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胡开文纪念馆
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1433
条
胡
荣泉白皮饼
2023-11-11
胡
荣泉白皮饼:白皮饼是潮州小食中一种水油酥皮类的饼食,外皮白而内熟,用手工操作,其饼皮一层紧扣一层,成镙旋形,层次分明,十分好看。推荐:白皮餅最有名的是潮州的老字号
胡
荣泉。主料:面粉,食用油,豆沙或芋泥做法:白皮饼饼皮的制作分水油皮和酥心。水油皮的制作是用面粉
胡
荣泉春卷
2023-11-11
胡
荣泉春卷:春饼是由用面粉制成的圆薄饼皮放上绿豆畔(潮州方言,即去皮绿豆片)、蒜头白(即生蒜前面白色部分,切成幼粒)、香菇、虾米、鱼露、味精等包成的,形状为约10厘米长的条状,炸至呈金黄金成即可食用。春饼的皮酥脆,馅咸香,一口咬下去,只觉口齿留香,食欲大增,是
渝
开
锦橙
2024-01-08
渝
开
锦橙:渝
开
锦橙:该产品是在开县独特的自然气候条件下精心培育而成的。果实呈椭圆形,单果重140210克,顶端钝圆,皮薄光滑、果色橙红色,果心小,果肉细嫩化渣,汁多、味甜、香气浓,可溶性固形物1112%,品质优,耐贮藏。"渝
开
"脐橙:果实呈
妙酿
文
笋
2023-12-11
妙酿
文
笋:
文
笋肉质细嫩、味道清甜、可口。当地有一味传统名菜叫做妙酿
文
笋,其色泽金黄,香气扑鼻,吃起来既有
文
笋的鲜嫩清甜,又有肉馅的爽滑可口,让人吃再多也不觉得腻。
三清山
开
味鱼
2023-09-25
三清山
开
味鱼:三清山
开
味鱼选用三清湖野生鱼为原料,经传统工艺和配方精心腌制加工而成,该鱼咸淡适中,香而不腥,香辣美口,风味极佳,是你宴席之佳肴,馈赠亲友之佳品。
托县
开
河鱼
2023-08-15
托县
开
河鱼:北方人在每年开河期间要吃
开
河鱼,尤其是黄河流域的人们一般以吃黄河开河鲤鱼为最大口福和追求。
开
河鱼中最有名的是内蒙古、山西、陕西一带的黄河开河鲤鱼。黄河鲤鱼的特点是嘴大、鳞少、脊背上有一道红线,肉肥味美,独具风味。捕鱼盛期在清明时节。如今的黄河鲤鱼多
文
兴地摊羊肉
2023-12-20
文
兴地摊羊肉:宣威市
文
兴乡位于云贵两省七乡镇结合部,每逢农历初一、初六
文
兴乡街赶集,本地人、毗邻乡镇的外乡人以及贵州省等远方慕名而来的生意人等,上街人数达万余人,人潮涌动,异常热闹。地处
文
兴小集镇乡街一角的地摊羊肉市场,更成为
文
兴乡街一景。在这里可以品尝到山味
清蒸
文
庆鲤
2023-12-16
清蒸
文
庆鲤:清蒸
文
庆鲤是肇庆的特色名菜,属于粤菜,此菜选用的是肇庆
文
庆鲤鱼制作而成。
文
庆鲤生长在长满野生马蹄、肇实、麻茨等多种植物中,这些植物给鲤鱼带来了美味的食材,鲤鱼主要摄食了植物的根茎和果实,因而
文
庆鲤内脏小,含油多,肉质肥美,尤宜清蒸。清蒸时,切忌放姜
全州
文
桥鸭
2023-07-22
全州
文
桥鸭:全州
文
桥鸭,原产地为全州县
文
桥镇,《全州县志》记载为本地麻鸭。也称为本地鸭、
文
桥土鸭、土麻鸭等。经济类型:属蛋肉兼用型鸭。雏鸭:全身绒毛黄色。公鸭:头颈羽毛为墨绿有金属光泽色,背部羽毛为棕黑相间略带白点,并带金属光泽,尾羽为黑白色,性羽呈墨绿色向背
文
山包种茶
2023-07-13
文
山包种茶:
文
山包种茶,为轻度半发酵乌龙茶。盛产于台湾省北部的台北市和桃园等县。名贵的
文
山包种茶产于台湾台北县
文
山区,包括新店、坪林、深坑、石碇、平溪、汐止等乡镇,具有两百余年之植茶历史,为本省制茶的发祥地,本产区地处群山环绕,得天独厚之经纬度,四季分明,气候
清炖
开
凌梭
2023-10-05
清炖
开
凌梭:沾化名吃。用当地越冬梭鱼,去鳞清汆,再用旺火炖熟,味道鲜美无比。
潍河口
开
凌梭
2023-10-08
潍河口
开
凌梭:
开
凌梭就是梭鱼,鲁北一代最常见的海鱼,但只是在黄河凌汛时节叫
开
凌梭。春节后渤海捕捞上来的第一批梭鱼,是带着海冰捕上来的,由于冬季刚休眠过的
开
凌梭鱼基本不吃食,它的肉质厚,腹内杂物也少,没有邪味。尤其珍贵的是,
开
凌梭捕捞仅仅限于立春到惊蛰之间十几天
开
封套四宝
2023-07-16
开
封套四宝:
开
封套四宝是河南省开封市的特色美食。套四宝绝就绝在集鸡、鸭、鸽、鹌鹑之浓、香、鲜、野四味于一体,原汁原味,醇香浓郁、肥嫩不腻,多种味道,不肥不腻,清爽可口,回味绵长,浓香四溢。古都开封既是名胜之城,更是美食之城,特色小吃如灌汤包、花生糕、莲花酥等遍
胡
卓人蕲蛇药酒
2023-09-27
胡
卓人蕲蛇药酒:川杜仲、当归等二十六味药材,精工提炼配制而成,具有透骨搜风、舒筋活血功能。主治风湿麻木、四肢瘫痪、半身不遂等病,疗效显著。吉安、南昌两地生产的蕲蛇药酒,都是采用原配方,选用优质药材,保持传统工艺。药酒香味醇厚。
文
亨红衣花生
2023-09-15
文
亨红衣花生:
文
亨红衣花生是连城县传统农家品种,具有较长的种植历史,长期的栽培选择和优良的土壤、生态等自然生态环境,形成了独具特色的形态和品质特征,成为我县重要的传统特色农产品。
文
亨红衣花生属珍珠豆型小粒品种,果壳薄,网纹清晰,外形美观,以双粒果荚为主,种皮紫
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