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胡曾墓
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1346
条
永清
胡
记烧鸡
2023-08-05
永清
胡
记烧鸡:始于清末,早于北京经营,至今已有100多年历史,亲传四代,奉承独家中药秘方薰煮,煮至骨,肉相离而形不散之细处。葆有口味香润、松嫩、细腻之特点,畅销北京、廊坊及周边区、市、县,
胡
记烧鸡是永清知名老字号。永清
胡
记烧鸡是一道色香味俱全的汉族名小吃。始于
曾
都大蒜
2023-10-22
曾
都大蒜:随州市曾都区种植大蒜距今已有一百多年历史,属地方特色品种,有品质优、产量高、无污染等特点,属生态绿色保健食品,深受广大消费者的青睐。该品种主要种植在南郊、均川、何店等乡镇办事处,常年种植面积在3万亩左右,蒜苔亩产在600公斤左右,蒜砣300公斤左右,
胡
金店水汽包子
2023-07-16
胡
金店水汽包子:
胡
金店镇、涢水之畔、云垵垸内,民风淳朴,温和湿润的天气,给这里各种作物提供良好的生长条件,丰富的物产也促成各种美食的诞生,其中水汽包子更是本镇的一大特色小吃。春天的中午,
胡
金店镇上的集市早已散去,位于老街街头的孙春华家却才刚刚忙碌起来,丈夫将刚
胡
安太皮蛋
2023-07-05
胡
安太皮蛋:
胡
安太加工皮蛋历史悠久,延续了好几代人。他家的皮蛋,色泽鲜、味道好,入口没有一般皮蛋的浓烈碱味,加之价格适中,消费大众化,所以深受市民青睐。可以说,在开县,
胡
安太这个名字已成了一个皮蛋加工行业的民间品牌。皮蛋加工传了几代人最先把皮蛋加工生意做响的是
方中山
胡
辣汤
2023-12-05
方中山
胡
辣汤:方中山
胡
辣汤是
胡
辣汤的一种,郑州风味小吃之一,
胡
辣汤又名糊辣汤,中原知名小吃,
胡
辣汤的主要制作材料有
胡
辣汤料、胡椒、辣椒、熟羊(牛)肉、羊骨高汤、面筋、面粉、粉条、黄花菜、木耳等。是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。其特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤
洋县元
胡
2023-12-24
洋县元
胡
:近年来,洋县立足生态资源优势,不断加快有机产业和中药材种植产业发展。洋县是全国首批有机产品认证示范县、全国朱鹮生态保护产业知名品牌示范区,洋县黑米和洋县红米成为国家地理标志保护产品。到目前为止,洋县有机产品认证达到14大类76种,认证面积超过13.2
胡
家汤圆
2023-12-11
胡
家汤圆:毕节汤圆历史悠久,地方名吃、远近闻名。做法:汤圆可分为水晶、酥麻、滚水等多种,尤以水晶最佳。采用糯米、大米,适量的白糖、麻酱、挑仁(压碎)、芝麻、化猪油等原料制成。特色:水晶选料精致,做工考究,煮熟后,晶莹剔透,如水晶一般,吃在嘴里,满口生香,回味无
闪氏
胡
辣汤
2023-10-13
闪氏
胡
辣汤:闪氏
胡
辣汤始创于清光绪年间,至今已有120多年历史,该汤有不腥不膻之特色,令人百吃不厌。北舞渡
胡
辣汤肉烂汤鲜,香辣绵口,回味无穷,由30几种中草药加上炖肉、胡椒、辣椒、花椒、八角等熬制而成。从汤色上看,北舞渡
胡
辣汤凝重;从味道上讲,由于用了较多的
胡
肉丸
胡
辣汤
2023-07-25
肉丸
胡
辣汤:肉丸子
胡
辣汤的原料:青菜、豆芽、木耳、香菇、豆腐果、面筋、香干子、海带丝、千张丝、冬瓜、薯粉条、鲜肉。调料:辣椒油、榨菜、胡椒粉、麻辣鲜粉、盐、鸡精、高汤、醋、面粉糊。做法:1、先把所有的食材切成丝。2、把油锅放入油爆香葱姜,把切好的食材放入油锅翻
胡
啦汤
2023-09-13
胡
啦汤:油茶:其实在利辛喝的油茶不能叫真正的油茶。油茶源于广西等少数民族,那里称之为打油茶打油茶的基本用料:土茶.就是未制过的粗茶、姜、蒜、葱头、油氽花生米、肉骨汤等,口味可不是一般的好啊。在我们这里只能称之为呼啦汤想象一下喝汤的声音此名还是比较形象的。其实呼
肉丸
胡
辣汤
2023-12-05
肉丸
胡
辣汤:肉丸糊辣汤是西安回民清真小吃,制作原料主要有牛肉、土豆、莲花白等。肉丸
胡
辣汤源自西安,简单的可以说是蔬菜牛肉丸子汤,或者说是牛肉丸烩菜,但是区别于外地的是汤要勾芡。汤里有浑圆的牛肉丸子,切成块状的土豆、莲花白、胡萝卜、菜花、芹菜等。先用牛羊骨熬汤,
胡
玉美蚕豆辣酱
2023-09-09
胡
玉美蚕豆辣酱:产于安徽安庆。
胡
玉美蚕豆辣酱已有一百多年生产历史。据史料记载,清道光十年(公元1830年),徽州酱贩
胡
兆祥挑着一副酱坛子进了安庆城与舅家甘姓合伙在安庆北门外南庄岭开设了四美酱园。清咸丰二年(公元1852年),
胡
兆祥的长子长龄、次子长杰继承父业,
胡
店鸭蛋干
2023-12-16
胡
店鸭蛋干:
胡
店鸭蛋干,产于安徽省金寨县一带的六安名菜。卤料以鲜鸭蛋、蓼叶灰、腊鹅汤、腊肉汤等配制。浸泡一夜后,取出晾晒,直至表皮渗油。成品呈淡绿或淡黄色,乍闻有点臭,吃起来醇香细嫩,表皮柔韧。其可凉拌、油炸、炒菜。其制作工艺为用棉纱方巾包豆腐,压榨成方块白豆
逍遥
胡
辣汤
2023-10-13
逍遥
胡
辣汤:
胡
辣汤原始于明朝嘉靖年间。当时,阁老严嵩为了讨皇帝欢心,从一个高僧手中得到一付助寿延年的调味药献给皇帝,以烧汤饮之。该汤美味无穷,龙颜大喜,命名为御汤。明朝亡后,御厨赵纪携带此药逃至逍遥(今西华县逍遥镇),将此方传到了该地。该地人因此汤辣味俱全,遂
胡
力吐红花芸豆
2023-06-20
胡
力吐红花芸豆:
胡
力吐红花芸豆,洮南市
胡
力吐乡政府,外观:黑红色,粒长1213厘米,长圆形.用途:1、饲料和食用。茎叶富含蛋白质,可做牧用饲料;种子可食用,味道纯美,可做豆沙、豆浆、豆馅等食品。2、食品加工,可制作豆制品。(洮南)
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