可爱的动物,成年体长约1.5米,鼻端裸露,明显的裂缝状眶下腺;耳大直立,雄鹿角,生长完全的角可分四叉;尾短,颈细长,四肢细而长,蹄狭尖;夏季无绒毛,体色较鲜艳,冬季则绒毛厚密。形态漂亮,一般雌鹿和幼鹿成群活动,胆小而机警,行动轻
官桥樱桃
官桥樱桃
2023-06-27
官桥樱桃:官桥樱桃官桥镇地处东南的山区,利用山坡栽培樱挑历史悠久,该地山坡地到处都有樱挑栽培,主要品种中国樱挑,即小樱挑,也称樱株、莺挑、玛瑙等。为落叶乔木或小乔木,单果重1、2—2、5克,肉软多汁、皮薄、红色、黄色和红黄色,5月上旬成熟,花期及早,先于叶
社粿
社粿
2023-06-26
社粿:社粿:每逢春社,庆元烙社粿的习俗,每年春天,田塍及潮湿的坡地上,一种开黄花的草本植物,俗称社曲(学名鼠曲草)。春社时令,社曲嫩芽初长,妇女们三五成群,上山采摘,然后放在舂臼中舂成富有粘性的酱状,与糯米浆掺和烙成薄饼,称为社粿,其色翠绿诱人、味清香可口
龙爪粟粿
龙爪粟粿
2023-06-26
起源于非洲,很长的栽培历史,主产区在印度。《本草纲目》载:龙爪粟其味甘涩,入药补中益气之效,且有益肠胃,用于脾胃气虚。龙爪粟质地细腻,速溶
顾绣
顾绣
2023-06-23
相传,明朝嘉靖年间,松江府个进士叫顾名世,晚年在上海九亩地建筑了一座林园居住,取名露香园。顾氏后裔精于刺绣,独到之处,绣品供观赏、赠友,顾绣即由此得名。顾氏绣法从内廷传来,擘丝比头发还细,针刺纤细如毫毛
右玉鸡
右玉鸡
2023-06-13
右玉鸡:【中心产区】山西右玉县长城一带【主要分布区】山西右玉县、雁北地区右玉鸡体大,头重、颈粗,腿粗、胸背深宽,母鸡腹大下垂,柔软而富弹性,胸骨末端至指骨间距手掌宽,有的趾间蹼较发达,跖、趾外侧硬毛,少数鸡出现五爪、尾羽较开展,硬而向上翘,两腿间距离宽,行