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油茶
2023-06-27
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油茶:濉溪
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俗谚说:
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油茶喷喷香,一日不喝想得慌。在街头的饮食摊子上,摆把大壶,外用棉布包着用作保温,壶内盛着做好的油茶。
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油茶的原料为过油豆皮、花生米、猪骨髓油、面筋、黑白芝麻、大小元茴、丁香、花椒等。锅内放入大小元茴、丁香、花椒等原料,用微火烧开
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油糕
2023-07-25
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油糕:
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油糕是渭南地区特色小吃之一,是使用油炸的一种糕点,呈椭圆形状,馅一般是红糖或者白糖,吃起来既甜又软绵。
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油糕色泽金黄,细腻柔软,经久而不变色不变质,属天然绿色食品,是油糕中的上品佳作。
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豆腐脑
2023-06-27
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豆腐脑:豆腐脑是一种近似脑汁的豆制品,是大多数中国人都喜欢吃的平民美食。商贩备有两只桶,一只盛豆腐脑,一只盛汤。卧在桶中的豆腐脑肤白娇嫩,柔软光滑,颤颤悠悠。汤的做法类似于当地的辣汤,是骨头汤。一口大锅,煮着棒骨、腔骨等骨头,汤里放着香料等,汤色浅棕。顾客
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烙锅
2023-12-10
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烙锅:场坝是烙锅的发源地。
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烙锅多是街头摊点,这里的小吃很集中,除了烙锅,还有冰浆、冰粉、凉粉、烧烤、特色炒饭和炖饭、汤圆、甜点、卤味等等,甜、咸、热、冷、香、辣,应有尽有。
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辣汤
2023-09-13
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辣汤:相传乾隆在下江南时,路过此地,感到肚子饿了,恰好路边有一家老太太煮鸡汤,乾隆就坐在路边喝了一碗,感到很香,汤里还有麦仁,乾隆却不知这麦仁是鸡没洗干净留在鸡肚子里的。于是,乾隆就问老太太:这是啥汤?老太太年龄大,耳朵也背,没听清楚,就重复了一句:啥汤?
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啥汤
2023-06-27
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啥汤:啥汤,是一种以鸡蛋为主料的辣汤。啥汤用母鸡和圆骨,加上装有12种配料的料包煮汤。煮的时候,汤里放有麦仁、大葱、生姜、鸡丝、胡椒面等,将打碎的鸡蛋放入碗中,用筷子将鸡蛋搅匀,然后用煮沸的原汤冲出一大碗浮着鸡蛋花的啥汤来。有的还在汤上放几片香菜或是薄荷叶
顾家馍
2023-10-13
顾家馍:沈丘
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面塑起源于沈丘县
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镇南关居委会下湾村,距今已有400多年的历史,当地人习惯上把沈丘面塑称为顾家馍。目前,有3000人从事顾家馍的生产制作。顾家馍在当地及周边,影响广泛,人人皆知。每逢春节、庙会,凡来
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赶会的人均购买之。除此之外,在外工作的人
豆花面
2023-12-13
今天的遵义市,豆花面馆遍及大街小巷,生意火红,众多的豆花面馆以
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一带的最负盛名。1958年等中央领导人视察遵义时,还特地到
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品尝了豆花面。外地到遵义来的旅客也总要寻找豆花面馆.
粉蒸肉
2023-10-17
粉蒸肉:蒸肉(亦称粉蒸肉):为
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名小吃。过去,一些大户人家改善生活做一些,通常百姓人家只有过年时,偶尔上一些用以招待客人。如今,百姓生活虽与过去有天壤之别,但传统名吃的魅力实难估量,在
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,走在大街小巷,不时有蒸肉溢香从哪家厨房飘出,激活了感官,勾起了食欲,
洛阳豆沙糕
2023-10-17
洛阳豆沙糕:豆沙糕:(讹称瞪叉糕)是
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一带流传较广的一种小食品,通常只有小贩沿街叫卖,起始何时无从考证,但演传至今,且深受老人、孩子的喜爱,可见生命力之旺盛。洛阳做为历史文化名城,到
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观光,旅游的中外宾客络绎不绝,一些游客品尝了该小吃后与有小贩合影留念者,
九重皮
2023-11-14
九重皮:九重皮九重皮是连平县的著名小吃,在市区一些大排档式餐馆找得到,
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公园西路的一家档口就有。味道鲜而香,吃起来很爽口。
胡辣汤
2023-10-18
始于
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,现遍及大街小巷。主料精粉面、粉条、肥猪肉。配料、花生仁、芋头、山药、金针、木耳、葱花、蒜片、面筋泡。调料:糖色、花椒、茴香、干姜、桂籽、胡椒、精盐、酱
古贝春酒
2023-10-04
下辖新城酒厂、
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酒厂两个经营单位。年生产优质白酒能力12000吨。主导产品古贝春和古
库车小帽
2023-08-02
库车
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的中心,有一条土玛克巴扎(帽子街)已经有数百年的历史,街上一年四季都有卖帽子的店铺和
热火烧
2023-09-04
热火烧:热火烧旧时,新昌
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柴行口有一个露天摊档,专卖热火烧,之后热火烧便成了新昌的特色小吃。它大小如半个鸡蛋,是由水面和油面叠在一起,擀成外皮,内馅为萝卜丝、瘦肉和葱花。如果要买的话,一定要买现烤的,那才香脆可口。
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