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蒸双臭
2023-09-05
这道菜在口感上是臭中含香,美味至极。好与坏、香与臭是相较而言的,就像这臭豆腐干,经过腐化
丹阳封缸酒
2023-08-26
以当地所产优质糯米为原料,粒大、均匀、洁白、性粘、味香,需取水质清甜、含多种无机盐类矿物质的玉乳泉水,配以特制酒
古仁和楼蟹黄汤包
2023-08-23
古仁和楼蟹黄汤包味道鲜美,汤馅含胶原蛋白,不含糖,能健身美容,其制法绝、吃法绝。馅心精选优质河
浠水九孔藕
2023-07-16
它表皮呈玉白色,藕管丰圆,藕节无须,肉脆汁多,含铁钙量大,糖质淀粉丰富。每支藕四五节,质嫩肉酥,生吃甜脆香口,消暑解酒;熟食炒不变色,炖不
锅圈馍馍和烘洋芋
2023-07-07
硗碛出产的洋芋,由于沙粗、含水份少,适口性好,深受当地人青睐。锅
大清河砂
2023-07-03
大清河全长45公里(含县内大汶河段),河宽
枫泾状元糕
2023-06-23
因糕、高音相谐,既含庆贺蔡以台高中状元之意,又稳喻此糕为糕中状元之义。清咸三十年(186
蚕茧
2023-10-21
蛹含丰富的蛋白质和维生素B,可用于制药及提取蛹油,并可作鱼及家畜的饲料。形成和形态结构熟蚕上蔟后,先吐丝做成松乱的茧衣;然
兖州馓子
2023-09-29
其条匀细,中含芝麻,脆而酥,大嚼一口,香满齿颊,再嚼一口,余香入怀,三日不绝。据宋代庄季裕《鸡肋编》载,馓子又名环饼,或日之寒具。苏轼谪居海南岛时曾作诗赞之:纤手搓来五色匀,碧油煎出嫩黄深。馓子的形色毕见。记得在童年时,印象颇
党氏铁锅炖
2023-07-26
做地锅菜必需用铁锅,借铁锅在烹调过程中有较多的铁溶解在食物内,为人们源源不断地供应铁质,补充了食物本身含铁不足的部分。也时时保持着菜的营养和热煎旺,让你吃得热糊可口,热汗直冒。旧时
湘中醉花猪
2023-07-18
湘中醉花猪:嘴长毛短线含膘,喜向山中食青苗。渴饮山泉兼蕉露,饥餐米薯与酒糟。红鲜只配金盘荐,香嫩真堪玉箸挑。醉出湘人真血性,南京城上帅旗飘。这首诗讲述的是百多年前一个关于湘中醉花猪的传说。相传,湘军统帅曾国藩平日饮食节俭,唯对家乡醉花猪肉情有独钟。节日宴会,桌
牛眠埔洪仁玕避难遗迹
2023-06-16
牛眠埔洪仁玕避难遗迹含永培书室遗址、福音堂、鼎和堂、张彩廷纪念碑、张声和夫妇墓。咸丰二年(1852年4月),洪仁从香港乔装成算命先生潜回内地,匿居东莞牛眠埔村友人张彩庭家,永培书屋担任塾师达一年之久.后复乔装离村,再度
赤砂蚶
2023-11-10
蚶肉含多量蛋白质和维生素B12,蚶血鲜红,肉的边沿有一金丝似的色线。因产于河浦岗背村的赤砂埔而得名。赤砂埔位于濠江中游,其表层覆盖着赤色
文成索面
2023-09-02
制法是将面粉加适量食盐(春冬含35%、夏秋为912%),做好面坯置面柜中走透后,拉成线晒燥,理成线绞状。索面讲究细匀为佳,吃时放开水锅中一煮,去掉咸汤,拌点佐料即可。索面富营养易消化
桃源纹石
2023-10-31
据《桃源县志》载:纹石一名泪石,表面润澈,形色不一,或含草水禽虫状。又说:石小,白而圆润,其上多红点,浓者如血,谈者如霞,密者如熟桃,疏者如残星,圆者如花辨,曲者如月痕…,百态惧备。用这种贵重的纹石制作首饰和小件玉器,因其硬度大,内