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条
米粉饺
2023-11-22
粉饺选用粳细米,配以少量糯米,
经
浸水磨浆后,加适量淀粉,用净锅搅煮至七八成熟,搓成粉团,再用大棍碾压成薄皮,包入以马蹄、猪肉、虾米、香菇
经
调味制成的馅泥,再捏成有十摺边纹的饺子,入蒸笼蒸熟,食用时助以麻油、黄皮酱,并配搭一
群蝶戏牡丹
2023-10-10
群蝶是用烟台盛产的大对虾,
经
巧妙的刀工处理后制成蝴蝶形,蒸熟后摆于盘子四周;牡丹是将海螺片成大片,用油冲卷恰似牡丹花瓣,
经
油爆成肴置于盘中央,再精心整理成牡丹花状。此菜功在细作,妙在构思,美在形象,一肴之体,将烹饪之刀工
苞芦松
2023-09-10
先将山玉米磨成细粉,
经
细粉箩筛去皮层,和水搅拌煮成糊状,
经
冷却凝固再用特制的弓刨成薄片,然后将薄片置于竹匾上晒干即成。食用时,将薄片投入滚油中炸,薄片舒展
蝌蚪面
2023-10-17
蝌蚪面:栾川传统小吃之一,由玉米面
经
漏勺滴漏后做成,又称漏鱼儿,佐以香槽、香菇丁等调料,风味独特,是游客喜食的小吃之一。
真 丝 双 绉
2023-09-08
真丝双绉:这是优质薄型绉类织物,平
经
绉纬,柔软滑爽,外观优美,是高级夏令衣料,用以制裙衫衬衣,文静典雅,华贵大方。(杭州)
米面馍馍
2023-07-27
米面馍馍:庆阳市米面馍馍采用当地新鲜米面,
经
烧、晾、箩、发、和、揉、烙七道程序精制而成。金黄酥软、糜香浓郁、入口甜美,食后回味无穷。
罐罐蒸馍
2023-12-25
罐罐蒸馍:面粉和后
经
反复揉搓,回饧做馍。皮薄层多,硬而有韧,凉食酥而不粘,后味香甜,耐于久贮。
腊猪脚
2023-12-19
腊猪脚:生猪脚
经
腌制后,滤干水分,用松毛或甘蔗渣烧火薰烤一两个月即可。一般在冬腊月加工,全年都可食用,味道鲜美,香味十足。
梅州英冠腐竹
2023-11-13
其韧劲很好,
经
煮不烂,有嚼劲!是烹饪煲汤等的佳选!
干米线
2023-12-18
干米线:选用优质大米为原料,
经
九道工序加工而成。产品色泽洁白,清亮透明,丝质细腻,筋骨好,柔软可口。贮存时间长,可煮食、凉拌或炒吃。
“老山洞”野味
2023-11-02
老山洞野味:张谷英镇山林面积达16.3万亩,林中富产野兔、斑鸠、野鸡等飞禽,肉质鲜嫩,
经
柴火薰烧后更是香味浓郁,是难得的美味佳肴。
无铅皮蛋
2023-09-21
无铅皮蛋:江西无铅皮蛋系选用无铅材料,
经
恒温浸泡新工艺精制而成。吃着清凉爽口,余味持久,回味无穷。经常食用对滋阴,润肺,清肝等较好。
雪白瓜子
2023-06-10
雪白瓜子:白瓜子
经
机器筛选、人工手选达到出口标准。等级分为:(10.CM11.CM),A(11.5CM12.CM),AA(12.5CM13.CM),或其它规格。品质标准:色泽雪白,颗粒均匀饱满,水分9%,杂质0.5%以下。
凌霄猪手
2023-11-06
凌霄猪手:凌霄猪手凌霄猪手
经
厨师精心制作,用凌霄特有的山泉水漂制而成,它脆滑爽口,无油腻,与著名的白云猪手媲美。
三鲍勒鲞
2023-09-04
鳓鱼
经
腌制后,称咸鳓鱼。凡
经
三次反复盐腌,称三抱咸鳓鱼,久贮不坏。鳓鱼用酒糟糟之,即
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