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胡文光刺史坊
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1071
条
莜面蒸饺
2023-07-30
其做法是用刚烧开的滚水将莜面和成盆
光
、面光、手
光
的三光面团,用两手搓成直径78cm薄如饺皮的圆形面片,然后将面片对折起来,把事先准备好的菜(多数为山药丝拌蔬菜,有的可以山药丝拌韭菜茉,也可以山药拌茴
莜麦饺饺
2023-08-11
其做法是用刚烧开的滚水将莜面和成盆
光
、面光、手
光
的三光面团,用两手搓成直径78cm薄如饺皮的圆形面片,然后将面片对折起来,把事先准备好的菜(多数为山药
舒记杠子面
2023-12-09
舒记杠子面:兴义舒记杠子面是贵州黔西南兴义老杠子面
坊
舒家祖辈根据中国手工面条三大传统技法压拉切中研究出的压面和切面,综合做法的派生面种,是老杠子面
坊
的主打产品,它采用精面粉和土鸡蛋按特殊的工艺配方和面揉成团,然后用一根1.8米长,直径约为10厘米的木杠碾压一一
双合沙姜鸡
2023-11-07
究其实,为东江盐焗鸡衍化而来,十多年前,由祖籍双合百块村的广州名厨师麦达
光
亲作传授得以播散。其制法独特:取三黄鸡一只,
光
身,开肚,用沙姜
松花江水产珍品
2023-08-22
松花江水产珍品:松花江有着极为丰富的鱼类,著名的鱼、三花五罗(三花是鳌花、鳊花、鲫花法罗、雅罗、同罗、
胡
罗)、白鱼、鲫鱼狗鱼、鲶鱼、柳根、鲤鱼等。
双合沙姜鸡
2023-12-17
由祖籍双合百块村的广州名厨麦达
光
亲作传授得以传播,其制法独特:取三黄鸡一只,
光
身,开肚,用沙姜、生盐、味料
彭集王庄犬肉
2023-07-03
就出自我县彭集镇王庄犬肉
坊
。王庄犬肉相传创制于明朝年间,迄今已有五百余年的历史。目前,全村有7家犬肉
坊
,以村民王广千煮制的犬肉为正宗且最负盛名。王家煮制的犬肉色鲜味美,肉质细嫩,无腥味、异味
廷式笔韵
2023-12-17
廷式笔韵:廷式笔韵源自维新志士
文
廷式以红椒自喻表白辛辣本性不变,辛辣斗志不变。
文
廷式:萍乡文人,清光绪榜眼,珍妃之师;笔韵:即毛笔之韵,
文
廷式自比喻红椒,文章笔锋为之辛辣。此菜采用发菜制成毛笔状,配以瓜雕古书,盛以萍乡腊味菜肴,造型新颖,形状逼真,属昭萍宾馆创
南乳南湖菱
2023-09-05
南乳南湖菱:南乳南湖菱南乳南湖菱为海盐名菜,其美味可口,色泽美
光
。用南湖菱过水,后过油捞出防入南乳汁、味精、勾芡即可。
蒙古族角雕
2024-01-12
角雕用品有顶针,火柴盒,烟盒,刀柄,
胡
琴弓把,号角,鼻烟壶等等。这些生活用品和用具,美观大方,经久耐用。,蒙古族角雕,蒙古族角雕简介,科尔沁左翼后旗特产
油类
2024-01-01
油类:亚麻油(即
胡
麻油)、花籽油、芸芥油、菜籽油等。这些油品各有特点,亚麻油名列前茅,它含有对人体必需的较高的脂肪酸,不含对人体有害的芥酸。此外,在油墨、油漆、合成树脂等化工部门也有广泛的用途。(定西)
阿七糊汤
2023-09-18
今摆在南门头的汉
光
糊汤摊尚有余韵。
谷山石砚
2023-11-03
谷山石色淡青,有纹如乱丝,理漫,叩之无声,得墨快,发墨有
光
。
倒刺鲃
2023-08-26
倒刺鲃:倒刺鲃——又名
光
鱼,属鲤科鱼类,主要分布在长江上游的干支流中,其抗病能力强,其肉质细嫩,营养丰富深得人们喜爱。烹制方法:红汤、香辣汁。
祁山药
2023-08-04
祁山药:祁山药特点:(
光
山药)沸水恒温者,汤清不乱,体形不变,圆柱平滑,色白似玉。主要用途:药、食两用。药用:补脾养胃,生津益肺,补肾。食用:糖尿病人常用食品。
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