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找到 老塔山 相关信息共 3283
东方市师鸡
东方市师鸡
2023-11-18
市师鸡的做法是用微沸汤将光鸡文火浸熟,取出后用冷开水过冻,滤清水分后斩件上碟,再将加抽、上汤、味料、白糖和匀溶解,淋于鸡身之上,最后淋上熟花生油,作为一道冷盘上桌。
鲍汁扣鹅掌
鲍汁扣鹅掌
2023-11-03
用上等猪脚、火腿、鸡花七天七夜煲成高汤,去骨后熬成香浓醇厚的浓汁,浇在酥软的鹅掌上。啃完鹅掌,再要碗白饭,精选的泰国米混合在醇美的浓汁中,怎一个鲜字了得,连盆底都刮干净了。光是无可挑剔的制作过程都值得大家细品一番
桃溪贡茶
桃溪贡茶
2023-10-28
桃溪村的桃溪岭上有10多株茶树。从这10多株茶树采摘制作的桃溪茶自明以来,就是安化县的贡品。桃溪贡茶制法制作桃溪茶,要求采摘、炒制很精细。一年之内,仅谷雨前后3天为采摘期。采摘标准为初展的新芽。
诸城烤鸡背
诸城烤鸡背
2023-10-08
汤锅的是煮而进其味,用腌料泡的是蒸而
福建醉排骨
福建醉排骨
2023-09-21
福建醉排骨:新鲜肋排粗粒地瓜粉蒜末香葱末调味汁:2勺生抽1勺抽2勺糖2.5勺陈醋少许白胡椒少许的香油鸡粉料酒蒜末香葱末兑成做法1、肋排用清水浸泡一小时去除血水,沥干水分,加入盐、胡椒粉和料酒腌制半小时以上2、腌制好的肋排均匀地裹上粗粒地瓜粉3、锅内放油(要多
炒面线
炒面线
2023-09-20
炒面线:炒面线为厦门早期的全福楼和双全酒家几位厨师钻研创新的厦门风味佳肴,它的烹制方法是:把面线放入七成熟的油锅炸至金赤黄色,捞上等用,还得将炸好的面线放入七成熟的油锅炸至金赤黄色,捞上待用,在下锅同配料和炒之前,还是将炸好的面线放入开水锅里过氽一下去咸方可
淮南豆腐菜
淮南豆腐菜
2023-09-12
元代女诗人郑允瑞在《豆腐》一诗中咏道,种豆南山下,霜风荚鲜。磨砻流玉乳,蒸煮结清泉。色比土酥净,香逾石髓坚。味之有余美,五食如外传。她从原料、豆腐的制作过程到成品都有
市师鸡
市师鸡
2023-07-23
市师鸡的做法是用微沸汤将光鸡文火浸熟,取出后用冷开水过冻,滤清水分后斩件上碟,再将加抽、上汤、味料、白糖和匀溶解,淋于鸡身之上,最后淋上熟花生油,作为一道冷盘上桌
鸭赏
鸭赏
2023-07-13
南投县鸭赏的做法是选择经济价格较低的菜鸭,剖肚并去除内脏后,涂上粗盐、胡椒等香料,再用竹片将鸭身撑开成扁平状,于阳光下暴晒数小时后放入有木炭及甘
彭集王庄犬肉
彭集王庄犬肉
2023-07-03
彭集王庄犬肉:六十年的狗肉汤子——味啦。这句民间歇后语,源出于哪里?就出自我县彭集镇王庄犬肉坊。王庄犬肉相传创制于明朝年间,迄今已有五百余年的历史。目前,全村有7家犬肉坊,以村民王广千煮制的犬肉为正宗且最负盛名。王家煮制的犬肉色鲜味美,肉质细嫩,无腥味、异味
煨南瓜饭
煨南瓜饭
2023-11-21
将一个南瓜切开顶部作盖,将瓜中的瓜子、瓜瓤挖净,把泡涨淘净的糯米、腊肉、精盐等放入瓜中,适量加水拌匀,盖上瓜盖。在山上就地挖个坑为灶,或垒泥为炉,将南瓜放其上,用文火将瓜烧到皮焦黄,再用炭烬火灰把南瓜四周围住,使之熟透。将瓜剖
高庙晴云
高庙晴云
2023-07-04
对策刘蕡甘自,能诗贾鸟亦空篇。丹房剩有青霞箓,勾漏何年学偓佺。清魏裔鲁高庙晴云景在县城西南五里崔府君庙。该庙建在西路村和贾庄之间一座三丈多的高台上,故俗称高庙
六安臭干子
六安臭干子
2023-06-28
如今的臭干子当属云路街仓房拐街口的母女二人所办无名街摊第一。此