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聿塘明远孔公祠
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1530
条
土索面
2023-08-31
明
朱元璋带兵路宿女埠真教寺,夜食此面,开胃增食,消烦安神,龙颜大悦,故而得名。至明成化年间,大教育家章枫山致仕回乡,登门求教者络绎不绝,为尽地主之宜,以索面飨来客,客
陆墓泥盆
2023-08-29
明
宣宗朱瞻基喜爱都蟋蟀,下诏给苏州知府进贡,于是苏州刮起了捉蟋蟀风,蟋蟀盆自然不可或缺了。蟋蟀盆分南北
涂沟甲鱼
2023-08-25
有一次在涂沟太
明
渔村吃
常州蟹壳黄
2023-08-23
其馅心有荠菜、葱油、白糖、
明
油豆沙等4种。其特点:形似蟹壳,色呈金黄,油多不腻,香脆酥松,糖馅甜醇,咸馅味鲜。做法:用熬炼七八成熟的菜籽油炒油酥面,同三分之二的水面合擀成多层次的面卷,再
爱民白肉血肠
2023-08-19
爱民白肉血肠:做法:1、带皮猪五花肉皮朝下用
明
火把皮烧焦,在温水中泡半个小时取,刮净焦皮,下开水锅中煮开后,用小火煮透,趁热抽去肋骨,晾凉后切薄片装盘。2、猪肥肠治净,皮朝内翻出,一头扎紧。3、鲜猪血澄清,上部血清加1/4清水、盐、味精及用砂仁、桂皮、企边桂、
大连工艺绣品
2023-08-18
大连工艺绣品:大连工艺绣品有其独特的北方风格和特色,主要分为两大类,一类是机绣工艺绣品,一类是抽纱工艺绣品,机绣工艺绣品保持了传统工艺外.吸取了现代艺术的特点,采用素中带艳,艳中带雅的手法,起到了色彩
明
,用色好的效果。利用复杂多变的线色,采用由深及浅、由里及表
菖蒲酒
2023-08-08
《
明
宫史》里有:宫眷内臣……初五年时,饮
“田仙红”石榴
2023-08-07
早在
明
、清时北薛庄的石榴就名扬京、津、石方园几百里,并
广德毛腿鸡
2023-06-28
明
、清期间曾为御用贡品。广德毛腿鸡因其活动量大,肉质不油腻,更营养健康,深受上海、南京等地消费者的喜爱。广德毛腿鸡是国家农产品地理标志保护产品。广德毛腿
东山白蜜
2023-06-18
东山白蜜:吉林白蜜起源于长白山野生蜂蜜,它经历了数千年的历史演变,唐、宋、
明
、清时期,蜂蜜随着贡品、商品、礼品的发展,逐渐分类出白蜜、红蜜、黄蜜、生蜜、熟蜜、清蜜、浑蜜等品种。清朝将白蜜列为上品。吉林官府每年定期向朝廷进送白蜜贡品,从此形成吉林白蜜的品牌;民国
舒州竹席
2024-01-09
到了
明
、清时代,舒州竹席更是名震中外,远销港、澳、日本、泰国、
镇原黄花
2023-12-31
镇原黄花:黄花菜在镇原叫金针菜,这大概是它像一根放大了的赤黄
明
灿的金针才有的名字吧。晋代御史中丞周处说:怀妊妇人佩其花,则生男,故名宜男。宜男则是它的别名。黄花菜还有萱草、女儿花、忘忧草等别称。然而,叫花也好,称草也罢,它并没有能够登上花卉的大雅之堂,以花色金
蜂蜜凉粽子
2023-12-31
到
明
弘治年间,已用芦苇叶作粽皮,且在瓤馅中加有蜜糖豆沙、猪肉、松仁、大枣、核桃等。这样,粽子就发展到有荤有素,
广杏
2023-12-27
广杏个大如拳,色金黄,味如蜜,
明
、清两代,进献宫廷。这种杏树由于长期未能提纯复壮,逐渐老化,很少繁衍,而今所余无几。现今乾县境内北部尚存山杏13
蟹黄煨鱼肚
2023-12-17
中国吃鱼肚,史书多有记载,如《齐民要术》上的作法,宋人陈世崇的《随隐漫录),
明
《本草纲目》等多有记载。中医认为鱼肚甘咸性滑,人肝、肾二经,具有清头目、养精固气等
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