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胡吉吐莫敖包
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罗布人烤鱼
2024-01-06
罗布人的萨特玛(房屋)古朴随意,建筑独特,通常在海子(湖)边找一棵大的
胡
杨树,以树冠为屋顶
焖驴肉
2023-12-29
创制人张振邦,因其
胡
子长,人称张胡子,卖焖驴肉有几十年的历史,以膘肥肉香、洁净、味美出名。将生驴肉放入冷水除去血水和污物,洗净后将肉顺刀路切成长方块放入沸水中浸煮,煮至肉质发硬,再将肉捞出,后加入八角、小茴香、花椒、丁香、草果、白芷、
巍山咸菜
2023-12-22
麦兰腌菜以野生山地的麦兰为主料,配上
胡
萝卜丝加作料揉制而成,是无污染
瓤青头菌
2023-12-20
瓤青头菌需要原料青头菌500克,捶料300克,鸡蛋(清)1只,蒜瓣20克,精盐10克,甜酱油20克,咸酱油20克,蚕豆水粉30克,味精1克,
胡
陆良官兵饭
2023-12-20
2、沐英汤:用陆良特产白萝卜酸菜加
胡
辣子制成的汤,其味酸、辣可口,可止渴生津。3、萝卜酸菜:用陆良优质白萝卜丝、辣椒、盐、花椒,再加上灵泉四超
油炸食品
2023-12-14
油炸食品:少数民族的异域风情在傣家菜肴中有充分的体现,比如傣味蜂蛹就是云南昆虫席里的一道名吃,是把精心挑选的蜂蛹炸酥后加入木姜子、洋番茄汁、
胡
辣椒、柠檬水、茶树、香根等调料凉拌,不仅酸辣爽口,更兼平衡荷尔蒙之功效。而辣子牛皮则是一道下酒的好菜,制作时将小黄牛皮
馕
2023-12-05
馕:馕是新疆著名的传统小吃,历史悠久,外皮为金黄色,古代称为
胡
饼、炉饼。馕以面粉为主要原料,多为发酵的面,但不放碱而放少许盐。馕大都呈圆形,最大的馕叫艾曼克馕,中间薄,边沿略厚,中央戳有许多花纹,直径足有4050厘米,要用12公斤面粉,被称为馕中之王。最小的馕
松脆蜂蛹
2023-10-27
以胡蜂的蛹为主要原料(金环
胡
蜂蛹为最佳)。烹制时,先将蜂蛹从蜂巢中取出,捡去杂质,用清水漂洗一遍,滤干,倒入油烧至七八成熟的油锅内,用文火把蜂蛹煎至金黄色时,加入少许食盐,便装盘供食。这道菜,色泽金黄或淡黄,香
冠顶蒸饺
2023-10-01
冠顶蒸饺:冠顶蒸饺主料:澄面500g,鲜虾仁100g,青笋300g配料:
胡
萝卜丝10g调料:精盐、味精、香油、调料油、猪大油制作工艺:1:将澄面用沸水烫制成面团后加入猪大油,放置面案上搓至光滑备用2、鲜虾仁除去虾线,沥干水分,加入调料制成馅心3、面团下成小剂包
东明集烧鸡
2023-09-28
东明集烧鸡:解放前东明集就有烧鸡加工户,20世纪80年代后,加工户渐多,比较有名的加工户有李家、周家、
胡
家。其制作过程为选用家养柴鸡,脱毛洗净,下油锅炸至一定程度,再放到兑好的汤里煮,并按一定配方下10多种佐料,煮成后出锅。加工好的烧鸡外红、里嫩,味道鲜美,是
坦洋工夫
2023-09-18
该茶于清咸丰、同治年间(18511874)由福安坦洋村民
胡
福四试制成功。地域范围福安是我国著名的茶叶之乡,是全国第二大茶叶主产市(县)、最大的绿茶、花茶主产区和红茶
淮南糊辣汤
2023-09-12
淮南糊辣汤:
胡
辣汤又叫油茶。淮南的油茶有很多的地方特色。装的容器很有特色,是个巨大的铝皮壶,有长长的壶嘴,用木塞塞住。吃的时候就倒一碗出来,稠稠的,不添加酱油的。里面加了面筋、千张丝、海带丝、花生仁、黄豆、芝麻等,口味不一样的卖家加的东西也会有所不同。喜欢辣的
口琴
2023-08-14
蒙古语称之为特木尔·
胡
尔。蒙古人素有弹奏口弦的习俗,尤以妇女为甚。明代以来,口弦在蒙古音乐中的作用更加突出,被纳入了宫廷乐队。除了以上所列几件乐器之外,蒙古族原有许多种民间乐器,诸如胡琴、抄兀儿、筝之类,依旧
鸡汤豆腐串
2023-08-03
鸡汤豆腐串:鸡汤豆腐串在衡水市民生
胡
同有家鸡汤豆腐串店,店主以前是在人民路小学摆路边摊的,现在生意做的好有自己的小店和固定的客源。吃豆腐又不长肉,又营养价值丰富,关键是还有鸡汤喝,可以养颜补身。把鸡骨架清洗一下,然后切成大块,冷水下锅,等水烧开后把水换掉。加入
乌什鹰嘴豆
2023-08-01
鹰嘴豆俗称桃豆、鸡豆、羊头豆、回回豆,维吾尔语称诺
胡
提,是世界第三大豆类,因其外形独特,类似鹰嘴而被称
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