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耿城谭家大院
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1691
条
城
口黑马铃薯
2023-07-04
城
口黑马铃薯:黑马铃薯表皮黑色,肉紫黑色,薯块长圆,淀粉含量13—15%左右,除了富含普通薯具有的各种碳水化合物、维生素、酶体、淀粉营养成分外,还富含碘、硒等多种微量元素,特别是含有花青素、花青原素,使该蔬菜成为一种天然保健品,具有人体抗衰老,增强人体抗逆性,
关
家
尾头菜
2023-07-20
关
家
尾头菜:黄圃镇关
家
尾坊出产的头菜也是一种饮誉省港澳的特色食品。民国初期,坊人周安康用晒干、盐渍的方法,制成一种清香甘爽的食品,名为关
家
尾头菜。自此以后,这里的群众都习惯于秋冬季节加工头菜出售。时至今日,仅有二、三十户人家的关
家
尾坊,每年秋冬时节便可制作销售
大隗虎
家
牛肉
2023-07-15
大隗虎
家
牛肉:大隗虎
家
牛肉新密市大隗镇五香牛肉,历史悠久、配方独特、工艺严密、加工精细,制作后具有色鲜、味美、筋烂、肉面等特点。食时气息芳香、余味悠长,确有五香牛肉之美称。大隗虎
家
牛肉创始人虎保龄,又经几代人研制,配方独特、味道出众,顾客食后赞不绝口,在中州大
邱
城
手工挂面
2023-08-02
邱
城
手工挂面:邱县特产手工面为中国传统面食,邱县手工面在继承了传统手工面的做法上,又加以改进,,以科学方法加工制成,做工精致,条细如丝。产品爽滑可口,易于消化是老人小孩产后妇女的理想食品,如果在配以鸡蛋,肉卤等等佐料则更加美味,该类产品在各大超市销售良好,产品
鄂
城
菜合子
2023-10-25
鄂
城
菜合子:1、和面:温水,水要适量,可在水中放少许盐,和好面需要放在一边醒2030分钟。2、馅:韭菜鸡蛋是经典,韭菜切碎、鸡蛋炒熟、粉丝温水泡好切成小段,还可以放点虾皮,盐、酱油、香油、鸡精、胡椒面调匀,注意炒鸡蛋时多放点油,如果油少了可以再热点油泼进去。3
肖
家
桥油酥饼
2023-09-09
肖
家
桥油酥饼:是安庆肖
家
桥烤烧饼手艺人李道隆于清朝末年创制出一种香酥可口的油酥饼,因其经营地点在肖
家
桥故名。李道隆制作的这种烧饼,仿制了外省的黄桥火烧,但改进了原有配料。它选用精白面粉、老醋面、绵白糖、黑白芝麻、糖渍桂花、麻油等原料,经多道拌和烘烤制成。这种油
郸城左
家
油旋饼
2023-10-13
郸城左
家
油旋饼:郸城左
家
油旋饼说起左
家
油旋饼,慈禧太后曾吃中,清末时期传郸城,香酥可口一层层。
端州疍
家
糕
2023-12-01
端州疍
家
糕:端州疍
家
糕端州西江水上人家的传统食品,层层相叠,所以又称为千层糕,也是肇庆特色糕点小吃。端州疍
家
糕分咸甜两种味道,咸糕以粘米、芝麻、花生、虾仁、猪肉为材料,甜糕则以粘米、白砂糖为材料。其口感甘爽香滑,层次分明,色香味俱佳,高与糕谐音,有步步高的吉祥
蕉
城
晚熟龙眼
2023-09-18
蕉
城
晚熟龙眼:蕉城区是我国龙眼经济栽培区的北限,与广东、广西和闽南莆仙相比,同品种龙眼鲜果的自然成熟期要迟熟20至40天,而最晚熟品种可延迟到11月中旬采收,具有得天独厚的人无我有的地域优势。蕉城区现有龙眼面积3万亩,年产量1.0万吨,产值达亿元,主要分布在七
邱
家
怪噜粗粉
2023-12-10
邱
家
怪噜粗粉:邱
家
怪噜粗粉邱
家
怪噜粗一入口大头菜、花生米、洋芋、肉沫、云豆、辣鸡等的味道全都融合。邱
家
怪噜粗粉位于市人民广场斜对面市场路路口。
峄
城
榴叶茶
2023-09-28
峄
城
榴叶茶:峄
城
榴叶茶是山东省枣庄市峄城区的特产。榴叶茶是峄城区石榴园风景区开发的一种新型茶叶,它以石榴嫩叶为原料,运用现代制茶工艺加工而成。榴叶茶具有助消化、抗胃酸过多、抗胃溃疡、降血脂等多种功能。古榴,又名天浆果,补誉为天下之奇树、果中之极品,历代均作为朝
安
城
鲜食地瓜
2023-10-03
安
城
鲜食地瓜:优质鲜食地瓜含有丰富的淀粉,可溶性糖、氨基酸、纤维素及矿物质。特别含有较多的胡萝卜素、维生素B1、B2、C、E、粘液蛋白、脱氢表雄酮、准生理碱性食品,有调节米、面、鱼、肉等生理酸性食品中和功效。明李时珍在《本草纲目》中称地瓜补虚乏、益气力、健脾胃
州
城
小磨香油
2023-07-03
州
城
小磨香油:州
城
是一具有千年历史的文明古城,历史上曾经名品荟萃,小磨香油即是其中之一。较为有名的是西门街王氏小磨香油,已祖传数代,解放前曾在西厦门北路东开店经营,因其货真价实,名声波及梁山、汶上、平阴等周围数县。建国后,经营小磨香油的家庭作坊曾一度沉寂,改革
城
步猪血丸子
2023-07-19
城
步猪血丸子:猪血丸子城步猪血丸子又称血吧或猪血粑,每年的十一、十二月份,当地几乎家家户户都制此品,以供数月之需,是当地冬至腊月制作的一种过年食品,有着悠久的传统。此菜以豆腐为主料,配以适量的猪血和猪肉制成。血粑豆腐的制作在当地可谓非常讲究。猪血采用刚宰杀的活
霍
城
樱桃李
2023-08-01
霍
城
樱桃李:被国家命名为中国野生樱桃李之乡的霍城县,是世界罕见、亚洲唯一的野生樱桃李原产地。樱桃李,俗称野酸梅,是世界上极为珍贵和罕见并濒危灭绝的原始野生林果,资源极为珍贵。樱桃李外观形似樱桃色如李,故名樱桃李。据《中国树木志》的记载和国家野生植物研究院的考证
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