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西栅西洋菜
2023-11-07
有钱人家投以鸭肾、蚝豉、虾米或猪骨，清淡人家只落一些番薯或清煲，各俱风味，均奏清热润肺之效。西洋菜在我市已比比皆是，唯是斗山西栅的为最佳。究其原因，除土肥水美外，应数培植技
黄集羊肉
2023-08-25
黄集羊肉：黄集羊肉始盛于隋末唐初约黄集羊肉，以肉质好、肌纤维细嫩的优质徐淮山羊为原料，经科学加工制作而成，鲜而不膻，风味独特，具有健胃补脾、滋阴壮阳之功效。99年度，查师羊肉、白玉羊子、古镇羊杂、清蒸羔羊等四道菜被省贸易厅、省烹饪协会评为江苏名菜。位于宁连路东
三原干拦臊子面
2023-07-25
三原干拦臊子面：三原传统风味食品。在煮好的面条上浇上事先精制的清香鲜嫩的臊子，经过调味而成的一种面食品。制法：将上等面粉置盆内，先加入少量的凉水搅拌为絮，再分次加入凉水反复揉搓，面和匀后饧20分钟左右，饧好后，擀成圆片，越薄越好，切成细丝，越细越好。选取鲜猪肉
广州南乳花生
2023-07-20
广州南乳花生：南乳花生是广东特产，为清末广州一个叫盲公德的盲人所首创。南乳又叫红腐乳，是用红曲发酵制成的我国特产豆腐乳，以开胃消食、风味独特著称。盲公德住在广州西关多宝坊（今多宝路前身），原为一厨师，一次炸油角，妻子不小心将煎堆掉入油锅，飞溅的油花溅入他双眼造
锅圈馍馍和烘洋芋
2023-07-07
锅圈馍馍又称大罗面馍馍，以优质面粉为原料。锅圈馍馍状如牛舌且有一层焦黄色的锅巴，食之既有馒头松软可口的特点，又具煎饼酥脆清香的风味。硗碛出产的洋芋，由于沙粗、含水份少，适口性好，深受当地人青睐。锅
酥心脆糖
2023-07-06
酥心脆糖以白糖、芝麻为主要原料，兼有芝麻杆、酥心糖的特点。其口味纯甜浓香，皮脆心酥。别具风味，深受世界各国人民的喜爱，多用于馈赠亲朋好友。酥心脆糖是在酥心糖基础上衍生出来的新品
清汤燕窝
2023-06-09
在所有谭家菜的头菜中，清汤燕窝为珍宝中的明珠，其原因除了谭家菜在高档干货食材的处理上有自己的独门秘籍之外，也和他们的汤脱不开关系。厨师的汤，唱戏的腔，这句名言里说的就是谭家菜的高汤和谭鑫培老
南京夫子庙灯会2023年时间
2024-02-08
2023年新年即将到来之际，第37届中国秦淮灯会也亮灯啦，夫子庙、老门东等地都有，那么南京夫子庙秦淮灯会亮灯到几点呢，关于具体的亮灯详情，下面一起来看看。
北京最有名的八大庙会是哪些 这八大庙会每年必去
2024-03-11
在北京过年的标志性活动就是逛庙会啦，逛庙会不仅仅是老北京人喜爱的事情，初到北京的游客春节期间逛庙会也是非常喜爱的活动之一，那么大家知道北京的八大庙会有哪些吗？
民主路民国建筑群
2023-07-17
民主路民国建筑群连云港市海州区民主路是一条具有百年历史的老街，有许多民国时期的老建筑，其中保存较完好的有民主中路7987（单号）、88、93103（单号）、98、131、155、154182（双号）、219号
三块石国家森林公园
2023-02-23
三块石国家森林公园位于抚顺东南52公里处的后安镇境内，地处长白山老龙岗余脉南麓。公园占地面积100平方公里，主峰海拔1131米，因高山之巅有三块巨石相依相拥直入云端而得名