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2023-11-30

高炉烧饼：高炉烧饼是山东、河南等地的特色风味小吃，是由汉代的胡饼演变而来。河南高炉烧饼分甜、咸两种，甜的里面包的是白糖，上面要抹层蜂蜜；咸的里面包的是调料或油酥，上面蘸上芝麻。成熟后外酥里嫩，可单食，但河南民间多视丰俭，或夹食牛羊肉，最适合配的汤有胡辣汤、面条

2023-04-02

蒋氏义庄位于姑苏区胡厢使巷34、35号，年代为清。2019年8月23日，蒋氏义庄被公布为苏州市第八批文物保护单位。

2023-10-30

菊花芯柚：产于永定区胡家河村。因其国脐部有明显的放射沟壮凹纹，酷似菊花怒放而得名。肉瓣黄中透红，柔融多汁，嫩脆香甜，有柚子王之称。相传为胡氏祖先发现培植。宣统登基庆典，全国大办皇会，县城举行柚子展览，菊花芯一举夺魁，并挤身全国名柚之列。以后被列为贡果。(张家界

2023-07-25

明刘基《事类统编》载：入炉鏊者曰鏊饼亦曰烧饼，入笼蒸者名蒸饼，入汤烹之名汤饼，人胡麻者曰胡饼。相传这种饼由唐代段公路《北户录》里记载的白肉胡饼的基础上发展而来

2023-10-18

中进享堂的古韵较之皖南许多名祠，诸如歙县呈坎罗家祠堂、黔县西递胡家祠堂、本县龙川胡氏宗祠等，不能相比，许祠的中进享堂面阔七间

2023-09-23

据中源乡脑上村《胡氏宗谱》记载，南宋中期，当地胡文靖在丫髻山始建瓷窑。窑址在垴上以西3公里处，距县城86公里。窑址有上山和下山两处。上山多为覆烧组合瓷器残片遗存。下山有覆烧堆积与迭烧遗存

2023-04-01

考溪古建筑群（考溪村南路亭、汪贵香宅、胡天香宅）位于板桥头乡考溪村，其中考溪村南路亭及汪贵香宅、胡天香宅保存较好，对研究考溪红色革命历史很有价值。考溪村南路亭坐落于考溪村村尾，坐北朝南，东西走向，粉墙黛瓦，人字顶，单间建筑，占地面积22平方米，建于清末

2023-04-01

石门古建筑群（石门周氏宗祠、高维光宅、胡兴丰宅、唐建国宅）位于扬溪镇石门村，其中石门周氏宗祠、高维光宅、胡兴丰宅、唐建国宅保存较为完整，文物价值较高。石门周氏宗祠坐落在扬溪镇石门村，坐东南朝西北，占地面积548平方米，分前中后三进，前进面阔五间，进深二间

2023-06-08

元宝馄饨：老北京的元宝馄饨因形似元宝而得名。1950年以前，北京东华门馄饨侯包小馄饨最讲究，名气也大。它最早是满人所喜食小吃。《都门杂咏》载：包得馄饨味胜常，馅融春韭嘴来香。馅料有高低之分，高者烤鸭、冬笋、鸡脯肉、碗豆为馅；一般者猪肉、韭菜为馅。馄饨是中国的传

2023-03-22

东庄店遗址，位于河北省唐山市滦南县胡各庄镇东庄店村。2008年10月23日，东庄店遗址被河北省人民政府公布为第五批省级文物保护单位。

2023-08-23

张天瑞墓年代为明，位于临清市新华街道办事处西胡里庄村西150米。2010年7月12日，张天瑞墓被公布为县级文物保护单位。

2023-06-08

〈续汉书〉有记载说：灵帝好胡饼。胡饼就是最早的烧饼

2023-07-03

小关村遗址，位于河北省邢台市南宫市北胡办事处小关村。2008年10月23日，小关村遗址被河北省人民政府公布为河北省第五批省级文物保护单位。

2023-08-24

金乡刘庄遗址位于金乡县胡集镇刘庄村南，年代为汉、宋，类别为古遗址。2001年3月1日，金乡刘庄遗址被公布为济宁市市级文物保护单位。

2023-05-24

桂阳古戏台群（含锦湖村傅氏宗祠戏台、上阳村欧阳氏宗祠戏台、大湾村夏氏宗祠戏台、吉冲头村李氏宗祠戏台、隔水村李氏宗祠戏台、歧石村公祠戏台、上龙泉村胡氏宗祠戏台、老屋村颜氏宗祠戏台、五一村何氏宗祠戏台、平都村胡氏宗祠戏台、麻布村廖氏宗祠戏台、豆坪村李氏宗祠戏台、苍