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羊肉大面
2023-10-31
民国30年初,本地一名叫周梅村的人在县城
老
河街以北(当时称之谓下河街)办起了家梅村羊肉大面馆。当时的食客们吃后都说:同仁的酸
溆浦红枣
2023-10-29
民间流传一天食仨枣,一生不显
老
、五谷加小枣,胜似灵芝草的谚语。鲜鸡蛋枣,加工的金黄蜜枣、当归阿
十八子风味泡菜
2023-10-26
十八子风味泡菜:十八子风味泡菜均为
老
坛泡菜,据说泡菜水的时间比老板的年纪还长。泡菜用料讲究,添加的辅料很多(不像超市里面卖的那些泡菜,佐料只有盐,那跟腌菜没什么区别),口感良好。作为凉菜或者再加工食用皆可。喜欢吃泡菜的朋友千万不要错过!泡菜,又名酸菜。是一种发
景芝神酿
2023-10-09
景芝神酿:目前,国酒有酱香、浓香、清香、米香、芝麻香、药香、兼香、豉香、特香和
老
白乾等11大香型。其中,芝麻香型白酒是建国以来白酒界两个创新香型之一,也是鲁酒惟一的创新香型,其代表产品———景芝神酿,由山东景芝酒业股份公司创立。2006年12月12日,被商务部
张坊核桃
2023-10-03
张坊核桃:商河县张坊乡
老
董村村支书董召亮看着眼前抽出嫩芽的核桃园高兴地说道。据他介绍,目前他们村已有核桃树110亩,几乎家家户户都种了,他自己就种了7亩多。据了解,张坊乡目前核桃种植面积已达3600亩,覆盖到该乡27个行政村,是黄河以北最大核桃基地。今年以来,
泰山沙锅鱼头
2023-10-02
主要原料有鲢鱼头、蒜瓣、葱姜、盐、味精、
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抽等。制作时取1500千克以上的鲜活鲢鱼头,辅以配料,采用传统泰山
赛酒
2023-09-27
赛酒:赛酒系列产品是以优质大米、糯米、高粱为原料,采用中温大曲,经糖化、发酵、
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酵陈酿数年后,由高级调酒师精心配置而成。工艺独特、风格清雅、老窖浓郁、清澈透明、纯甜甘爽、余味悠长,比显江南米酒特色。该系列产品在’99江西食品展销洽谈会上荣获省优产品称号,在20
苦菜茶
2023-09-17
苦菜茶:苦菜茶,药名叫败酱草,异名女郎花、鹿肠马草,民间俗称苦菜,别名天香菜、荼苦荚、甘马菜、
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鹳菜、无香菜等,为菊科植物苦定菜的嫩叶。每100克苦菜嫩幼苗含蛋白质2.8克,脂肪0.6克,粗纤维5.4克,糖类4.6克,胡萝卜素540微克,维生素B10.09毫克
稀卤鱿鱼羹
2023-09-12
他家的稀卤鱿鱼羹里除了主料鱿鱼外,还有香菇粒、木耳、马蹄、胡萝卜,勾芡起锅后,撒入香菜,色泽淡雅,入口即化,口感绵滑,清淡鲜美有营养,十分适合
老
人和幼儿食用。
油焖笋
2023-09-01
做法:1)鲜笋剥去外层硬壳,切去
老
根,用刀背拍松后切成段。2)锅内入油加热,待油7分热时,倒入笋段段煸炒几分钟。3)调入料酒,生抽和糖翻炒几下,加盖焖3分钟左右。4)打开锅盖,
糕团黄天源
2023-08-29
这两年,黄天源除了做足
老
苏州的风味之外,也从西方的蛋糕造型引发灵感,设计许多西式的糕团,现在,黄天源供应的糕团
辣油碗脱
2023-08-11
辣油碗脱:由荞面精制而成,辅之以辣油、芝麻酱、
老
陈醋为佐料临县碗脱则是临县县的一种传统风味小吃,也是佐酒佳品,具有浓郁地方特色。碗脱为清光绪初年,临县县城南堡的名厨董宣师付所创,距今已有已有100多年的历史。1900年(即光绪26年),慈禧太后一行避祸西安,路
金丝饼
2023-08-11
金丝饼:金丝饼原料:
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南瓜、面粉、盐、五香粉。做法:1、南瓜去皮洗净,用刨子擦成丝。2、将南瓜丝放入盆中,加面粉、盐、五香粉拌匀成浓稠的面糊。面粉要多放些,面糊的程度是用手可以拍成小饼。3、平底锅放少量油烧热,拿些面糊,用手拍成小饼放入锅中煎熟即可。
永和山楂
2023-08-09
小枝紫褐色,
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枝灰褐色。叶片三角状卵形至棱状卵形,长26cm,宽0.82.5cm,基部截形或宽楔形,两侧各有35羽状深裂片,基部1对裂片0较深,边缘有不规则锐锯齿。复伞房花序,花序梗、花柄都有长
赵家馆馄饨
2023-08-06
赵家馄饨馆共有
老
少爷5个,由于是自家经营,不计工钱利润,只为全家糊口。因此,做的馄饨质好量足,物美价廉。赵家馄饨的用面,全是精制的白面。用煮熟的瘦肉做馅,放点用药料煮肉的白汤,加
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