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耿城谭家大院
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1691
条
撒丕
2023-07-10
撒丕:撒丕(pie,去声),为傣
家
语,云南傣
家
的名特色小吃,米线的一种吃法。原料:汤汁:其主要成分是牛的胆汁加胃液沉淀后取上层清液再稀释后的液体,配以鲜辣椒、缅甸芫荽、花椒、香菜和酱醋等调味品调制而成。肉片:傣
家
特殊工艺制作的牛肉干或猪肉干,称干巴。米线:极细
兴县四红牛
2023-08-11
兴县四红牛:贺
家
会乡:兴县四红牛、大明绿豆。
大冶印子粑
2023-10-19
大冶印子粑:在大冶市南部,有一个地方四周环绕着数座海拔500至800米的大山,山貌如
城
,形成天然抱裹之势,人们叫它裹
城
,又因这里地处江南,气候温和,盛产桃、李、梨、桔、枣等果品,又叫果城里。这里的印子粑,具有千余年的历史,远近闻名。大冶果
城
的印子粑,每年制作两
辉渠望海山小米
2023-10-08
辉渠望海山小米:辉渠望海山小米地理标志地域保护范围为辉渠镇所辖行政区域,辖洞西头、绪泉、阿涧、南涧、北涧、李家沟、获鹿山前、南赵家沟、黄石板坡、董家宅、马湾、顺流河、石灰尧子,倪
家
沟、石
家
峪、涝坡、范
家
庄子等28个自然村,1.8万人口,总面积98平方公里。全镇
酸汤鸡
2023-12-19
酸汤鸡:到丘北,一定要吃当地的清汤鱼、狗汤锅和壮
家
酸汤鸡,这三道菜是丘北美食的三大地方特色。丘北的土鸡大多是山间的农民放养,吃草吃虫子,回家喂一些包谷等杂粮,肉质细嫩、鲜香可口。其中乌骨鸡最好,是强身健体的传统风味美食。丘北的平寨、官寨等乡镇壮
家
居多,壮
家
的酸
沙沟芋头
2023-10-07
【沙沟芋头】临沂市册山乡的房
家
沙沟、白
家
沙沟、顾家沙沟、唐
家
沙沟、刘
龙游乌猪
2023-06-27
龙游乌猪:龙游乌猪主要产于浙江省衢州市东部的龙游,樟树潭等地,占
家
、安仁、高家、莲花、兰塘、模环、龙游、寺后等八个公社为繁殖中心,其中以占
家
公社的龙兴殿、占
家
、芳村、石亘、前游、徐家一带所产的品质最佳。产区位于浙江西部金衢盆地的西端,境内有衢江通过,海拔66.
埃及糖橙
2023-07-19
埃及糖橙:十月底到毛
家
滩来,可以到糖橙园来采摘橙子。这种橙子的全称叫做埃及糖橙,全国都只有毛
家
滩有种植。完全成熟后,橙子是金黄色的,非常好看。
玉米馍
2023-12-09
玉米馍:玉米馍是炉
城
平常人家常食的,就是许多做小生意开小摊铺,常蒸食玉米馍。雅安人彭大春夫妇,早年曾在康定帮人干活,夫妇善做小吃。炉
城
大米昂贵,知炉
城
爱吃玉米,又爱吃焦粑(一种以面粉起酥肉馅炕饼的小吃)习惯,用金钩鲜肉做馅,仿效焦粑的做法,用上等玉米面,创造出
莱阳莱胡参
2023-10-10
因产于高格庄镇镇胡
城
村的莱阳沙参品质最好,故莱阳沙参又被称之为莱胡参,意为产自莱阳胡
城
的沙参。莱阳是著名的沙参—莱胡参的主产地。在五龙河下游的胡
城
村,出产的沙参品质全国称第一,是莱阳的标志性特产之一。
鲖蒜
2023-06-28
鲖蒜:鲖蒜盛产于临泉县鲖
城
集西头火星街一带,古代鲖
城
又一贡品。鲖蒜九叶,又名九叶云香草。紫红皮、小四瓣,蒜头呈扁圆状,似狗牙。捣碎后汤如米汁,味道鲜美,辛辣十足,营养价值也颇高。鲖蒜蒜汁可以连兑三次水而辛辣依旧,享有鲖
城
蒜辣掉蛋,两口子难吃一头半之美誉。鲖蒜还
涢酒
2023-10-21
安陆古为郧子国,故安陆
城
亦名郧
城
。唐设安州,辖六县,州治郧
城
。据《安陆县志》记载唐
金钩玉米馍
2023-12-09
金钩玉米馍:玉米面蒸馍是炉
城
平常人家常食的,就是许多做小生意开小摊铺,常蒸食玉米馍。雅安人彭大春夫妇,早年曾在康帮人干活,夫妇善做小吃。抗日战争时期,炉
城
大米昂贵,知炉
城
爱吃玉米,又爱吃焦粑(一种以面粉起酥肉馅炕饼的小吃)习惯,用金钩鲜肉做馅,仿效焦粑的做法,
淇河缠丝蛋
2023-10-12
淇河缠丝蛋:是淇县和郊区的淇河沿岸贺
家
、许
家
沟、朱
家
一带所产的一种鸭蛋。此特定水域所生产的鸭蛋非同一般,个大,双蛋黄,煮熟后,蛋黄呈黄红色,切开可见内有缠绕着的一圈圈不同的色环,由外及里缠绕着中心,故称缠丝蛋嚼有肉劲,味道鲜美,又可作为观赏食品。传说这是因为鸭
淇河缠丝鸭蛋
2023-10-12
淇河缠丝鸭蛋:是淇县和淇滨区的淇河沿岸贺
家
、许
家
沟、朱
家
一带所产的一种鸭蛋。此特定水域所生产的鸭蛋非同一般,个大,双蛋黄,煮熟后,蛋黄呈黄红色,切开可见内有缠绕着的一圈圈不同的色环,由外及里绕着中心,故称缠丝鸭蛋,有金丝伴银线,精品缠丝蛋之美誉,缠丝鸭蛋含微量
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