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胡开文纪念馆
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条
及第粥
2023-11-17
及第粥:相传在明朝,广州西关有一个叫伦
文
叙的小男孩,由于家里贫困,七岁便出来卖菜。他从小就喜欢吟诗作对,在菜市里还不时有人缠着他吟诗。有一天,他挑着半担菜路过丛桂路一间粥铺时,饿得肚子咕咕直叫,但又没钱买。店主认出他是诗童伦
文
叙,便对他说:你为什么不去读书呢?
全羊汤黄米面条
2024-01-02
全羊汤黄米面条:全羊汤黄米面条全羊汤就是煮过羊羔肉的高汤,掠去浮油和血沫,加入香菜提味,佐以葱韭压腥,兑以清水适量,待锅将
开
未
开
时,下入黄米,文火煮绵。做汤前,先用高筋质小麦精粉,加入适量食盐,和成面团,反复揉制,置放片刻醒面,手工擀制成面皮,待稍干,切制成三
手撕土鸡
2023-07-30
土鸡洗净放入
开
水中,煮25分钟,捞出撕成条块状。将鸡放入辅料,搅拌即可食用,油而不腻,味道鲜美。
莆田珍珠米烂
2023-06-30
莆田珍珠米烂:珍珠米烂的传说:在明代莆仙戏剧目中,已有《米烂思妻》这出戏,剧情大意是说书生高
文
举进京赶考中了状元,被宰相强招做女婿,其妻王玉贞千里寻夫到京,却被相府千金反诬为冒认官亲,将之禁于厨中做苦役。玉贞在相府管家婆的帮助下,特地煮了一碗高
文
举素常爱吃的米
面皮
2023-12-24
面皮:汉中面皮相传始于秦汉,它是以大米为原料,经过浸泡,磨成米浆,加水稀调相宜,上特制的笼蒸熟,待冷却后切成细条,具有白,薄,光,嫩,细,柔,韧,香等特点,再辅以豆芽,菠菜,
胡
箩卜丝,调配入芝麻酱,辣椒酱,大蒜汁,生姜汁,芥末,五香粉,精盐等佐料.拌后红绿相映
射阳清蒸鲳鱼
2023-12-15
射阳清蒸鲳鱼:射阳清蒸鲳鱼是盐城射阳特色名菜,是一道要求以新鲜银鲳为主要食材,葱丝、
胡
萝卜丝、葱片、姜片为辅料,盐、胡椒粉、料酒、蒸鱼豉油、花生油为调料而制作的家常菜。制作简单,口味清淡,能保存鱼的本色本味,营养成分也不易流失,味道很是鲜美。射阳清蒸鲳鱼被江苏
桑椹酒
2023-11-27
该酒色泽紫红,鲜艳透明,香郁,酒体醇和协调,酸甜适口,含有维B1、B2和
胡
萝素等多种人体所需维生素,有滋阴补血、利五脏、乌须黑发之功效,是一种四季适用
柘城花生
2023-10-12
柘城花生:花生:柘城盛产花生,特另是城的
胡
襄、远襄、尚寨、马集等乡种植更多。柘城的花生个大粒肥,含油量高,营养丰富,焦酥可口,老少爱吃,是招待宾客的必备礼品。全县种植面积已达4万余亩,年产花生600多万公斤,除供本县食用外,还畅销邻省邻县。
铜陵姜
2023-09-08
此外,还含有人体所必需的钙、铁、
胡
南乳肉
2023-09-04
净芥兰100克,料头花(
胡
萝卜花刀片)2克,红腐乳卤(红腐乳块与原汁搅成浆)25克,红粬粉2克,白糖13克,绍酒20克,酱油10克,精盐4克,味精
苏州麻饼
2023-08-29
苏州麻饼:又名
胡
饼,胡麻、博炉。产于江苏苏州。选用蜜制玫瑰花、糖渍板油丁、饴糖、芝麻仁、黑枣、松子仁、绵白糖、植物油脂、鸡蛋等为原辅料,后进行严格的半加工。玫瑰花瓣经除杂、梅卤(青梅腌制副产品的格卤)腌制,滤去梅卤,加糖,糖渍成为蜜制玫瑰花;糖渍板油丁采用本地
苏州红木专业二胡
2023-08-29
苏州红木专业二胡:又名南胡、提
胡
。从选料、制作、装配、胶合、校音以至油漆,数百年来逐渐形成一整套独特的传统制作工艺并一直延用至今。其构造由琴杆、琴简、振动膜(蟒皮)、琴轸、琴简托板、琴弦等部件组成。琴杆应用存放60年以上,经自然干燥的老红木。因为老红木木质紧密
哈纳斯黄豆
2023-08-01
布尔津县哈纳斯黄豆种植区域富含氮、磷、钾、铁、镁和钙等丰富营养,含石灰和盐分含量较低,有机值中的
胡
敏酸含量较高,含有的大
香花石
2023-07-18
湖南省地质博物馆馆长
胡
能勇介绍说。该矿晶主要产于花岗岩与石灰岩的接触
繁峙核桃树
2023-06-13
繁峙核桃树:核桃树,又名
胡
桃树、属胡桃科植物,品种分为野生山核桃和人工嫁接改良品种核桃。原产于中亚地带,中国各地均有种植,一般选择种植人工改良后的品种,因为改良后的品种要比野生的品种产量高,壳薄,俗称泡核桃。野生的壳厚、个大、油多等特点,吃起来较香,俗称铁核桃
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