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毛鸭蛋
2024-01-14
越南北方人喜欢吃长得老一些的毛鸭蛋,这时的鸭嘴和脚爪都已显雏形。通常这种食物都是煮熟了带壳吃,剥壳前要把里面的肉汤吸掉。蛋壳内即将孵化成功的鸭仔骨头都已成型,但吃起来还是软软的。,毛鸭蛋,毛鸭蛋简介,越南特产
皮毛
2024-01-01
一是以老绵羊皮制成,毛长皮厚,坚固耐寒。二是羔皮制品,皮白而细长,毛端天然圈卷3至5环,美观轻暖。其产品主要有滩二毛皮、西路黑滩皮、各
火腿豆焖饭
2023-12-20
首先在选料上,要用西双版纳的糯米、瑞丽的遮放大米、宣威县的老火腿、宜良的鲜嫩豌豆、磨黑县的精盐、日本的味素和用鸡、鸭、猪肉熬制的上汤;其次在制作中要将鲜嫩豌豆去壳,剥皮洗净,熟火腿去皮切成黄豆
曲靖干巴菌
2023-12-19
干巴菌刚出土时,呈黄褐色,老熟时,变成黑褐色。干巴菌肉质坚韧
六果液
2023-12-19
六果液:六果液由开远果酒厂生产,是在老名牌杂果酒工艺配方基础上创制的传统甜型果酒。1914年,酿酒师王宝福利用滇南一带所产丰富的新鲜水果青梅、山楂、菠萝、石榴、杨梅等酿制成功了杂果酒。其色红润透明,醇和芳香,酸甜适口,回味深长,具有特殊的果酒风味。酒质优良,在
大同扒肉条
2023-12-18
大同扒肉条制作方法与扣肉大同小异,它的上色方法十分特别,最早是在煮肉时放入葫芦条,利用其含的糖分进行上色,后来改为老大同酒厂出
金华煲
2023-12-18
金华煲可以分为火腿煲,蛇煲、龙凤煲、金银蹄、田螺煲、鸽子煲、鱼头煲、胴骨煲、排骨煲、老鸭煲、酸菜鱼煲、水参甲鱼煲、金华牛鞭