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老洞苗寨
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东方市师鸡
2023-11-18
市师鸡的做法是用微沸汤将光鸡文火浸熟,取出后用冷开水过冻,滤清水分后斩件上碟,再将加
老
抽、上汤、味料、白糖和匀溶解,淋于鸡身之上,最后淋上熟花生油,作为一道冷盘上桌。
鲍汁扣鹅掌
2023-11-03
用上等猪脚、火腿、
老
鸡花七天七夜煲成高汤,去骨后熬成香浓醇厚的浓汁,浇在酥软的鹅掌上。啃完鹅掌,再要碗白饭,精选的泰国米混合在醇美的浓汁中,怎一个鲜字了得,连盆底都刮干净了。光是无可挑剔的制作过程都值得大家细品一番
桃溪贡茶
2023-10-28
桃溪村的桃溪岭上有10多株
老
茶树。从这10多株茶树采摘制作的桃溪茶自明以来,就是安化县的贡品。桃溪贡茶制法制作桃溪茶,要求采摘、炒制很精细。一年之内,仅谷雨前后3天为采摘期。采摘标准为初展的新芽。
诸城烤鸡背
2023-10-08
有
老
汤锅的是煮而进其味,用腌料泡的是蒸而
福建醉排骨
2023-09-21
福建醉排骨:新鲜肋排粗粒地瓜粉蒜末香葱末调味汁:2勺生抽1勺
老
抽2勺糖2.5勺陈醋少许白胡椒少许的香油鸡粉料酒蒜末香葱末兑成做法1、肋排用清水浸泡一小时去除血水,沥干水分,加入盐、胡椒粉和料酒腌制半小时以上2、腌制好的肋排均匀地裹上粗粒地瓜粉3、锅内放油(要多
炒面线
2023-09-20
炒面线:炒面线为厦门早期的全福楼和双全酒家几位
老
厨师钻研创新的厦门风味佳肴,它的烹制方法是:把面线放入七成熟的油锅炸至金赤黄色,捞上等用,还得将炸好的面线放入七成熟的油锅炸至金赤黄色,捞上待用,在下锅同配料和炒之前,还是将炸好的面线放入开水锅里过氽一下去咸方可
淮南豆腐菜
2023-09-12
元代女诗人郑允瑞在《豆腐》一诗中咏道,种豆南山下,霜风
老
荚鲜。磨砻流玉乳,蒸煮结清泉。色比土酥净,香逾石髓坚。味之有余美,五食如外传。她从原料、豆腐的制作过程到成品都有
市师鸡
2023-07-23
市师鸡的做法是用微沸汤将光鸡文火浸熟,取出后用冷开水过冻,滤清水分后斩件上碟,再将加
老
抽、上汤、味料、白糖和匀溶解,淋于鸡身之上,最后淋上熟花生油,作为一道冷盘上桌
鸭赏
2023-07-13
南投县鸭赏的做法是选择经济价格较低的
老
菜鸭,剖肚并去除内脏后,涂上粗盐、胡椒等香料,再用竹片将鸭身撑开成扁平状,于阳光下暴晒数小时后放入有木炭及甘
彭集王庄犬肉
2023-07-03
彭集王庄犬肉:六十年的狗肉汤子——
老
味啦。这句民间歇后语,源出于哪里?就出自我县彭集镇王庄犬肉坊。王庄犬肉相传创制于明朝年间,迄今已有五百余年的历史。目前,全村有7家犬肉坊,以村民王广千煮制的犬肉为正宗且最负盛名。王家煮制的犬肉色鲜味美,肉质细嫩,无腥味、异味
梯云谷
2023-11-18
游人只能从1米多宽的
洞
中进入谷内。谷深约300米,铺有一条100多级的石磴,看上去象一张云梯。再曲折前行,渐入渐宽,三面嶂壁环合,幽深寂静
达摩十八景
2023-11-15
达摩十八景位于鼓山涌泉寺之西,又称十八
洞
景。清朝道光年间诗人魏杰,根据这里的自然景物和民间传说,整理编写成十八景,刻于达摩洞外的一面岩壁上:达摩面壁、南极升天、山猿守峡、仙人巨迹、福寿泉图、蟠桃满坞、玉笋成林、蚁艇渡潮、渔灯普照、狮子戏球、金蟾出洞、伏虎驮经、
并莲峰
2023-10-25
传说:琅王干岩的半壁有一个山洞,叫金鸡
洞
。传说早先洞里住着一只金鸡,它是一只神鸟
瑜伽山摩崖造像
2023-05-11
瑜伽山摩崖造像平山县县城西40公里南冶村西的瑜伽山上,现存摩崖造像三处,一处在香炉谷,一处在寺嘴,处在岭西的菩萨
洞
,大小佛像74尊。香炉谷中的弥勒阁始建于唐末、金代重修,内依石崖雕善跏坐佛一尊,高8米,敷搭双肩袈裟,右摆吊搭于左肩上,衣纹流畅挺拔
海莲寺
2023-05-05
海莲寺古称海神
洞
,地处西安市长安区城西南两华里的河北岸水磨村西,依崖傍水,遥见终南如黛,近有水潺潺,业林劲松,绕藤环翠,莺歌互答,实乃一清净古刹也。黄帝辞典曰:秦二世胡亥时,(西元207209)宰相赵高柬修河,以绝未央阿房宫之水患,辟韦杜以下万顷良田
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