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考棚街20号院民居
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495
条
武城旋饼
2023-10-04
闻香下马,带领身边随从径入小小的馅饼
棚
,饱餐之余,兴致勃勃地看了馅饼师傅的旋转技艺,说你闪持着馅饼牌子,看这做法岂不是旋饼吗于是
武川土豆
2023-08-15
日前,记者来到内蒙古呼和浩特市武川县中
棚
种植大户范埃柱的家,提起武川土豆,老范的自豪之情溢于言表。在武川县三合泉村,田间地头处处是老范一样忙碌的身影,农民们有的翻垄,有的装箱,中棚内
万里镇蔬菜
2023-06-13
万里镇蔬菜:万里镇有多年的种菜历史,
棚
室设施蔬菜是万里镇一大农业支柱产业。万里镇设施蔬菜复播面积达3万亩,露地菜面积0.5万亩,年产蔬菜30万吨,有西辛庄、张大、代刘庄三个蔬菜批发市场,年成交额达3亿元。绿苑科技示范园区作为万里的一个农业品牌,引领和带动着全镇
“盘龙”农家菜
2023-11-17
餐厅由竹
棚
搭成,分外凉爽透气。农庄里面的摆设充满了农家味道,异常干净整洁。到处是各种园艺花果,小桥流水,可供游人垂钓娱乐,让人留连忘返。俱乐部餐厅经营各式各样的
抚顺特产香菇
2023-08-17
抚顺地区从事香茹生产已有三十余年,经历了木段菇、块菇、袋菇、
棚
(室)茹、地菇等发展过程,现年香菇鲜品生产能力稳定在五万吨以上,并形成了一批香菇烘干、保鲜、小食品等系列加
六安臭干子
2023-06-28
六安臭干子:臭干子最有名的是长沙的火宫殿,咱六安人说到臭干子十有八九都说的是云路
街
里的周家臭干子。周家臭干子当年是仓房拐周姓老爷子摆
街
摊创下来的名号,然而子孙不肖,生意越做越好,东西也是越做越烂。如今的臭干子当属云路
街
老仓房拐街口的母女二人所办无名
街
摊第一。此
旬邑花子馍
2023-12-26
据
考
,花子馍源于周代的礼馍,在旬邑民间的逢年过节、庆生祝寿、婚丧嫁娶、建房筑屋等活动中较为流行。因其纯系手工制作,口味筋道,深受大众喜爱。花子馍制作工艺较为复杂。将上好的麦面发酵成面团,取适量的干面粉、食用碱和入揉
平遥牛肉
2023-12-05
平遥牛肉久负盛名,起源年代无
考
,清代时已誉满三晋。平遥牛肉,传统制作工艺独特,从生牛屠宰,生肉切割、腌渍、锅煮等操作程序和操作方法,到用盐、用水以至加工的节气时令等,都十分讲究。平遥牛肉采用考究的选
潜江传统制酱
2023-07-17
潜江传统制酱:省级非物质文化遗产代表性:潜江传统制酱潜江制酱的发端,尚无法确
考
,仅在1990年出版的《潜江县志》(卷十六)记载:清道光末年潜江城关关厢门有吴长茂酱园以老子号面市,以酱芥菜、酱火腿、酱牛肉、花椒腐乳远近闻名。历经一百多年沧桑,成就了今湖北尝香思食
汉源雪梨
2023-12-06
据《大渡河部汇
考
﹤杂录﹥》载:黎州安抚司内小厅东有梨树1株,高9丈,围9尺,州取枝接果...呼为三藏梨,据此可查汉源种植梨已有六百多年的历史。另据《清溪县志》(嘉庆己末篡辑)载:若梅、若杏
龙门鱼
2023-08-26
儿童入学、学子进
考
必烹制鲤鱼使其食之,喻其成龙之意。相传龙门鱼一菜始于彭城人刘裕(南朝宋武帝)。刘裕幼年入学时,其父设家宴庆贺,做了四道菜,一是清炖鸡,取百事吉利之意;二是红烧肉
常州糟扣肉
2023-08-23
常州糟扣肉:据
考
,常州糟扣肉的产生已有100多年的历史。糟扣肉属于苏南民间的家常菜系列,在冬令和春节时,为招待亲友所用。旧时,一般常州百姓人家经济不富裕便以糟扣肉长时作为可以反复蒸制而味道更佳的荤菜。过去,乡村地区的常州人春节前素有杀猪、酿酒的习惯,故而产生了
莫力达瓦大豆
2023-08-15
据《辽史丛
考
》、《达斡尔族社会历史调查》等文献记载,达斡尔族在19世纪中叶以后就开始在莫旗大面积种植大豆,已有百余年的大豆种植历史,时至今日大豆种植规模在
开封一品烧饼
2023-07-15
饭堂客栈为迎合
考
者心理,精心制作了香酥可口的烧饼,取吉祥名字为一品烧饼(含祝官居一品之意)。一品烧饼历千年不衰,今由开封历史名店老宝泰、三阳观
常州糖醋小排骨
2023-06-24
据
考
,糖醋小排骨制作技艺生成至今,已有百余年历史。上世纪初,糖醋小排骨亦成为常州马复兴面馆的招牌菜。发展至今,常州糖醋小排骨已为常州市民喜庆筵席、家中待客之佳肴。烹制常州糖醋小排骨的原
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